中國水產門戶網報道
    隨著我國集約化水產養殖的迅猛發展，水生動物疾病頻繁發生，在利用口服藥物治療的同時，人們還普遍使用消毒劑，以殺滅水生環境中的有害微生物，改善水生動物自下而上環境。實踐證明，水產消毒劑不但消毒效果好，而且使用方便、價格相對低廉。常見的消毒劑主要有鹵素類、酚醛醇類、酸堿類、鹽類、季銨鹽類、染料類等幾大類。隨著水產業的發展，人們在不斷篩選新的消毒劑，現將近年來水產上消毒劑的應用作一綜述，以供相關人員參考。

1、水產消毒劑的種類

1.1鹵素類消毒劑

含氯消毒劑    含氯消毒劑主要是指溶于水中能產生次氯酸的一大類消毒劑，目前常用的含氯消毒劑主要有次氯酸鈉、漂白粉、二氧化氯、氯胺-T、三氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、氯溴三聚異氰酸等。該類消毒劑主要通過在水中形成次氯酸作用于菌體蛋白質，破壞其磷酸脫氫酶或與蛋白質發生氧化反應，致使細菌死亡。次氯酸分解形成新生態氧，將菌體蛋白氧化或氯直接作用于菌體蛋白，形成氮-氯復合物，干擾細胞代謝，引起細菌死亡。含假如類消毒劑目前在水產上應用最多，市場巨大，其中二氧化氯更被人們推崇為綠色消毒劑，它高效廣譜，對許多病原微生物（如細菌、真菌、病毒、寄生蟲）均有殺滅作用。是一般氯制劑殺滅能力的2－6倍，它作用水體后不生成有害物質（鹵代有機物），機體不易產生抗藥性，無殘留，是一種綠色環保消毒劑，隨著近年來二氧化氯價格的下降，其生產上的應用越來越普遍。

含溴消毒劑    近年來，溴類殺菌消毒劑逐步興起，已受到人們的普遍歡迎，其典型代表物為溴氯海因、二溴海因和最新研制出的富溴。該系列消毒劑主要通過在水中形成次溴酸，降低微生物的表面張力，破壞有機物保護膜，促進鹵素與病原菌蛋白質分子的親和力，提高殺菌活性。與傳統的氯制劑相比，該類消毒劑具有殺菌效力更高、廣譜、藥效更持久、不易揮發、對金屬腐蝕性小等優點。

含碘消毒劑    水產上常用碘、碘伏和聚乙烯酮碘（PVP-I）。碘可氧化病原體胞漿蛋白的活性基團，并能與蛋白質結合，使巰基化合物、肽、蛋白質、酶、脂質等氧化或碘化，從而達到殺菌的目的。該類消毒劑亦為廣譜消毒劑，對大部分細菌、真菌和病毒均有不同程度的殺滅作用。

1.2酚、醛、醇類消毒劑

酚類    如來蘇兒、苯酚、復合酚可使菌體蛋白變性、沉淀或使一些氧化酶等失去活性，對細菌、真菌和大部分病素養有效，對芽孢無效。

醇類    乙醇、異丙醇等可使菌體蛋白變性，干擾微生物的新陳代謝，主要對細菌有效。

醛類    甲醛、戊二醛等能與蛋白質中的氨基酸結合，蛋白質變性，酶失活，對細菌、芽孢、病毒、寄生蟲、藻類、真菌均有殺滅作用，其中戊二醛具有廣譜、高效、速效、低毒等特點，水產上已逐漸開始使用，開發前景巨大。

1.3酸、堿類消毒劑

酸類    檸檬酸、醋酸、乳酸、甲酸、過氧乙酸可使菌體蛋白變性、沉淀或溶解，對多種細菌、真菌等均有殺滅效果。醋酸有殺蟲和水質改良的功能；過氧乙酸殺菌效果好，分解產物安全，對環境無不良影響。

堿類    常用的有氧化鈣（生石灰）、氫氧化銨溶液（氨水）。氧化鈣與水混合生成氫氧化鈣，并釋放大量熱，能快速溶解細菌蛋白質膜，使其喪失活力，從而殺死池中的病原體和殘留于池中的敵害生物。由于價格低廉，大量用于清塘和疾病預防。

鹽類    常用的包括氯化鈉、碳酸氫鈉、乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na）、硫酸亞鐵等。氯化鈉的水溶液可作為高滲劑，通過藥浴改變病原體的滲透壓，使細胞內液平衡失調，常用于防治細菌、真菌或寄生蟲�。涣蛩釟溻c與食鹽合用，常用于防治水霉��；EDTA是廣譜的金屬絡合劑，在水產上常用作軟水劑。

1.4重金屬鹽類

高錳酸鉀、硫酸銅、汞鹽、銀鹽等能與細菌蛋白質結合，產生蛋白鹽沉淀，主要對細菌與真菌有效，對芽孢、病毒效力差。高錳酸鉀為強氧化劑，通過氧化細菌體內活性基團而發揮殺菌作用，常用于池塘消毒，魚種消毒及其它水生動物體的消毒。最近，人們又研究開發了高鐵酸鉀、高鐵酸鍶、高鐵酸鋇等高鐵酸鹽類消毒劑，比高錳酸鉀氧化活性，殺菌力更強，被稱為是一類具有巨大開發潛力的水產消毒劑。

