中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道圍養(yǎng)技術(shù)包括圍養(yǎng)設(shè)施的設(shè)計施工，圍養(yǎng)地點的選擇以及放養(yǎng)、養(yǎng)殖和起捕等環(huán)節(jié)，由于這種養(yǎng)殖方式具有同網(wǎng)養(yǎng)及欄養(yǎng)極為相近的設(shè)計要求和養(yǎng)殖工藝要點，故本節(jié)對圍養(yǎng)技術(shù)的介紹從簡，僅對有別于網(wǎng)養(yǎng)和欄養(yǎng)的技術(shù)內(nèi)容加以介紹。 
　　一、圍養(yǎng)設(shè)施的設(shè)計和制作

　　圍養(yǎng)設(shè)施的設(shè)計，包括材料的選擇、網(wǎng)圍的施工，網(wǎng)圍面積、形狀、深度及網(wǎng)日大小的確定等。這一般可參考網(wǎng)箱養(yǎng)魚。圍養(yǎng)通常選擇聚乙烯為好。由于養(yǎng)商品魚為主，選用2厘米以上的網(wǎng)目。網(wǎng)圍的形狀可為長方形、多邊形、圓形或橢圓形。通常設(shè)內(nèi)外兩層網(wǎng)圍，目的是防止內(nèi)網(wǎng)圍破損逃魚。網(wǎng)圍深度一般為2-3米，面積從0.2畝到數(shù)十畝，乃至數(shù)百畝不等，但大面積的網(wǎng)圍產(chǎn)量低，容易逃魚，故近年來，都在向縮小面積的方向發(fā)展，如5-10畝等。據(jù)安徽省花園湖的經(jīng)驗，為減少網(wǎng)圍養(yǎng)魚逃魚嚴(yán)重，起捕困難，采用有底著泥的小網(wǎng)箱。這樣，單只網(wǎng)圍酌面積縮小到0.2-1畝。有底著泥的網(wǎng)圍，其底網(wǎng)的網(wǎng)目可以適當(dāng)放大。設(shè)計時可按起捕規(guī)格的要求，不僅可以減少底網(wǎng)的成本，還可在起捕時輕便一些。有底著泥的網(wǎng)圍，產(chǎn)量較高，如安徽花園湖的有底網(wǎng)圍，平均畝產(chǎn)達(dá)1000千克以上。

　　網(wǎng)圍在施工上和網(wǎng)欄養(yǎng)魚十分相似，一般可選用毛竹按單只網(wǎng)圍大小打好座樁，座樁間隔可放寬為2-3米，然后將縛扎有石龍的墻網(wǎng)逐樁懸掛，再把上綱扎于座樁上，必要時各座樁之間，可加固欄桿。網(wǎng)圍的下部沉入水底，依靠石龍的重量使底綱緊貼泥底，做到不使魚鉆綱外逃。在水流過急處設(shè)置網(wǎng)圍，各座樁的底部最好加一道水底橫欄，目的是不使底綱及石龍隨風(fēng)浪翻起，這樣就構(gòu)成了一個無底著泥的多面體，最后將魚種放入網(wǎng)圍內(nèi)。

　　二、水域環(huán)境的選擇

　　網(wǎng)圍養(yǎng)魚對水域環(huán)境的選擇要求可參考網(wǎng)箱及網(wǎng)欄養(yǎng)魚。但一般只要求水深2米以上，年水位變化不大(最好不超過1-2米)，有水流，其流速在0.2-0.5米／秒以下，網(wǎng)圍設(shè)置區(qū)水質(zhì)良好，水中溶氧充沛，無有毒氣體，天然餌料豐富。這樣的水域環(huán)境一般均可用來進(jìn)行圍養(yǎng)。

　　三、養(yǎng)殖技術(shù)

