中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來越被人們重視，種類越來越多。飼料添加劑的用量極少，一般占飼料用量百分之幾到百萬分之幾，但作用極為顯著。使用添加劑，飼料報酬能提高5％—7％，有時高達10％—15％。使用漁用飼料添加劑，一般有以下幾種目的：一是彌補飼料營養(yǎng)成分不足；二是防止飼料品質(zhì)劣化；三是改善飼料的適口性，提高養(yǎng)殖對象對飼料的利用率；四是增強養(yǎng)殖對象的抗病能力，促進正常生長發(fā)育；五是提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
　　
　　添加劑的種類，有營養(yǎng)型和非營養(yǎng)型之分，營養(yǎng)型添加劑，主要有維生素、無機鹽、油脂和氨基酸。非營養(yǎng)型添加劑又有很多種類。如藥物型添加劑，主要有抗菌素、驅(qū)蟲類和中草藥等成分；誘食劑，可以增進養(yǎng)殖對象的食欲，或者在飼料改變時使養(yǎng)殖對象很快適應(yīng)；粘合劑，可以維持飼料在水中的穩(wěn)定性；著色劑，可以使觀賞魚、虹鱒等的產(chǎn)品質(zhì)量得到改善；抗氧化劑和防霉劑，能防止飼料品質(zhì)下降；水質(zhì)改良劑，有益生素、光合細菌（PSB）、酵菌素（EM）、魚肥靈等。
　　
　　添加劑在漁業(yè)上的使用，通常應(yīng)遵守以下原則：①長期使用或者在使用期間不應(yīng)對魚、蝦、蟹、貝等水生動物產(chǎn)生任何危害和不良影響，對種用動物不應(yīng)導(dǎo)致生殖、生理改變，以致影響后代生長和繁殖。②在飼料和動物體內(nèi)具有較好的穩(wěn)定性。③不影響飼料的適口性。④在養(yǎng)殖動物產(chǎn)品中的殘留量，不能超過衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不能影響產(chǎn)品的質(zhì)量和人體健康。⑤添加劑中有毒物質(zhì)或者重金屬元素的含量不得超過允許的安全限度。 


                              南方漁網(wǎng)編輯;李容