中國水產門戶網報道

培水培菌是養蝦常規動作。      □梁春橋 攝


　　近日，2014年的第一股較強冷空氣影響我國，東北地區大部出現了8℃左右的降溫，江淮、江南北部以及湖北東部等地出現了中雨天氣，東南及華南沿海地區也將出現小雨天氣。對于池塘里還有魚蝦的農戶而言，接下來的陰雨天該如何保持水質穩定？培水培菌必不可少。但在養殖實踐中，很多養殖戶反映：陰雨天和水溫低時不能培菌，否則費時費力還有副作用，因為此時藻類都容易衰落和死亡，何況活菌？

　　根據筆者多年的一線實踐經驗，陰雨天的水體同樣適宜活菌生存，只是水體多變，對活菌抗逆性要求較高，但并不是活菌不能生長和發揮作用。而陰雨天藻類之所以容易衰落和死亡，主要是因為陰雨天缺乏藻類生長所需要的陽光，而且陰雨天水體容易產生硫化氫等有毒物質，加上水溫易變等特點，導致一些老化藻類衰落和死亡。

　　筆者認為，陰雨天可以培養活菌。一般情況下，活菌生長的限制因子是營養、水溫和對活菌有毒的物質。也就是說只要水溫適宜活菌生長，并含有和其生長所需的營養，活菌就可以生長和發揮作用(前提是水體中沒有對活菌有毒的物質)。

　　但培菌之前需先調查水質情況和了解活菌生存條件，慎用消耗氧氣的芽孢桿菌，多使用光合細菌和復合菌等菌種。這是因為此類活菌可以有效分解陰雨天水體所產生的有毒物質，消除有毒物質對魚蝦蟹的應激，穩定水質，而且此類活菌的繁殖可以有效抑制病原體的滋生，預防陰雨天過后疾病的暴發。

　　為此筆者建議短時間的陰雨天不采用培菌的方法培水，因為該期間水質變化大；但長時間的陰雨天，可以采用培菌的方法培水。

　　一般情況下培養活菌的作用有：預防水體有機負荷積累、分解有毒物質抑制病原菌、穩定水質、提供雜食性濾食性魚類、南美白對蝦部分餌料等。培養活菌的效果要通過池塘生態系統來起作用，最后通過藻相變化體現出來。只有藻相穩定，水質才會持續穩定。

　　為了讓活菌的效果發揮的更好，筆者有幾個經驗可供參考：1、一般將光合細菌和沸石粉一起使用可以分解底層有毒物質，改良底質；2、在培菌前先使用表面活性劑或有機酸或凈水劑、絮凝劑凈水，以及增氧，活菌效果要明顯很多；3、交叉使用有益菌。連續幾次使用同一種有益菌，會出現效果一次不如一次的情況。4、先使用芽孢桿菌產品，再用光合細菌，效果比較明顯。5、菌和肥搭配使用。這樣對藻相的改變更明顯，并能促進有益菌的繁殖，加強藻類的功能。6、當問題嚴重的時候，先用化藥快速解決問題，然后用活菌產品穩定效果。如硫化氫超標導致魚蝦蟹厭食的時候，先用底改類產品快速吸附分解部分硫化氫，然后再用光合細菌或復合菌去降解，這樣效果維持的時間較長。如果單用底改類產品其效果時間不長。這是因為水體中的硫化氫不斷產生，底改類產品失效后，硫化氫一樣會快速積累，造成問題重復發生。而使用活菌類產品，只要水體存在硫化氫活菌就有生存的條件，直到硫化氫降解到其閾值以下。所以此法效果明顯。

　　□江門市蓬江區惠樂漁藥有限公司 湯曉