　　網(wǎng)圍養(yǎng)魚與網(wǎng)欄養(yǎng)魚，在放養(yǎng)技術(shù)上有相同之處，但清基除野這道工序比較方便。網(wǎng)圍養(yǎng)魚通常建立在底質(zhì)平坦的湖底。除野工作可在先打好網(wǎng)圍的座樁后再進(jìn)行。此時可將圍網(wǎng)對折成重疊的雙層，如網(wǎng)圍為長方形，可在先懸掛好相鄰兩邊的圍網(wǎng)后，將圍網(wǎng)由內(nèi)向外張開，由于網(wǎng)底懸掛的石龍著泥，實際上等于將野雜魚類趕出網(wǎng)圍圈以外，待另一半圍網(wǎng)安裝好后，為穩(wěn)妥起見，最后在網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)再用刺網(wǎng)等其他漁具檢查幾遍，當(dāng)確知網(wǎng)圍區(qū)域內(nèi)已無野雜魚類時，就可放養(yǎng)魚種。如果是有底的著泥網(wǎng)圍，由于它本身是一只大型的著泥網(wǎng)箱，根本不必再有除野這一道工序。在放網(wǎng)前或網(wǎng)圍區(qū)放入魚種后，還必須及時檢查網(wǎng)圍是否有破損，不使逃魚。

　　網(wǎng)圍養(yǎng)魚的放養(yǎng)模式和養(yǎng)殖技術(shù)，包括混養(yǎng)、密養(yǎng)、搭配比例及日常的投餌巡防管理，均與欄養(yǎng)相同，為此上述欄養(yǎng)中推薦的模式也可在網(wǎng)圍養(yǎng)魚上應(yīng)用。如條件許可網(wǎng)圍的單體面積又小，其放養(yǎng)密度尚可增加。為便于在網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)投餌，還應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的食臺。 

　　四、起 捕

　　網(wǎng)圍養(yǎng)魚一般在節(jié)前或年終起捕。無底網(wǎng)圍可在小船的配合下，用網(wǎng)沿著網(wǎng)圍邊緣下網(wǎng)，然后從網(wǎng)圍的一端向另一端作貼邊拉捕。經(jīng)過多次拉捕后，網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)的魚基本可捕凈，剩余的魚可用其他漁法進(jìn)行起捕。如果是有底網(wǎng)圍，其起捕方法和網(wǎng)箱養(yǎng)魚相同，圍網(wǎng)經(jīng)起捕后，應(yīng)清洗沖刷，等待來年再使用。

　　圍養(yǎng)由于具有比網(wǎng)箱養(yǎng)魚成本低、投資少、風(fēng)險小、產(chǎn)量高的優(yōu)點，因此，深受廣大漁民歡迎。目前的圍養(yǎng)以安徽省和江蘇省的部分地區(qū)發(fā)展最快。

　　安徽省花園湖是淮河水系南岸的一個老年沉積湖，地處安徽鳳陽、嘉山兩縣交界處，正常水位時，水域面積5.1萬畝，平均水深1.2-1.5米。年水位差1-4米。花園湖承雨面積875平方公里,汛期時有3個進(jìn)水口，在進(jìn)行網(wǎng)圍養(yǎng)魚前，全湖的常年魚產(chǎn)量約為100萬千克，平均每畝20千克左右。自1987年起開始進(jìn)行了圍網(wǎng)養(yǎng)魚。網(wǎng)圍面積394畝。產(chǎn)量6.5萬千克，占全湖產(chǎn)量的5.8％，平均畝產(chǎn)164.6千克。1989年圍養(yǎng)161.97畝，圍養(yǎng)水面積減少，但產(chǎn)量明顯上升，占全湖產(chǎn)量的19.36％。其中有底網(wǎng)圍的面積逐年上升，平均畝產(chǎn)由1987年的無底網(wǎng)圍164千克／畝上升到1988年有底網(wǎng)圍的1164千克／畝和1989年的1 333.6千克／畝。平均每畝的產(chǎn)值由1987年無底網(wǎng)圍的793.1元上升到1988年有底網(wǎng)圍的每畝3618元和1989年的7853.3元。3年中投入產(chǎn)出比分別為1：2.5、3.2和2.7。物化成本中，因以投喂天然餌料為主，餌料費用下降，僅占總成本的10-18％。這表明網(wǎng)圍養(yǎng)魚在開發(fā)湖泊增養(yǎng)漁業(yè)方面有廣闊的前景。3年的試驗也表明，用有底網(wǎng)圍養(yǎng)魚具有更好的經(jīng)濟(jì)效益。