中國水產門戶網報道對蝦、青蟹同屬節肢動物門、甲殼綱、十足目，分類學上近緣，生態位接近。汕頭市從２０世紀８０年代發展養蝦開始便有蝦農實施對蝦?青蟹混養。但近幾年來研究發現青蟹可能作為對蝦病毒原傳播宿主，出現交叉感染，故混養模式在學術上爭論頗多。
我們從近年來大面積生產開發及科研課題工作中總結出：蝦塘混養青蟹無疑提高了綜合經濟效益，生產上如何趨利避害才是關鍵。當前，河口區池塘由于綜合條件差，單養對蝦病害嚴重，防治尚無萬全之策，從經濟效益角度上看，混養優于單養對蝦；從生產風險角度看，混養比單養對蝦穩妥。實際上，汕頭經過近１０年的探索及實踐，對蝦?青蟹混養模式已形成了一套行之有效的相應措施。
一、適宜實施對蝦?青蟹混養的池塘條件特點大部份河口低鹽池塘或其它有淡水源的泥沙底質池塘較適宜.
１、水質特點低鹽度：在半封閉水質管理下，夏季池水鹽度不低于１‰，冬季不高于２０‰。低鹽度除適合青蟹習性外，實踐觀察表明對蝦病毒病也明顯較少，其原因機理，有專家認為對蝦白斑病毒原發環境為偏高鹽度，在低鹽度下病毒毒力降低。渾濁度高，色度低，酸堿度穩定：此三項水質特點是由于混養的青蟹（還有魚類）攪起底質粉泥所引起，這種水環境較穩定，渾濁微粒吸附作用在達成池塘營養物質吸收與釋放的平衡，維持適度光合作用，穩定池水ｐＨ值，改善底質沉積污染有明顯作用，渾濁還能減少蝦?蟹、蟹?蟹間對峙及互相殘害。生產上能否同時控制達到這三項指標為水質管理成功與否關鍵，施加建筑用干磨大理石粉（３２５目?６００目）有一定效果。
２、底質特點泥沙質或粉粘土底質較適宜，純沙質或沙礫底質不適宜，嚴重酸性紅泥底質也不適宜。
３、池塘結構一般蝦池結構均可以，每池１０-４０畝，水深１米左右，塘底最好挖環溝或“Ｌ”形溝.
 二、混養模式特點
１、多造次輪放輪捕，捕大留小草蝦苗于４月初放養，密度為０-３-０ -５萬尾／畝，以后根據實際情況“擠”放２-３批次，每次０-２-０-３萬尾／畝黑殼苗，畝年投放蝦苗量約１萬尾。秋季一般放養刀額新對蝦０?３萬尾／畝。   青蟹以秋苗（８-１０月）為主季放養，經越冬養殖，翌年春、夏季捕大留小，再適當“擠”放，根據苗種供應情況，分２-３批次補放，也可每天均少量投放。畝年投放蟹苗量１０００-２０００個，具體數量決定于苗種規格及質量。   草蝦用經改進的定置網可實現捕大留小，依據網目不同，收獲規格可人為控制，網目徑與收獲規格關系：
２、全段養殖、全年養殖全段養殖指青蟹養殖不再是傳統的育膏育肥暫養，而是直接放養幼蟹養殖成商品蟹。全年養殖指除青蟹越冬養殖外，蝦類早春還可放養中國對蝦（低密度，０-１-０-２萬尾／畝），秋季放養新對蝦、日本對蝦越冬養殖。近年新引進的南美白對蝦也可全年養殖。
３、配套中間培養，多級養殖配套蝦、蟹苗種中間培養是為了適應輪放及低鹽度養殖要求，除早春和晚秋（這時鹽度在１２‰以上）可放養幼苗外，“擠 ”放苗種均需經“標粗”，“標粗”已發展由專職專業戶集約化精養。多級養殖一般采取大池配套小池，苗種在小池集約養殖后再分放。
４、“人工生態系”養殖這是較成熟的模式，除混養青蟹外，還混養組合魚類，主要有鯔魚、藍子魚、鯛科魚類等，形成池塘“人工生態系”養殖，利用組合魚類控制池塘由于封閉式養殖出現的富營養化，平衡生態環境，減少病害。 三、病害的預防與控制技術要點
