麥鯪魚，在孵化場收購來親本的是套養在羅非塘里的老魚。在收購麥鯪親本行業和孵化場行業或熟悉麥鯪親本的人都知道一個慣例“養鴨塘的鯪魚是很容易發病的，而且發病往往是一發不可收拾的嚴重”。與之對比的就是“雞糞塘和豬糞塘的鯪魚是很漂亮的”。看到這里，別以為這泡屎的和鯪魚的故事與羅非魚的病害根本不沾邊。
    都是立體養殖，有魚鴨混養、雞魚混養、豬魚混養。我經歷鯪魚的病害雖然不是很多，不過那些收購親魚的人和孵化場的人就很熟悉這三種立體養殖的鯪魚親本的質量差異。這雖然沒有嚴謹的科學證明，不過卻有長久的經驗總結。

    鯪魚套養在羅非塘里面，為的是清理糞便的。立體養殖魚塘,羅非前期基本是吃糞便熬架子，后期喂料催肥出塘的。鯪魚吃有機碎屑能力很強，鴨糞中消化不了的菜粕部分給羅非吞食后沒完全消化后還是給鯪魚吃了。羅非料中也很多菜粕，最后還是鯪魚收拾垃圾。
    為什么鴨糞塘的鯪魚讓熟悉這行業的人這么生畏呢？長久的經驗總結中就知道其他什么都基本一樣，就是水上養殖品種不一樣。這種單一變量就很容易讓人認為是鴨糞不適合鯪魚的健康。糞是從料來的。三種禽畜的料確實也是有個很明顯的差異就是“雞和豬的料是黃色的，鴨料是偏黑的“。這種黑色原料是菜粕。雞和豬使用的飼料原料都沒有菜粕，鴨料有使用。這讓我很懷疑菜粕的營養價值。禽畜糞便中沒完全消化的成分流入下一環節。菜粕的消化利用率很低，而且有毒素。雖然飼料行業一直強調菜粕脫毒后使用，不過市場很亂很黑，不合格的原料的使用也沒人管。而且即使合格的原料也有殘余毒素。這種毒素最后都匯聚在清理有機碎屑的鯪魚那里了。所以鯪魚很受傷。這魚就知道吃，這毒素的不斷積累，破壞了體質，方便了病害的肆虐。相對之下，雞糞塘和豬糞塘的鯪魚卻很適合運輸和操作（孵化），運輸和孵化后也不容易發病。而鴨糞塘的鯪魚就是那么的脆弱，別說收回去孵化，就收回去養，就是慢慢慢慢地一點一點底給你清塘。
    就鯪魚的三種模式的可以讓人察覺菜粕的不健康因素。放眼現在的羅非飼料，即使是大廠的高級料也是有多少菜粕的。低檔料和一些小廠料，就像是做巧克力的。我是一個真正的水貨，沒法去證實我對菜粕的質疑。不過做飼料的人很清楚菜粕的利與弊。到現在為止，也有不少行業人士質疑菜粕的價值。不過它確實一個很好的蛋白填充劑。市場接受不了高價位，就讓菜粕的加入降低價位也降低了質量。我過去做服務的時候很愛琢磨肝。看著養殖戶用的料，就抓他的幾條生猛魚還剪開看看。有個很草率很武斷的經驗就是“菜粕多的飼料的肝顏色豐富多彩，形態各異，煞是好看”。也很較真暗查過同一飼料的不同養殖戶的魚，也很草率很武斷地認為是飼料的因素。還很弱智地發布了《2010年羅非魚鏈球菌多是肝膽病后繼發感染》http://bbs.bbwfish.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8977
       雖然我是水貨，不過還是愛好較真，就是要追求事實的本質。歡迎給我送磚頭。我會用磚頭蓋起我的水貨樓。

    作者：中國水產論壇網友“較真的水貨”

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