1.5季銨鹽類消毒劑

新潔爾滅、洗必泰、度米芬、消毒凈、百毒殺等。分子結構中的疏水基團可滲入細菌胞漿膜和蛋白質層，使細菌的通透性發生變化，導致菌體內的酶、輔酶和代謝產物外漏，妨礙細菌的呼吸及糖酵解過程，并使細菌蛋白變性，具有殺菌濃度低，毒性和刺激性低，無腐蝕和漂白作用，水溶性好，性質穩定等優點，其在低濃度下抑菌，高濃度時殺滅大多數細菌繁殖體和部分病素養，但對結核桿菌、綠膿桿菌、芽孢和大部分病毒的殺滅效果較差。

1.6過氧化物類消毒劑

過氧乙酸、過氧化氫、過氧化鈣、臭氧等。具有強大的氧化能力，與有機物相遇時放出新生態氧，氧化細菌體內的活性基團。這類消毒劑殺菌能力強，易溶于水，在水中分解產生氧，亦可作為增氧劑，是近年來人們公認的無公害消毒劑。

1.7染料類消毒劑

亞甲基藍、吖啶類等可與菌體蛋白的羧基或氨基結合而影響菌體代謝。亞甲基藍除用于殺菌、消毒外，還可用于一些原蟲�。ㄈ缧」舷x病）的治療，是被美國FDA通過的藥品之一。

1.8中草藥類消毒劑

利用中草藥消毒越來越受到人們的重視，許多中草藥以其效果好，價格低廉，資源豐富，毒副作用低等優點逐漸進入了水產消毒藥市場。常用的有大蒜、煙草、大黃、烏桕、苦楝、五倍子、大黃、楓樹葉、辣蓼、樟樹葉、車前草、地錦草、菖蒲、桉樹葉等。

2、現有水產消毒劑存在的總題

隨著水產養殖的加速發展，人們對水產品的質量要求越來越高，更偏向于追求無公害的綠色食品。水產消毒藥要向高效、低毒、無公害方向發展。就目前看，現有的消毒劑還存在許多不足之處。如含氯消毒劑易受水中有機物和酸堿度變化的影響，且對器具有腐蝕作用，對魚體毒性也較大。人們研究發現氯制劑中含有的有效氯與水體作用生成各種鹵化物，產生多種不易揮發的鹵化有機物（如三鹵甲烷等），同時氯制劑與水中氨作用，生成氯胺，對水中病原體不但沒有滅活作用，且達到一定濃度后，對水生生物還有毒副作用；季銨鹽類的殺菌效果易受水質硬度的影響，在酸性條件下殺菌效果較差；碘制劑雖殺菌效果好，但易受光線、溫度的影響，易蒸發失效；酚類消毒劑雖受有機物影響小，但殺菌效果差，對環境有污染，具毒性和腐蝕性。目前生產上所用的消毒劑種類單一，制劑單一，多數是從我藥、獸藥和水處理劑等方面轉向而來，目前水產專用的消毒劑還很有限。所以，開發高效、低毒、低殘留的新型水產專用消毒劑是水產藥物開發的必然趨勢。

3、我國水產消毒劑的開發方向

新型水產消毒劑應朝無公害的方向發展，盡量開發殺菌效力強，在短時間內能迅速殺滅水中和水生動物體表病原菌的消毒藥物，且要求其安全范圍大，刺激性小，對水生動物和人體都沒有素養害作用，廣譜性強，藥效持久，藥物消除后對環境無不良影響等。在劑型上應突破傳統的水劑、粉劑等劑型，應開拓視野，借鑒人、獸醫上的先進經驗，為水生動物方便、有效的給藥提供基礎。目前，具有開發潛能的綠色消毒劑包括二氧化氯、臭氧、過氧乙酸、納米消毒劑的開發應用更是水產消毒劑的技術革新，也是近年來成功開發的一種水產消毒劑，它是由表面活性物質和助劑構成的單分子層包圍的微乳顆粒，這些小顆粒彼此分離，擁有很大的界面，有利于細菌、病素養等有機物發生化學反應，與季銨鹽絡合碘相比較，其水溶性和穩定性大幅度提高，刺激性和腐蝕性則大幅度降低，有效碘含量提高1倍以上，具有強效、緩釋等功能，其殺菌能力大大增強。高鐵酸鹽類消毒劑是最近發現的具有開發潛能的新型消毒劑，它具有比高錳酸鉀更強的氧化能力，能在短時間內漿細菌、病毒殺滅，其終產物形成絮狀沉淀，對環境無污染，其安全濃度高，對水生動物毒性小，是一類具有開發價值的消毒劑。當然，想要開發一種新藥相當困難，不但對人員技術要求很高，對科研開發硬件要求也高，與人、獸藥相比，水產消毒劑的發展還比較滯后，我們可以考慮篩選一些現有的醫用藥物或工業用藥物，將一些符合“無公害”標準的藥物投入作用，或許會收到意想不到的效果，納米技術在水產中的應用就是一個實例。再則，不同藥物之間的復配增效也是條可行之路�？傊�，我們在努力開發理想消毒劑的同時，還應多方借鑒，不斷總結，才能找出我們理想的高效、低毒、無污染的水產消毒劑，為水生動物的健康以及人類的健康提供保障。

 
                                                                編輯：王宇