中國水產門戶網報道　作者：阜寧水產站　江山
 
　　2013年阜寧縣水產站根據江蘇省海洋漁業局要求結合科技入戶在幾個鄉鎮開展多品種主養模式研究課題，將幾個主導品種進行組合搭配，探索幾種新的養殖模式，或是根據各品種特點進行組合搭配設計新的養殖模式，或是把不成熟的養殖模式列入進行進一步試驗。一年下來已形成幾種成熟的養殖模式，能夠顯著提高餌料利用效率、改善水質環境、降低病害、提高綜合生產能力和總體經濟效益。現將試驗情況為大家介紹如下，供大家參考：

　　一、培育基礎餌料

　　養殖池改造后，在放苗前15－20d用氧化鈣（生石灰）20mg/L、漂白粉20mg/L、茶粕15-20kg等進行清池消毒除害；消毒結束5d～7d后，開始進水60cm左右，使用生物肥水素或育藻素為主，適量搭配優質有機肥，肥水培育基礎餌料，水色以黃褐色、嫩綠色為佳。

　　二、投放優質苗種主推南美白對蝦與黃顙魚生態混養模式，南美白對蝦放苗時間在4－6月，放苗密度為6－8萬尾/畝，購買蝦苗要進行PCR檢測，要選擇無特定病原的蝦苗進行中間培育后投放；搭配投放黃顙魚苗，可投放2－3cm的夏花魚苗或小規格的魚種（40－80尾/kg），夏花魚苗為800－1200尾/畝，魚種為200－250尾/畝。

　　三、科學投餌

　　養殖全程以投喂南美白對蝦全價適口配合飼料，不單獨投喂黃顙魚飼料，配合飼料質量和安全衛生應符合SC2002和NY5072的規定。蝦苗入池后，在基礎餌料培育較好的情況下一周內可不投喂，一周后每天投餌3-4次，每次間隔5-6h，夜間投喂量占日投餌量的40%，除堅持“少量多餐”的投飼原則外，還應視攝食情況、天氣狀況、對蝦生長情況等靈活調節當日投喂量。并在養殖池內設置2-3個料臺，每天在料臺上投放飼料，檢查對蝦攝食情況，以1h左右吃完為宜。

　　四 水環境控制

　　水質應符合NY 5051 的要求，養成用水要用40目-60目網袋過濾，每次進水后必須消毒(二溴海因0.2mg/L或二氧化氯0.2mg/L)。養成前期不換水，逐步添加水位達1.5m以上；養成中后期，保持水位在1.5-1.8m，根據水質情況，酌情換水，應采取緩慢換水的方式，水量每次不超過15%。養殖期間可使用生石灰、沸石粉、微生物制劑等來調控水質。養殖前期可采取間歇性中午、黎明分別開機1-2h，以后隨著蝦的生長逐漸延長開啟增氧機的時間，后期要適當延長，保持池水溶氧量維持在5 mg/L，池塘底層溶氧在3 mg/L以上。

　　五、病害防治

　　蝦病防治應貫徹“以防為主，防重于治”的原則，措施有：

　　——全程使用微生物制劑調控養殖池生長環境；

　　——根據需要施用氯制劑、碘制劑類藥物對池水消毒；

　　——堅持每天巡塘，及時清除塘中敵害生物，一旦發現蝦病，及時對癥用藥。用藥應符合NY5071規定。

　　——堅持分批出蝦，在部分蝦達商品規格時，要定期捕獲商品蝦上市，降低養殖密度，減輕病害的發生。

　　六、養成收獲

　　蝦長到商品規格（體長10cm以上）可以起捕上市，分一次或多次起捕上市，為減少在池蝦的應激反應，分期起捕時原則上要求采取地籠網捕大留小上市。黃顙魚可后干塘集中上市。

　　七、試驗分析：試驗結果表明，在南美白對蝦養殖池套養黃顙魚親魚進行自繁，因親魚規格大，對早期對蝦的生長有一定的影響，而且自繁的魚苗當量多、規格小，影響在池蝦的捕撈。直接混養黃顙魚水花、夏花，因魚苗規格小、養殖池中適口的餌料供應不足，導致魚苗生長慢、成活率較低，捕食養殖池病蝦，控制蝦病效果不夠理想，且當年上市規格小，增產增效不明顯。混養小規格黃顙魚種（30－80尾/kg），效果比較好，不僅不會對南美白對蝦健康個體生長構成威脅，且能及時吞食患病的個體、死蝦、殘餌，起到清道夫的作用，能有效控制蝦病的發生和流行，達到生物防治的效果，提高在池蝦魚的產量，實現穩產、高產。據測產對比統計，套養的小規格黃顙魚種當年可以達到150g/尾以上，平均增重8倍以上，同時套養的黃顙魚、花白鰱在不單獨投餌的情況下可以收獲一定的成魚，增加養殖收入，實現較好的經濟、生態