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近年來,隨著人們對食品安全的重視,綠色健康食品的需求不斷提高,養(yǎng)殖業(yè)所提供產(chǎn)品的安全問題備受關(guān)注。在此大背景下,獸用中草藥的天然性、無殘留性、無抗藥性等特點,與傳統(tǒng)化學(xué)藥物相比,具有明顯的優(yōu)勢。而中獸藥在某些特定疾病當中的獨特療效,也讓養(yǎng)殖戶開始逐漸接受和喜愛。加之中國兩千多年的中草藥應(yīng)用歷史,在消費者和養(yǎng)殖者當中都更容易獲得好感。獸用中草藥產(chǎn)品得到快速發(fā)展,并呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢。
在這股“中藥風(fēng)”潮流下,許多動保企業(yè)敏銳的抓住了這一點大做文章,各種中草藥產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),標稱療效也愈發(fā)神奇,概念噱頭琳瑯滿目,讓人目不暇接。目前市面上的中獸藥產(chǎn)品價格從10元以下到百元以上都有,大致可以分為以下五個品級:
第一品:精提取產(chǎn)品,也是最好的一個級別,是經(jīng)過破壁、萃取、濃縮等現(xiàn)代加工工藝制成的純中藥制劑。是將中草藥眾多成分中的其中一兩個有效成分進行提取制備,成分純度高,沒有無效雜質(zhì),使用效果好,工藝水平達到了分子結(jié)構(gòu)級別。
第二品:購買第一品產(chǎn)品作為原料進行分裝,一般加入輔料和經(jīng)過稀釋。純度上有所下降,但品質(zhì)仍舊有保障,效果雖然沒第一品好,但價格也更低。
第三品:粗提取產(chǎn)品,一般是將中藥材原料經(jīng)過超微粉碎或熬煮再制備而成。該類產(chǎn)品雖然能達到破壁級別,但并沒有對有效成分進行精確提取。
第四品:中藥勾兌西藥,但打著純中藥的旗號進行銷售。該類產(chǎn)品中草藥成分并不多,但價格卻較高,屬于“偽劣”產(chǎn)品。
第五品:名是中草藥,實是其他成分。如果說第四級是在成分含量上作假的“偽劣”產(chǎn)品,那這一品就完全是掛羊頭賣狗肉的“假冒”產(chǎn)品了。多為冒中草藥名義的激素、抗生素等東西(大多數(shù)會以特效藥的身份進行推廣),更有甚者是直接將普通的樹葉雜草打爛后裝瓶當中草藥賣。
目前動保市場上的所謂純中藥產(chǎn)品,大多數(shù)為第四品和第五品兩類假冒偽劣產(chǎn)品,也是養(yǎng)殖戶買得最多的產(chǎn)品。它們一般的特點是價格便宜,用后無療效或只有短暫效果,當然副作用大自不必說。
那么在購買中草藥產(chǎn)品時如何鑒別真假好壞呢?不同的中草藥產(chǎn)品,視其成分的不同具體有不同的鑒別方法,但大體原則是根據(jù)顏色、氣味、溶解性、效果、價格、品牌等要素進行綜合鑒定。
純中草藥顏色一般為綠、紅、黃、棕等顏色,假藥一般顏色比較淡,或呈灰黑色。真藥聞起來有特殊中藥氣味,氣味芳香,假藥無氣味、氣味較淡或氣味刺鼻。
真藥少有沉淀或沉淀物可完全溶于水,假藥多有不溶性殘渣。如果是粉劑,可用水進行充分溶解,看有無不溶成分。如果是水劑,則可以取一張白紙,將產(chǎn)品倒上去,看看紙面有無殘渣。
中草藥的作用機理與化藥有很大不同,中藥強調(diào)機體整體機能的恢復(fù),化藥則是集中對病灶進行治療。因此在效果上真正的中藥一般見效較慢,但較少反復(fù),假藥則是幾乎無效,或短期內(nèi)有療效,但一停藥就會反復(fù)。
價格方面,同等分量下價格較高的產(chǎn)品一般可信度較高。比如三黃粉,直接在中藥切片市場收購的邊角料原料都要30多元每斤,而通過生產(chǎn)加工還經(jīng)過經(jīng)銷商一層分潤的產(chǎn)品卻只賣10多元每斤,想想都不可能。
當然,上述鑒別方法也不能百分百保證就能買到貨真價實的中草藥產(chǎn)品,現(xiàn)在制假技術(shù)日新月異,人為添加色素、香料等方式都可以做到上述屬性。最終還是要綜合多方面進行判斷,盡量選擇實力雄厚、口碑好、大品牌公司的產(chǎn)品。
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