施追施，主要是發(fā)酵過(guò)的有機(jī)糞肥，每隔20天左右施追肥100kg/667m2，培養(yǎng)天然餌料生物如枝角類(lèi)和橈足類(lèi)等田水的透明度保持在30~40cm。除追施發(fā)酵過(guò)的有機(jī)糞肥外，池中投放若干稻草堆，稻草堆一方面可以提供小龍蝦一定的活動(dòng)空間，另一方面還能通過(guò)稻草的腐爛培育餌料生物。如天然餌料生物不足，則適當(dāng)投喂人工飼料。人工飼料可每日投喂1~3次，傍晚時(shí)沿池邊潑灑，魚(yú)糜和螺蚌肉，每日每656m2投220~520g，沿池邊定點(diǎn)呈塊狀投喂。市售的蝦類(lèi)開(kāi)口飼料，每日每660m2投120~200g，沿池邊定點(diǎn)呈線狀投喂。

　　也可潑灑豆?jié){，豆?jié){的用量為每656m2每天2~3kg，全池潑灑。投喂要根據(jù)當(dāng)時(shí)的水溫、水色、天氣和小龍蝦的活動(dòng)情況，按照“四定”投餌的原則，靈活掌握投喂量。小龍蝦秋季的投喂量掌握在稻田中小龍蝦總重量的2%~3%范圍內(nèi)，以2h內(nèi)吃完為好。如果采取2次投喂的方式，一般早上或者下午投喂1次，投喂量為全天量的25%~45%，傍晚投喂1次，投喂量為全天量的50%~60%。為了讓小龍蝦安全過(guò)冬，整個(gè)冬季要保持水深在50cm，在田中堆放若干旱草堆，如稻草、茅草等，草堆浸漚在田中腐爛、發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生熱量，有利于小龍蝦蟄伏越冬，也可培養(yǎng)一定數(shù)量的浮游動(dòng)物，補(bǔ)充小龍蝦冬季餌料。

　　為了讓小龍蝦安全過(guò)冬，在投放小龍蝦前的稻田清理過(guò)程中用木樁人工在田埂堤坡下部戳洞，冬季因水溫較低，小龍蝦可進(jìn)入洞穴中越冬。到第二年的2、3月水溫回升后，幼蝦才從洞穴中出來(lái)。冬季晴天有太陽(yáng)時(shí)，池水可淺些，讓太陽(yáng)曬水，使水溫較快回升。小龍蝦的適應(yīng)溫度為0~37℃，一般在8℃左右就有小龍蝦的幼蝦在活動(dòng)，此時(shí)利用池塘中堆積的旱草腐爛培育的浮游動(dòng)物正好可以作為幼蝦的餌料，必要時(shí)也可以撒一些粉料，以滿足幼蝦的攝食要求。陰天氣溫低時(shí)，可加深水位，保持水溫。小龍蝦的開(kāi)口水溫比一般魚(yú)類(lèi)低，幼蝦的開(kāi)口水溫低于成蝦。當(dāng)水溫回升到12℃以上時(shí)，可以正式開(kāi)始投餌，每天投喂1次，投喂量控制在池中蝦重量的1%~2%。

　　當(dāng)水溫回升到18℃以上時(shí)，每天投喂增加到2~3次，投喂時(shí)間為早、中、晚各1次，因?yàn)樵绱禾鞖膺�比較寒冷，水溫上升不高，如果天氣好，可以把水位降得低一些，通過(guò)太陽(yáng)的照射讓池水水溫上升。早上投餌時(shí)間可以晚一些，等太陽(yáng)出來(lái)后，在9~10時(shí)投喂，投喂量只能是全天的1/5左右，下午3~4點(diǎn)投喂第二次，投喂量為2/5左右，傍晚6~7時(shí)投喂第三次，投喂量為2/5。蝦的餌料可以選用小龍蝦專(zhuān)用料，鯉、鯽魚(yú)的飼料，麩皮、餅粕、谷粉，屠宰場(chǎng)和食品加工廠的下腳料等一切小龍蝦的餌料。隨著水溫的增高，餌料的投喂量要逐步增加，開(kāi)始的投喂量可以以稻田中存蝦總量的2%投喂，根據(jù)蝦的攝食情況，以2h內(nèi)吃完為好，在此基礎(chǔ)上增減。

　　隨著水溫的升高，投喂量可以依次增加，最高可以增加到6%，這個(gè)投喂量一般在4~5月。投喂時(shí)，要定質(zhì)、定時(shí)、定量、定位，不能投喂腐爛變質(zhì)的餌料，每天的投喂時(shí)間要基本一致，使幼蝦對(duì)于攝食時(shí)間有一個(gè)本能性的生理反應(yīng)。每天的投喂量要在額定的投餌量基礎(chǔ)上根據(jù)幼蝦的活動(dòng)情況、攝食情況、當(dāng)天的天氣情況水溫高低和水質(zhì)情況進(jìn)行靈活調(diào)整。小龍蝦的投喂一般不設(shè)專(zhuān)門(mén)的餌料臺(tái)，主要根據(jù)稻田中的參照物來(lái)相對(duì)固定投餌地點(diǎn)，一般以坡岸、進(jìn)排水口和可以識(shí)別的水草生長(zhǎng)地作為投餌地點(diǎn)。

　　在選擇投餌地點(diǎn)時(shí)，要注意幼蝦的主要活動(dòng)場(chǎng)所，一般投餌地點(diǎn)都選在這些地方，比如進(jìn)排水口附近、稻田的四角等，都是幼蝦相對(duì)集中的地方和自然狀態(tài)下覓食的地方。此外，如果田中水草還沒(méi)有生長(zhǎng)起來(lái)，可以每半個(gè)月每667m2投放水草100~150kg，一方面可以補(bǔ)充幼蝦的飼料，補(bǔ)充維生素，減少疾病的發(fā)生;另一方面，腐爛水草可以培育一定的浮游動(dòng)物。田中的水草一定要根據(jù)池中養(yǎng)殖方式選擇栽種品種，般以菹草和伊樂(lè)藻為好，這兩種水草的生長(zhǎng)時(shí)間較早，比較適合此種養(yǎng)殖方式，如果水草沒(méi)有生長(zhǎng)起來(lái)，為了最大可能地?cái)U(kuò)大小龍蝦的生存空間，獲得更大的產(chǎn)量，可以根據(jù)小龍蝦的特點(diǎn)。

　　在田中零散設(shè)置一些廢舊網(wǎng)片，為小龍蝦提供更多的活動(dòng)空間，因?yàn)樾↓埼r不善游泳，善于爬行，喜歡攀爬在水草等水中物體上歇息，網(wǎng)片的投放可以為它們提供歇息的場(chǎng)所，以免過(guò)度集中在稻田的四周，造成稻田中央浪費(fèi)。也可投放發(fā)酵過(guò)的牛糞50~100kg/667m2，牛糞的投放最好集中在四角或池邊。為了加快幼蝦的生長(zhǎng)速度，可以增加一些動(dòng)物性餌料的投喂，每周每667m2投喂魚(yú)肉、螺貝肉等生動(dòng)性飼料1~2kg。