中國水產門戶網報道EM是有益微生物群的英文縮寫，由日本琉球大學比嘉照夫教授發明。EM可廣泛應用于種植業、養殖業、環境保護、人體保健等領域。為驗證EM在露天水產養殖池塘中的應用效果，我們于1998年和1999年兩年選擇青蝦和常規魚養殖池進行了試驗，現將試驗的情況總結如下：
一、試驗設計和實施方法
1、試驗池和放養模式。青蝦試驗池在宜興新街鎮漁場。1998年試驗池面積4畝，對照池3.5畝，魚池條件基本相同。試驗池畝放養自繁蝦苗10萬只，對照池畝放養蝦苗5萬只。常規魚養殖試驗池在馬山區電儀農場，1998、1999兩年試驗池面積計19畝，對照池16畝，試驗池平均畝放草鳊鯽鰱鳙魚種183.7公斤，其中吃食魚84.5公斤，占46%。對照池畝均放養同品種同規格魚種178公斤，其中吃食魚87.9公斤，占49.4%。
2、青蝦試驗池中的EM應用方法為糞肥發酵、池水潑灑和EM發酵自配飼料三種方法同時使用。 蝦苗放養前10天制作EM發酵基肥500公斤，發酵方法是用半干濕豬糞、自然水、EM、紅糖按500：50：1：1的比例拌和堆垛，用塑料薄膜密封發酵7天后投入養蝦池作基肥。放養前2天全池潑灑EM4公斤，潑灑前制作EM發酵液，方法是EM、紅糖、水按1：1：（20-30）的比例，先用溫開水將紅糖溶化，再加入自然水和EM拌和密封發酵24小時，用井水或池水稀釋500倍以上全池潑灑。7月5日放養蝦苗，7月20日第2次潑灑EM3公斤，后期因水花生生長旺盛，水質較清，至捕獲未潑灑EM。9月30日，主要飼喂自配的EM發酵飼料。其配方為：青糠40%，小麥粉15%，菜粕30%，魚粉15%。EM發酵料的制作方法是先用EM制成稀釋液（發酵時間為2小時），飼料、EM、紅糖、自然水按500：1：1：（150-200）的比例拌和，用好氧化發酵20-24小時，一般在下午4-5時拌和飼料放置塑料盆內或有塑料內袋的蛇皮袋內，用手輕輕壓實，蓋上報紙（蛇皮袋敞開袋口）放置室內陰涼處。第2天上午9-10時飼喂30%，下午6時左右飼喂剩余的70%，發酵時將溫度控制在40攝氏度內，最高不超過45攝氏度。試驗期從1998年7月3日至9月30日，全過程90天。第二年因發生洪水，試驗未能按計劃進行。
3、常規魚池的EM應用方法為池水潑灑和EM發酵自配飼料良種方法結合使用。 池水潑灑分別于5月上旬和7月下旬分兩次全池遍灑，畝用量1公斤。第一年EM發酵飼料的實際配方為：菜餅78%，青糠10%，干雞糞10%，沸石粉2%（對照池未用干雞糞）。自配發酵料的使用時間為：第一年10畝試驗池從1998年4月15日至9月20日全過程159天，第二年9畝試驗池從6月8日至9月6日，全過程101年。其它時間均飼喂常規飼料。池水潑灑和飼料發酵方法均與青蝦試驗的使用方法相同。
二、EM對水質改善作用的測試結果 1999年對電儀農場常規魚池試驗池和對照池的水質進行了測試。7月28日畝用EM1公斤對試驗池潑灑，潑灑后每隔一星期（中間空一個星期）取水樣測試1次，取水時間為上午10時，從潑灑EM至最后一次測試為35天。測試使用水質測試盒，準確率90%以上。測試結果表明： 潑灑EM后，PH值無明顯變化，透明度有所改善。35天內溶解氧平均增加48%，最佳時段在潑灑EM后的兩星期，試驗池溶解氧比對照池增加75%，這與許多用戶反映15天時水質最佳的情況相一致。氨氮平均下降57%，降幅最大值在后期，35天試驗池僅為對照池的六分之一。
三、收獲情況
1、青蝦試驗池和對照池收獲情況。試驗池畝均總產比對照池增加15.9公斤，增幅46%。商品蝦畝產量比對照池增加近1倍，商品率達74.5%，并且規格大，出售價格高，冬而對照池商品率為54.5%，并且規格小，售價低。 2、常規魚養殖試驗池和對照池的收獲情況。 試驗池畝均凈產比對照池增61公斤，增幅13.5%，而吃食魚的畝均凈產增65.3公斤，增幅達25.9%。凈增肉倍數比對照池提高0.79。應用刪后，由于水質相對較清，對鰱鳙魚的生長無促進作用。 四、應用EM后的經濟效益 1、青蝦池在扣除物化成本和塘租后，4畝試驗池凈產值為5036.96元，畝均1259.4元；3.5畝對照池凈產值為2175元，畝均621.42元，試驗池比對照池畝均增加凈產值638元，增幅達103%。
2、19畝常規魚試驗池凈產值20374.90元，畝均為1072.36元，16畝對照池凈產值9374元，畝均凈產值585.88元，畝均試驗池比對照池增收486.48元，增幅達83%。
3、畝均EM投入成本與畝均增加的凈產值之比。兩年23畝試驗池共投入EM原露106.9公斤，金額2138元，紅糖79.4公斤，金額317.60元，合計成本2455.60元，畝均106.77元。試驗池比對照池共增加凈產值11792.84元，畝均增加512.73元，EM投入與產出比為1：4.8。其中青蝦試驗池用去EM原露14.4公斤，紅糖14.4公斤，合計成本345.60元，畝均86.40元，投入產出比為1：7.38；19畝常規魚試驗池用于EM原露92.5公斤，紅糖65公斤，合計成本2110元，畝均111.05元，投入產出比為1：4.38。 


南方漁網編輯：陳如燕