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“還有兩個星期就過春節(jié)了,海鮮的需求量開始增加,最高峰時,一天的成交量比平時增加了1倍以上。”昨日上午,記者在大連多家海鮮市場看到,目前生鮮海鮮的價格相對穩(wěn)定,但是多位經(jīng)營者介紹,根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)來看,春節(jié)前價格還會有比較大的浮動,“浮動的主要類型都集中在鮮活類海產(chǎn)品上,比如,飛蟹去年春節(jié)前從100元/斤上漲到150元/斤,海螺、海膽、鮑魚、扇貝等價格也有比較明顯的增幅。相比之下,凍品海鮮的價格相對穩(wěn)定,凍蝦、凍魚等,估計不會有明顯變化。”
市民:自選禮盒一般消費(fèi)千元左右
“幫我裝個海鮮禮盒,8只飛蟹、6個鮑魚、8個海螺……”昨日上午,記者在大連玉華市場看到,在大連工作的市民齊先生正在這里現(xiàn)場挑選海鮮,自助拼裝海鮮禮盒,他準(zhǔn)備把這些海鮮郵寄到黑龍江老家,讓家人也能品嘗到大連的海鮮。對于自己去海鮮市場拼裝海鮮禮盒,他也有自己的想法,“以前購買的冰鮮海鮮禮盒,價格不菲,但產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,有的禮盒一打開全是冰塊,而且,種類也不一定是自己喜歡的,還不如自己親自去挑選、親自拼裝,這樣更放心一些。”
該市場海鮮經(jīng)營者郝增在告訴記者,最近,來這里挑選海鮮自己拼年貨禮盒的市民的確不少,而按照往年經(jīng)驗(yàn)來看,農(nóng)歷臘月二十八到三十,更是這類海產(chǎn)品生鮮禮盒的銷售高峰。從市民選擇的海鮮品種來看,飛蟹、對蝦、刀魚、海螺、扇貝等品種海鮮都是海鮮年貨禮盒的主要產(chǎn)品,選擇這類自助海鮮禮盒的市民多數(shù)都是送給自己家人或親友,價格也從500元~1500元不等,不過,大部分自己拼裝的海鮮禮盒價格都在千元左右。
攤主:用上了支付寶嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售
“你收到我的支付寶賬號后,在支付寶里支付吧。如果需要送貨的話,我可以幫你叫快遞直接從市場送到家里。”昨日上午,一位市民在郝增在的海鮮攤位上拼好了3個海鮮禮盒后,把自己的送貨地址留給他,隨后,通過網(wǎng)絡(luò)支付,將3000元購買海鮮年貨的錢支付給郝增在。
郝增在告訴記者,為了打破傳統(tǒng)海鮮銷售的瓶頸,他去年特地學(xué)習(xí)并嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售方式,通過微信朋友圈、微博直播等方式進(jìn)行了營銷,新的營銷方式讓客戶增加了不少。
半個月前,由于購買海鮮年貨和拼裝海鮮禮盒的客戶人數(shù)大增,為了方便交易金額比較大的消費(fèi)者和那些需要把海鮮作為年貨送給外地的市民,他特地開通了網(wǎng)上支付服務(wù)和快遞直送服務(wù)。沒想到,一些顧客聽說可以網(wǎng)上支付,紛紛要求線上交易。“作為傳統(tǒng)賣家,學(xué)習(xí)并嘗試增加各種便捷的銷售方式和服務(wù)種類,才能跟上市場的腳步。”他告訴記者,“現(xiàn)在來我這里購買海鮮的市民,通過線上支付的占了四分之一左右。”
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