１、多造次輪放使蝦類長年處于低密度狀態，蝦?蟹、蝦?蝦間交叉感染機率較低，已感染蝦類在良好條件下，也大部份可養殖至收獲規格。生產上若某批次蝦發生病害死亡，一般尚有部分能成活，也較少引起輪放小苗死亡，在１至２個潮水期（１５至３０天）能很快恢復生產收獲對蝦。 
２、利用草蝦在疏養、低鹽環境下，生長大小分化明顯現象，實施輪捕，捕大留小。這樣可減少任一時刻池塘蝦容量及密度“壓迫”，一般第一批草蝦經５０-６０天養殖，即可開始收獲規格在１５克／尾以上的商品蝦，開始收獲后，每天均收蝦，根據蝦生長及病害狀況，靈活改變網具網目是一項重要防病措施，病蝦感染一般經“躁動期”、“滯納期”、直至死亡，在“躁動期”收蝦可減少損失及進一步的傳染。
３、蝦病易發高峰期，控制青蟹投餌量，利用青蟹攝食病弱對蝦而控制蝦病進一步傳播。通過觀察定置網每天收獲的對蝦，池中蝦病狀況大致上可了解到，如出現病征，應馬上減少青蟹的投餌量，甚至停止投喂。大量生產實例及對照試驗表明：每年５月蝦病高峰期，蝦病發生率與池中青蟹混養量成反比。
４、減少蝦?蟹病毒交叉感染。青蟹會攝食病弱死對蝦，生產上可觀察到青蟹白斑表征（與褐斑病有明顯不同，褐斑病褐斑潰爛穿甲。白斑病白斑與對蝦白斑病一樣灰白但不潰爛穿甲），但白斑青蟹一般不發病死亡。只有池中死蝦數量大于青蟹總攝食量，腐臭的死蝦被青蟹攝食才會引發青蟹發病。但因為我們采取對蝦疏養輪放輪捕，所以大量死蝦一般少見。生產上適時施用３-５ｐｐｍ漂白粉或５-１０ｐｐｍ茶麩餅，除消毒外，還可刺激池中部份病蝦提早死亡并被青蟹攝食，可減少集中死亡，這一點與其它對蝦防病養殖措施有明顯不同。另一方面，防止病蟹傳染對蝦，及時挑除病蟹是關鍵，每天可結合青蟹收獲開展這一項工作.
四、其它相應配套技術
１、間隔淺露清塘技術由于實現全年養殖，輪放輪捕，故池塘沒有干塘清整時期，為解決底質問題，我們采取間隔淺露技術措施，即在多池塘組合中，利用大流量軸流泵強制抽淺或抽干（塘底溝不干）池水曝池，抽出的水加進其它池塘中，重進水先回“老水”，再補“新水”，急排緩進在各池塘輪流施行，這一措施應嚴格根據池中蝦、蟹狀況和天氣、季節多方面情況掌握干池時機和時間長短。一般夏季干池１-２天，冬季５-１０天，一年５-１０次，良好操作并不損傷蝦、蟹，改善底質效果明顯。冬季干池還可促進青蟹洞伏。干池時應及時配合池塘清整。
２、中間除害技術必須在養殖過程中清除脊尾白蝦及多代自繁低值雜魚（如福壽魚、鯉魚等）。除害必須避免損傷存塘蝦、蟹。清除脊尾白蝦可采用溴氰菊脂（農藥商品名“敵殺死”水劑）。施藥時池中生物敏感順序是：脊尾白蝦＞長臂蝦類、沼蝦類＞墨吉對蝦、長毛對蝦＞斑節對蝦＞青蟹＞魚類。施藥后脊尾白蝦沿池邊快速巡游，用密網目定置網誘收。應注意掌握用藥濃度，一般每１０畝池用５毫升，以少刺激其它蝦、蟹為限度。五、結束語誠然，蝦、蟹混養并不是無病害健康養殖。然而，對于大面積的河口低鹽池塘，各方面條件均較差，當前要實施高密度健康養殖仍不現實，采取本模式生產，管理經營好的話，畝年產值可達５０００元，毛利潤（未含塘租，３００?８００元／畝各地不等）可達１５００-２０００元。和其它蝦、貝、蝦、藻、蝦 、魚混養模式一樣，蝦、蟹混養仍有其現實意義。


南方漁網編輯：陳珍