中國水產門戶網報道河蟹池塘復合養殖高產高效技術是將河蟹養殖技術，水草種植技術，蟹蝦混養技術，鱖魚養殖技術，魚白魚養殖技術進行組裝配套，根據河蟹、青蝦、鱖魚、魚白魚等生長特點，進行合理的輪養、套養，以提高池塘養殖經濟效益。技術原理為：利用冬季水產空閑季節，進行青蝦養殖，開春后先將蟹種與魚白魚種放入暫養池飼養，待池中水草長成后（4月上旬），將蟹種轉入池塘，實行蟹蝦混養，將達到上市規格的青蝦輪捕出售，6月上旬在池塘中放養規格7厘米左右鱖魚夏花，待鱖魚規格達到15厘米左右，將魚白魚再移入池中，利用鱖魚生活在水體下層、魚白魚生活在水體上層，同時兩者規格相近混養，難以互相殘殺，從而提高水體利用率。鱖魚、魚白魚捕食池中野雜魚，以低值魚換來高價值魚，解決了野雜魚與河蟹爭食、爭溶氧的矛盾，達到了增產增效的目的。一般畝產河蟹50千克、青蝦30千克、優質魚（鱖、魚白魚）10千克，畝獲利達1500元以上。

　　一、池塘條件

　　要求水源方便，水量充足，水質清新無污染，進排水系統暢通，面積8畝~15畝，水深1.5米左右。四周用石棉瓦、鈣塑板等材料構建防逃墻，墻體一般土下20厘米，土上部分為40厘米~50厘米。配備完善沖水機械與增氧機械。同時在池塘中利用網片圍成一個暫養池，面積為1畝~2畝。

　　二、蝦種放養前準備

　　1.清塘消毒：10月份以后，將池塘中河蟹捕撈上市或轉入暫養池，對原有池塘進行干池清整，挖除過多淤泥（保持淤泥10厘米，便于種植水草）并每畝用150千克~200千克生石灰化水全池潑灑消毒。

　　2.水草移栽：水溫50℃以上，清塘消毒后10天左右，池塘移植伊樂藻。按照2米×3米行間距扦插，扦插深度3厘米~5厘米，移栽面積占池塘面積1/2~2/3。種植伊樂藻既可以凈化水質，為青蝦、河蟹提供飼料，保護蝦蟹，又有利于鱖魚捕食餌料魚。

　　3.培肥水質：蝦種放養前10天~20天，每畝水面施經過發酵的有機肥150千克~200千克，用以培肥水質，提供天然餌料。

　　三、種苗放養

　　1.蝦種放養：培肥水質10天~15天后，畝放養規格3000尾~4000尾/千克幼蝦4千克。要求蝦種規格大小基本一致，一次放足，在放養時應堅持帶水操作，動作要輕快。

　　2.蟹種放養：選擇規格100只~150只/千克蟹種，畝放養500只~600只。要求放養前經檢疫檢驗合格，并用3%~4%的食鹽水浸洗3分鐘~5分鐘后方可放養。嚴禁投放性早熟蟹種，于3月底放養結束，先將蟹種放入暫養池，進行飼養管理，待水草長成后，再轉入池塘進行蝦蟹混養。

　　3.魚種放養：魚白魚，在水溫較低時（一般在河蟹放養10天后左右），選擇10厘米~15厘米一齡魚種，畝放15尾~20尾，先放入暫養池管理。魚白魚鱗片松，放養時操作要輕，以防受傷發生水霉病影響成活率；鱖魚于6月上旬，放養7厘米左右的夏花，畝放養10尾~15尾，直接放入池中；為了控制水質，可在池內混養規格在100克/尾的花白鰱，畝放花鰱10尾~15尾，白鰱5尾~10尾，于3月底前放養。

