中國水產門戶網報道飼料的選購和投喂方法簡要介紹如下：

　　一、看購買飼料時，一要看清包裝袋上的注冊商標、飼料名稱、營養成分的含量，要求南美白對蝦在幼蝦階段蛋白質含量在35%以上，中成蝦料蛋白質含量不低于5%。斑節對蝦(又叫草蝦)在幼蝦和成蝦兩個階段，飼料蛋白質含量都比白對蝦高5%左右。為保證質量，必須了解廠名、出廠日期。飼料顆粒粗細均勻適口，外表要光滑，色澤好，用手指剝開時，無異物不變質。

　　二、嘗取少量飼料樣品，置于舌尖上，如立即吸水散開則是劣質飼料。反之則無異味，無刺激性氣味，無雜質。

　　三、嗅飼料中如有變質的蛋白質、脂肪酸等，則有異味發生。

　　四、聽把飼料裝入玻璃瓶(杯)內，反復搖晃幾次，聽到有清脆的聲音，表示水分少，質量好。

　　五、投堅持不懈地做到少量多次，根據對蝦的食性和習性，一般每天分4次(5：30-6：00、11：00-11 ：30、17：30-18：00、21：30-22 ：00)投放，每餐投飼量按體重合理計算，如每尾蝦體重4克以上(體長約7厘米)投飼量為其體重4%左右；8克(體長約8.5厘米)為其體重3%左右；16克(體長約10.5 -11 厘米)為其體重2%左右。飼料分早中餐投35%左右，晚夜餐投65%左右。飼料要均勻地投在池塘四角，固定一個位置，使體弱幼小的對蝦都能吃到，以在兩小時內吃完為度。保持對蝦的飽胃率達到60%-70%為宜，不要時饑時飽，以提高腸胃對營養物質的吸收消化能力。為及時正確地計算和使用飼料，在投飼后應用兩口四方形小繒網，中間放些飼料，以便誘捕小蝦，測量攝食情況。每旬測量體長、體重各一次，用以酌情增減下旬的飼料投放量，盡量做到科學用料、降低成本、提高效益。