冬至前后10天,是烏魚群由北到臺灣西南沿海產卵的「盛漁期」,但今年野生烏魚群不多,養殖烏魚減產,烏魚總產量至今不到去年的三份之一。地方漁會估計,今年烏魚子價格比去年至少貴兩成,民眾過年想要享用美味烏魚子,口袋要夠深。
高雄梓官區漁會供銷課課長黃志雄表示,烏魚要養2、3年才可以收成烏魚子,但兩年前的莫拉克風災,南部烏魚養殖受損慘重,烏魚幾乎跑光光,現在養殖量尚未完全恢復,加上今年野生烏魚少得可憐,烏魚子價格才會不斷往上攀升。
黃志雄說,今年烏魚總量不到去年的三份之一,烏魚子價格平均比去年貴兩成。以養殖烏魚所產的五兩重烏魚子為例,去年一斤2400元,今年要2600元,且愈大、品質愈高者越貴。
農委會漁業署養殖組科長林宗善表示,烏魚又稱「烏金」,過去漁民捕撈烏魚多寡與否,幾乎左右漁民一整年的生計。臺灣烏魚養殖集中在彰化、新竹、云林、嘉義、臺南等地,去年烏魚產量2740公噸,養殖面積約967.5公頃。
今年從11月1日開始至12月8日,不論野生或養殖,烏魚在魚市場交易量為1322.3公噸,比去年同期減少3.9¼Œ目前正值烏魚盛產季節,估計今年將有1800公噸烏魚上市。林宗善表示,烏魚少,烏魚子當然量也不多,除了風災受損,今年11月以后臺灣各地陰雨,也影響「曬烏魚」的進度。
中華民國養殖漁業發展協會執行長黃徹源表示,今年烏魚量太少,烏魚子一定貴。今年魚飼料大漲,30公斤魚飼料要1050元,是養殖烏魚量少的原因之一。而野生烏魚今年至今僅聽說臺中漁民抓了一批野生烏魚,但「只有3000尾」。
發表評論 |
咨詢:0779-2029779
隨時,隨地,伴你身邊!
圖文推薦
最新海洋漁業
今日要聞
熱點推薦
X