中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道海蜇瓜是葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物，學(xué)名Cpepol。海蜇瓜因瓜肉似加工的海蜇絲且食時(shí)清脆似海蜇而得名，同時(shí)因瓜肉呈黃色絲狀而又名金絲瓜，根據(jù)其主要食用價(jià)值歸入蔬菜類作物。單瓜重1——1.5公斤，畝產(chǎn)1500－2000公斤。食時(shí)將瓜對半開署鍋內(nèi)蒸熟后把瓜肉剖出，在清水中漂洗濾干，加甜酸香辣咸各自愛好的佐料，冷拌食用，亦可不經(jīng)蒸點(diǎn)熟而直接清洗拌食。海蜇瓜味鮮、涼爽、香脆、是盛夏去暑的好食品。 根據(jù)本地氣候，海蜇瓜一般清明前后播種，在棉區(qū)可結(jié)合棉花制缽一道播種，每缽2——3粒出苗留一苗，4月下旬移栽瓜苗，畝栽100穴左右，每穴二株（成三角形）。移栽深度為秧苗根莖與地面相平略高1——2厘米。栽后澆足活棵水，然后培土，以利保濕活苗。當(dāng)瓜蔓長到10葉以上植株莖上抽出側(cè)蔓時(shí)，留1－2個生長健壯的側(cè)蔓，其余及時(shí)剪除。留生的幼瓜應(yīng)在13葉以上，一般主蔓結(jié)3－4個瓜，側(cè)蔓上留2－3個瓜。幼瓜定型后進(jìn)行摘心，控制長蔓，集中營養(yǎng)使瓜膨大。 海蜇瓜移栽前應(yīng)深翻精細(xì)整地，施足基肥，畝施人畜糞40擔(dān)、碳銨15公斤、磷肥30公斤。栽前使土肥充分拌勻。苗移栽后施一次提苗肥，以人畜糞為主，并結(jié)合追肥進(jìn)行松土除草，擁根保墑。6月上旬當(dāng)主蔓長達(dá)l米以上，葉片達(dá)到8－10片，雄花從莖部陸續(xù)出現(xiàn)時(shí)，增施一次花期肥，一般每穴施復(fù)合肥250——300克，并進(jìn)行理蔓，防止蔓藤交叉避光影響坐果。 海蜇瓜的病蟲主要是白粉病、縮葉病和苗期地老虎、蠐螬及紅蜘蛛，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行防治。


南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