中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道    近日華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院學(xué)生劉凱旋發(fā)表了題為《雞糞在立體農(nóng)業(yè)中的作用》一文，文章中詳細(xì)描述了雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加工及使用方法，一些讀過此文的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者，紛紛對(duì)此表示了濃厚的興趣，安徽全椒兄弟蝦業(yè)養(yǎng)殖公司的胡磊，一直在從事龍蝦養(yǎng)殖，他看了此文覺得可以利用雞糞來給龍蝦池塘肥水、培藻。同時(shí)一些養(yǎng)殖淡水魚的養(yǎng)殖戶也覺得如果可以把雞糞利用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中來，可以節(jié)約一定的飼料成本。

    劉凱旋在文中指出，眾多禽類糞便中雞糞營(yíng)養(yǎng)成分含量最豐富，因?yàn)殡u的生理結(jié)構(gòu)特性，食物從胃進(jìn)入腸后，在腸內(nèi)停留時(shí)間短，一般不超過一晝夜，排除的雞糞中還包含著很多未消化完全的飼料。雞糞中的粗蛋白含量最高可達(dá)到45.5%。同時(shí)，劉凱旋又說明不同的雞糞生產(chǎn)方法，所造成的營(yíng)養(yǎng)損耗差異也較大。其中直接經(jīng)過滅菌后烘干的雞糞中的粗蛋白保存率最高，而經(jīng)發(fā)酵40天后進(jìn)行曬干、烘干的雞糞中粗蛋白含量最低，因此，在雞糞的生產(chǎn)中，應(yīng)盡量縮短時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)，其在生產(chǎn)過程中損失的蛋白質(zhì)越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越低。

    據(jù)悉，早在2003年在河北省石家莊市就有企業(yè)開始加工雞糞，并且利潤(rùn)可觀。