中國水產門戶網報道蚯蚓俗稱曲蟮，中藥稱地龍，其經濟價值很高。 蚯蚓是耕耘土壤的“大力士”，通過它的活動， 使土壤疏松，團粒結構增強，從而促進農作物的生長。 蚯蚓食性很廣，許多污染環境的有機物質， 都可作為它的食料，故用它來處理有機廢物，凈化環境， 蚯蚓還具有繁殖率高，蛋白質含量豐富的特點， 所以養殖蚯蚓也是解決動物蛋白飼料的一條有效途徑。此外， 蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮痙、平喘、降壓、 利尿和通經絡的功能。 
　　一、蚯蚓的生活習性

　　蚯蚓是喜溫、喜濕、喜安靜、怕光、怕鹽、怕單寧味的夜行性環節動物。白天棲息在潮濕、 通氣性能良好的土壤中。棲息深度一般為10～20厘米， 夜晚出來活動覓食。它以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑、 作物秸稈、禽畜糞、瓜果皮，造紙廠、 釀酒廠或面粉廠的廢渣以及居民點的生活垃圾為食。特別喜歡吃甜食， 比如腐爛的水果，亦愛吃酸料，但不愛吃苦料和有單寧味的料， 鹽料對它有毒害作用。蚯蚓是好氣性的低等動物。 對周圍環境反應十分敏感，適于生活在15℃～25℃，濕度在60%～70%，酸堿度PH值為6.5～7.5的疏松土壤中，條件不適時，就會爬出逃走。

　　二、飼料的處理和發酵

　　凡無毒的植物性有機物質， 經發酵腐熟均可作為蚯蚓的飼料。作物秸稈或粗大的有機廢物應行切碎， 垃圾則應分選過篩，除去金屬玻璃、塑料、磚石和爐渣， 再經粉碎；家畜糞便和木屑，則可不進行加工， 直接進行發酵處理。把經過處理的有機物質混合均勻， 其中以糞料占60%，草料占40%左右的糞草混合物為最好。 爾后加水拌勻，含水量控制在40%～50%， 即堆積后堆底邊有水流出為止。堆成梯形或圓錐形， 最后堆外面用塘泥封好或用塑料薄膜覆蓋，以保溫保濕。經4～5天， 堆內的溫度可達50℃～60℃，待溫度由高峰開始下降時， 要翻堆進行第二次發酵，將上層的料翻到下層，四周翻到中間，使之充分發酵腐熟，達到無臭味、無酸味， 質地松軟不沾手；顏色為棕褐，然后攤開放置。使用前， 先檢查飼料的酸堿度是否合適，一般PH在6.5～8.0都可使用。 過酸可添加適量石灰，過堿用水淋洗， 這樣有利于過多鹽分和有害物質的排除。飼用前，先用少量蚯蚓試驗飼養，如無不良反應，即可應用。

　　三、選用適當的養殖方法

　　養殖蚯蚓的方法多種多樣，歸納起來有三種， 即簡易養殖法、田間養殖法和工廠化養殖法。

　　1.簡易養殖法。 這種方法包括箱養、坑養、 池養、棚養、溫床養殖等，其具體做法就是在容器、 坑或池中分層加入飼料和肥土，料土相同，然后投放種蚯蚓，在養殖過程中，加強飼養管理。 這種方法適用于農民和城鎮居民，利用房前、屋后、庭院空地以及舊容器、 磚池、育苗溫床等，來生產動物性蛋白質廢飼料， 加工有機肥料，處理生活垃圾。其優點是就地取材、 投資少、設備簡單、管理方法簡便， 并可利用業余或輔助勞力，充分利用有機廢物。

　　2.田間養殖法。 選用地勢比較平坦，能灌能排的桑園、菜園、果園或飼料田，沿植物行間開溝槽， 施入腐熟的有機肥料，上面用土覆蓋10厘米左右， 放入蚯蚓進行養殖，經常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。冬天可在地面覆蓋塑料薄膜保溫， 以便促進蚯蚓活動和繁殖能力。由于蚯蚓的大量活動，土壤疏松多孔，通透性能好，可以實行免耕。 所以這是一種適于農村多種用途，簡單易行的養殖方法。

　　3.工廠化養殖法。 這種方法要求有一定的專門場地和設施，適用于大規模生產蚯蚓。

　　四、加強飼養管理

　　1.加強日常管理。 根據蚯蚓的生活習性， 日常要保持它所需要的適宜濕度和溫度，避免強光照射， 環境要安寧。冬季應加蓋稻草或塑料薄膜保溫， 夏季種植高科作物遮蔭，并灑水降溫，保持空氣流通。

　　2.適時投料。 在室內養殖時， 養殖床內的飼料經過一定時間后逐漸變成糞便，必須適時給以補料。 補料一般都采用上投法，即在原飼料上覆蓋新的飼料。 室外養殖時，要在養殖基地上開挖一定規格的埋料溝， 上覆蓋一層薄土，以利蚯蚓攝食。

　　3.注意問題。 其方法是：室外大面積養殖時，要搞好清溝排漬； 室內養殖時應使養殖床上飼料透氣，濾水良好，保持適宜的溫度和濕度；在養殖床上面加蓋，晚上開燈，防止逃走。

　　4.定期清除蚓糞。 室內養殖時，必須定期清除蚓糞，以保持環境的清潔。室外養殖時， 地上的蚓糞是農作物的好肥料，不必清除。

　　5.適時分解。 在飼養過程中，種蚓不斷產出蚓繭，孵出幼蚓，而其密度就隨著增大。當密度過大時， 蚯蚓就會外逃或死亡，所以必須適時分解飼養和收取成蚓。

　　6.防止敵害。 要預防黃鼠狼、青蛙、鳥、 雞、鴨、蛇、老鼠等生物的危害。

　　五、蚯蚓的收取。 收取成蚓可以與補料，除糞結合起來進行，具體方法有下面幾種：

　　1.光照下驅法。 利用蚯蚓的避光特性， 在陽光或燈光的照射下，用刮板逐層刮料， 驅使蚯蚓鉆到養殖床下部，最后蚯蚓采集成團，即可收取。

　　3.甜食誘捕法。 利用蚯蚓愛吃甜料的特性， 在采收前，可在舊飼料表面放置一層蚯蚓喜愛的食物， 如腐爛的水果等，經2～3天， 蚯蚓大量聚集在爛水果里，這時即可將成群的蚯蚓取出，經篩網清理雜質即可。

　　4.水驅法。 適于田間養殖，在植物收獲后， 即可灌水驅出蚯蚓；或在雨天早晨，大量蚯蚓爬出地面時，組織力量，突擊采收。

　　5.紅光夜捕法。 此法適于田間養殖。 利用蚯蚓在夜間爬到地表采食和活動的習性，在凌晨3～4 點鐘，攜帶紅燈或弱光的電筒，在田間進行采收。