　　四、餌料培育

　　1.投放螺螄：清明前后，每畝投放鮮活螺螄250千克~300千克，使其在池內繁育生長，以便凈化池塘水質，并為河蟹提供適口活性餌料。

　　2.餌料魚培育：春季（3月底）畝放性腺發育良好的鯽魚2組~3組，雌雄比例為1∶3，待水溫回升后讓其自然繁苗，為鱖魚種下塘后提供適口餌料。

　　五、飼養管理

　　1.飼料投喂。堅持“四定”、“四看”投餌原則。青蝦、河蟹為雜食性，動物性餌料和植物性餌料皆喜食，但尤其喜食動物性餌料。為此，蝦蟹的餌料應以小魚、螺蜆等動物性餌料為主，或以投喂青蝦、河蟹配合飼料為主，并輔以植物性飼料（豆餅、花生餅等）。配合飼料日投喂量為體重的3%~5%，鮮活餌料為體重的8%~12%，并視天氣、水質和青蝦、河蟹吃食、活動等情況，適時適量增減。一般每天投喂2次，上午6時~7時投喂日投餌量30%，下午5時左右投喂剩余70%。在投喂人工配合飼料時，每隔5天~7天最好投喂1次小雜魚等鮮活動物性餌料，以確保蝦蟹更好地生長發育，且宜在傍晚進行。

　　魚白魚在暫養池中可投喂專用膨化飼料馴食，定點食場投喂，每日投喂2次~3次，投喂量以1小時~2小時內吃完為好，轉入池塘后由于池中有野雜魚可供攝食，而鱖魚同樣可以攝食池中野雜魚蝦，這樣在養殖期間可不投喂人工餌料，后期如果餌料魚缺少可補充鯽魚、花鰱等。

　　2.水質調節。

　　青蝦、河蟹、鱖魚、魚白魚對水質要求很高，水質要活、嫩、爽。養殖期間池水溶氧要在5毫克/升以上，pH值保持在7~8.5之間，水體透明度在30厘米~35厘米為宜。一是注換新水。養殖前期以注水為主，至6月初水位穩定在1.5米左右，高溫季節以換水為主，每月換水2次~3次，以保持水質清新穩定。二是施用生石灰。可經常使用生石灰，改善水質，增加水中的鈣元素，促使蝦蟹脫殼，同時抑制和殺滅病原菌，提高水體pH值。一般在高溫季節每15天~20天施用一次，每次每畝水面10千克~20千克（根據水深而定）。三是潑灑生物菌類。使用EM菌、光合細菌等微生物制劑是一項重要的水質調節技術，養殖中后期每月施用1次~2次，施用生物菌的前后半個月內不宜使用殺菌劑等藥物，施用后也不宜頻繁換水，以保持有益菌的濃度。青蝦、魚白魚、鱖魚不耐低氧，根據天氣情況，及時開啟增氧機，防止泛池死亡。

　　3.水草割茬。

　　高溫季節，伊樂藻如長得過于茂盛，一方面要加深池水，另一方面要及時割去過長的伊樂藻，保持藻體距水面30厘米，防止水溫過高灼傷伊樂藻，造成水草死亡腐敗水質，引起魚蝦蟹病害發生。

　　4.病害防治。

　　堅持以防為主，防治結合的方針，并注意蝦蟹、鱖魚、魚白魚在用藥方面的矛盾性和適應性，若有病害發生及時治療，并對癥用藥。高溫季節，水體消毒時，氯制劑最好不要使用，因為它刺激性大，應激性強，容易導致河蟹大量死亡，可以使用一些溴制劑、碘制劑。

　　六、起捕上市

　　1.青蝦起捕：由于青蝦生長速度較快，越冬蝦種經兩個月的養殖就能達到上市規格，可采用輪捕方式起捕出售，即從4月下旬可以適時將達到上市規格的成蝦起捕出售。如果池中仍有未達到上市規格的青蝦，可保留在池中作為鱖魚的活餌料。

　　2.河蟹起捕：秋末河蟹有洄游習性，一般10月~11月份是河蟹起捕的最佳時機，可采用地籠等漁具捕撈。

　　3.鱖魚等魚類起捕：年底干塘時，魚蝦蟹一并同時捕撈，達到上市規格的鱖魚、魚白魚，應及時鮮活上市，規格較小者，并塘囤養越冬，來年作魚種繼續養殖。
 

南方漁網編輯:陳珍