廣東佛山巿順德區筍殼魚標準化養殖示范場位于均安鎮，面積100多畝。2012年11月初，基地搭建了冬棚，養殖筍殼魚的塘水體出現混濁。東莞市凱得威農業科技有限公司水產工程師到該基地參觀，基地管理員李本矩接受建議，先用生石灰調節水體pH值，幾天后使用三才星酵素菌1號培藻，水體得到改善。李師傅跟著每隔十天用一次三才星，水質正常，很少用其它藥品，筍殼魚吃食生猛，生長速度加快。見到筍殼魚塘有效，李師傅又在更高產值的花鰻塘使用三才星。該塘2.5畝，2012年4月放養6兩／尾的花鰻苗。2013年1月初達4／5斤／尾規格，存塘約15000斤。該塘在2012年11月中旬搭好冬棚后出現藍藻，李師傅先撒施三才星藍藻凈1包（25公斤），第二天使用三才星2號1包（20公斤），處理后藍藻逐漸減少，鰻魚吃料正常。以后李師傅每隔十天放一次三才星2號，基本不用其它調水物品。

 

 

 

      經過兩個多月的使用，李師傅初步體會：1、用三才星后，鰻魚每天吃料正常，往時一天投喂42個蛋白魚料80斤，現在每天投85斤料鰻魚仍然正常吃完。（以前用常規方法調水，第三天吃料量大幅減少甚至不進食，隔幾天才進食，鰻魚吃料極不穩定）。2、天氣發生變化時，鰻魚吃料正常。（以前碰到天氣變化鰻魚不吃料）。3、用三才星藍藻凈和2號處理藍藻，鰻魚吃料正常。以前用常規方法處理藍藻后，鰻魚停吃料。

 

 

 

 

 

      水產微利時代，小就是大。無論是對個人還是企業來說，變革總是痛苦的。變革意味著更多的挑戰。如果將自己原來的養殖模式作翻天覆地的變化，誰也無法承受。所以在原來的模式框架下，一切可以從小處著手，讓一些微小的變化發生，如像李本矩一樣，先找一個塘試用酵素菌取得成效再擴大使用范圍，就是以小變大。