中國水產門戶網報道廣西的網箱養殖是一大特色，在實踐中“飼料投喂混亂”是最大的共性問題。經過南寧、百色、萬峰湖多地連續2年的草魚養殖實踐，飼料投喂經歷了從“有序”到“精準”再到“高效”的三個重要階段，現就具體投喂技術歸結如下。

飼料投喂混亂在魚群中表現最明顯的就是“搶料”，且一定會造成個體分化并且分化會隨時間加劇，腸炎和肝胰臟的問題會周期性地出現，個頭越大的魚死亡率也越高。魚群吃料混亂會給脆弱的腸道帶來機械性的刺激，時間積累機械性腸炎就無法避免。致病菌和條件致病菌攻破腸道粘膜龐大的免疫系統，引發感染和毒素積累。細胞和組織受到病原微生物的攻擊而出現解體和壞死，進一步加劇內環境中毒素的積累，加重肝腎負荷導致肝功能減退和組織變性。這樣帶來的不利后果包括，肝臟的蛋白合成停滯，影響機體正常的生命活動，不利因素能夠進行不斷地放大最終是機體的崩潰造成死魚。

1  有序：要從“馴魚”和“馴食”開始

草魚馴化關鍵在飼料投喂上，在魚苗階段就要有意識地去做。網箱投料需要將魚群調動起來，在網箱正中一個圓形區域內順時或者逆時針的投喂，魚群會隨之有序地旋轉，每次投料保證投料區域不重合，投完一圈分5次以上完成，保證同一區域的草魚在吃到下一顆飼料前的時間間隔。這樣做可以有效地避免魚群個體之間的爭搶，達到安靜有序平穩吃料的狀態。飼料投喂頻率過快或者投料區域的大量重疊會讓魚較長時間地停留在一個有限的空間中，因魚體缺氧而煩躁弄水（在水庫網箱中常見）造成混亂。“混亂”是網箱魚病的最大誘因。投料除了“四定”還要特別注意“定人”，投料習慣的突然變化能夠造成魚群極大的混亂，一次換人投料通常在4~5d就很可能會出現死魚高峰。這種教訓在養殖實踐中遇到得太多了。網箱投料時強烈建議使用音樂馴魚，投料過程中使用激昂振奮的曲子，結束后播放輕柔舒緩的音樂。這種辦法可以降低魚病的發生，同時方便管理。

2  準確：精打細算，減少浪費

“一斤飼料有多少顆？”、“網箱中有多少尾魚？”、“飼料投喂比例怎么安排？”這些都是有實用價值的問題。弄清楚答案就可以知道在魚群吃料有序的情況下每條魚每天吃了幾顆飼料？在魚病高發季節如果網箱中的魚群有序馴服，就能夠在飼料投喂量減少的前提下保證每條魚能夠吃到3顆以上藥量充足的飼料，這一點對于魚病的控制有很好的實用價值。我們在實踐中能夠做到根據魚群的總重結合不同階段的投喂比例，每一個網箱的投喂量可以精確到“50g”。每一天、每一餐、每一箱的投喂量都要經過稱量并且準確記錄，每15d對魚群取樣稱重一次（馴化到位的魚不怕人，有時甚至可以直接用手從網箱撈取），對比餌料系數和投喂總量，評估半個月的養殖效果（及時發掘問題，飼料、病害和管理方面），重新確定魚群總重，并以此為基礎確定飼料新的投喂量，用5餐的時間緩緩加料。準確投料是養殖高效益的前提。

3  高效：飼料最大限度的長魚才是王道

“護腸道”、“保肝膽”、“強體質”是必須堅持的三項準則。草魚在最健康的狀態下對于飼料的消化比例也是很低的，吸收程度更是有限。草魚經常出現肝膽和腸道的問題，在這兩個方面每年白白浪費的飼料價值是驚人，而很少有養殖戶會注意到這方面。由此導致的“隱形損失”是普通養殖戶賺錢和發展的最大障礙。定期進行肝膽調理，提高魚群抗應激能力同時養護腸道是提高養殖效益的有力保障。

此外，在投料之前對飼料進行相應的厭氧發酵處理，也就是預處理，能夠提高飼料的消化程度進而提高飼料的吸收和利用效率。

屬于高密度、集約化的網箱養殖，對于管理水平的要求很高，從“入門”到“規模化養殖”需要管理技術的不斷優化，而飼料投喂又是重中之重。

（王明闖）