10月23日，安徽省銅陵縣錨洲特種養(yǎng)殖公司員工和有關(guān)專家在銅陵長江段夾江網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地觀察長吻鮠魚生長情況。

    去年下半年，該公司在銅陵縣胥壩鄉(xiāng)夾江網(wǎng)箱養(yǎng)殖長吻鮠等珍貴魚種，目前每條長吻鮠魚在1.7公斤以上. 據(jù)研究員、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所副所長江河介紹,：“長吻鮠在銅陵網(wǎng)箱養(yǎng)殖成功，為長吻鮠的全省示范推廣提供了寶貴資料。”  


　　【長吻鮠小檔案】

　　長吻鮠(Leiocassis longirostris)屬鯰形目，鲿科，鮠屬。
　　俗稱：鮰魚，江團(tuán)，肥沱，肥王魚，灰江團(tuán)魚。
　　英文名：Longsnout catfish 。
　　分布區(qū)域 ４０°Ｎ以北的淺水水域,包括西歐的法國、英國東部、挪威西部、蘇聯(lián)的西伯利亞、美國的阿拉斯加和加拿大等國。中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河均有分布. 
　　體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對(duì)，細(xì)小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
　　一般生活于江河的底層，覓食時(shí)也在水體的中、下層活動(dòng)；冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。長吻鮠為肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。達(dá)到性成熟的最小年齡為3齡，一般為4-5齡。成魚每年3-4月開始成熟，便上溯至礫石底的河水急流處產(chǎn)卵。產(chǎn)卵期為4-6月，8月左右下退。懷卵量1-10萬粒以上不等。長江的產(chǎn)卵場較集中于中游的荊江河曲以及上游的沱江等江段。
　　長吻鮠分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。
　　長吻鮠的生長速度較快，為同類魚中體型最大的一種，最大個(gè)體可達(dá)15公斤，常見者多為2-4公斤。在長江流域的漁獲物中所占比重較大，而中下游顯著多于上游地區(qū)。鮰魚為大型的經(jīng)濟(jì)魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細(xì)刺，蛋白質(zhì)含量為13.7％，脂肪為4.7％，被譽(yù)為淡水食用魚中的上品。此魚最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。湖北省石首市所產(chǎn)的“筆架魚肚”素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，制作工藝獨(dú)特，干制品的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的一個(gè)美麗的自然圖案，對(duì)著光源照看，與屹立在石首市城里的筆架山酷似，由此得名“筆架魚肚”，并有“此物唯獨(dú)石首有，走遍天下無二家”之說，實(shí)屬食中之珍。早在明初就作為珍品獻(xiàn)給明太祖朱元璋，從此一直被列為貢品。著名唐代詩人杜甫、宋代詩人蘇軾和現(xiàn)代詩人碧野都為之作詩著文大加贊譽(yù)。但是，長江中長吻鮠資源近年日趨下降，產(chǎn)量銳減。為了保護(hù)和開發(fā)這一名貴魚類，中國科學(xué)院水生生物研究院與石首市特種水產(chǎn)品研究所協(xié)作攻關(guān)，已于1987年在人工繁殖與養(yǎng)殖技術(shù)方面取得了突破性的進(jìn)展。鮠魚的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強(qiáng)者，被刺后立即發(fā)生劇痛、灼熱，傷口被穿刺撕裂、出血、局部腫脹，個(gè)別會(huì)引起發(fā)燒，患處疼痛帶癢，半小時(shí)至1小時(shí)后方止。被刺事故多發(fā)生于捕捉時(shí)，須小心在意。
　　生態(tài)特征
　　長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對(duì)須。屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。生存溫度0℃-38℃，最適生長水溫24℃-28℃，20℃以下攝食減少、生長放慢；耐低氧與家魚相近；性成熟期為3齡，雄魚比雌魚個(gè)體大，每年4-6月產(chǎn)卵。當(dāng)年繁殖的魚苗年底可長至100-150克，次年可養(yǎng)至500克的上市規(guī)格，3齡魚的體重達(dá)1公斤。
　　養(yǎng)殖技術(shù)
　　放養(yǎng)池塘淤泥少，單口面積4-6畝、水深1.5米以上，水質(zhì)清新，塘中放養(yǎng)一些水浮蓮等水生植物，以適合長吻鮠喜暗避光的特點(diǎn)。主養(yǎng)每畝投放5厘米以上規(guī)格的魚種1000尾，并適當(dāng)搭配一些鰱、鳙，以控制水質(zhì)。魚種放養(yǎng)前用3%濃度的鹽水或5ppm高錳酸鉀溶液浸洗10-15分鐘，進(jìn)行魚體消毒。飼料投喂開始以蚯蚓和鰻魚飼料為主，逐漸馴喂其它飼料，當(dāng)長至8-10厘米以上改投含蛋白質(zhì)30%左右的配合飼料或花生麩、豆餅等，日投喂量夏秋為魚體重的5%-7%、冬春為魚體重的1%-4%。做好水質(zhì)管理，一般每星期更換三分之一的新鮮水，保持水質(zhì)清爽，水色透明度35厘米左右，ph值在7.2-7.5，溶氧3-6毫克/升；每月每畝施放生石灰10公斤，起調(diào)節(jié)水質(zhì)和防病作用。長吻鮠作為搭養(yǎng)品種時(shí)，可同鰻魚、鱖魚、加州鱸等混養(yǎng)，每畝放種200尾，但不宜與鯰魚、羅非魚、白鯧、鯉、鯽等同是底層魚混養(yǎng)，避免搶食飼料。
　　長吻鮠的養(yǎng)殖疾病較多，其中危害較大的是小瓜蟲病，尤其是種苗階段引起大批死亡，在發(fā)病前期用甲醛20-40ppm藥浴魚種有較好的效果。
　　繁殖習(xí)性 通常為300-500毫米,前4年生長快,后4年即減緩。壽命較長。已知的最高年齡為22齡,性成熟較遲,最小成熟年齡3齡。產(chǎn)卵期為12月至翌年1月,產(chǎn)卵時(shí)水溫2℃左右。產(chǎn)卵時(shí)選擇在冰下1-3米的沙質(zhì)或砂礫質(zhì)的河灘進(jìn)行, 棲息于湖泊的江鱈也洄游到河道中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí),雄魚首先達(dá)到產(chǎn)卵場,經(jīng)3-4天雌魚才來,雄魚多轉(zhuǎn)圈追逐雌魚,轉(zhuǎn)圈后雌雄魚分別顫動(dòng)身體產(chǎn)卵排精,產(chǎn)卵活動(dòng)多在夜間進(jìn)行。懷卵量隨魚體的大小相差懸殊,體長340毫米懷卵量5.7萬粒,體長870毫米懷300萬粒,仔魚的孵化期長,約60天,初孵仔體長3.8-4.3毫米。兇猛肉食性魚類,且是夜食者。體長50毫米的幼魚以浮游類、毛翅類、雙翅類等的幼蟲為食。成魚完全以魚為食。幾乎無選擇性,在食物缺乏時(shí)相互殘食。