在養(yǎng)殖行業(yè)中，抗生素的使用已經(jīng)非常普遍。大部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為“抗生素不僅能防病，還能促生長”，因此在養(yǎng)殖過程中，長期過量使用抗生素，導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，給養(yǎng)殖動物疫病的防治帶來了新的難度。同時，抗生素的殘留，也將給人類帶來巨大的災(zāi)難。

　　為了應(yīng)對耐藥性的問題，SamehS.等通過采集8種大型藻類，并分別利用三種溶劑制備提取物，測試其抗菌性能。試驗受試菌株是從尼羅羅非魚的器官中分離獲得，并且經(jīng)過多種方法的鑒定，確定為多重耐藥嗜水氣單胞菌。試驗采用瓊脂擴散法對這些提取物進行抗菌活性測試;并通過透射電子顯微鏡研究提取物對多重耐藥嗜水氣單胞菌的抗菌機理。為了評價提取物的安全性，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析S.vulgare藻類提取物成分。除此外，還將藻類提取物添加到飼料中，測試其對魚生長性能的提升效果。

　　結(jié)果顯示，8種藻類中，S.vulgare藻類的乙醇提取物顯示出最強抗菌活性，MIC為250μg/ml。通過透射電鏡觀察顯示，提取物處理細(xì)菌后，細(xì)胞壁被破壞，胞質(zhì)成分滲漏，胞質(zhì)密度改變，使整個細(xì)胞瓦解，從而達(dá)到抗菌的效果。同時，將S.vulgare乙醇提取物添加至飼料中投喂羅非魚，顯著增加了羅非魚的生長性能和存活率。此外，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀揭示，S.vulgare的乙醇提取物有11種成分，其中9，12­—十八碳二烯酰氯和十六烷酸甲酯是主要成分，分別占46.6和19.7%。

　　該研究僅描述了S.vulgare藻類的乙醇提取物全部成分對于多重耐藥性嗜水氣單胞菌的抗菌性能進行了研究，后續(xù)還將對提取物中的成分進行分離，并且分別對每種成分的抗菌活性進行研究。這為將來開發(fā)抗生素替代品提供了一種新的研究方向，為綠色、健康、可持續(xù)的養(yǎng)殖行業(yè)保駕護航。

　　參考文獻：

　　Ali S S, Shabaan M, Abomohra E F, et al. Macroalgal activityagainst multiple drug resistant Aeromonas hydrophila :A novel treatment studytowards enhancement of fish growth performance[J]. Microbial Pathogenesis,2016, 101:89-95.