中國水產門戶網報道以投放植物性飼料為主的養殖池(如河蟹、青蝦、其它食植性魚、蝦類等養殖池)，使用麥芽作飼料比投喂配合飼料、豆粕、麩皮之類效果好得多，這被江蘇一帶的一些養殖戶在實踐中得到公認。其優點如下：

    1、麥芽作為飼料，比較適合食植物性為主的養殖品種，可使該品種生長較快，比投喂麩皮、豆粕、小麥之類飼料養成規格增加近一倍，如河蟹到起捕期時，養成規格可達0.15----0.2斤/只。

    2、使用麥芽作為飼料可降底飼料成本，比使用配合飼料降底成本30---40%。 

    3、降底餌料的飼料系數，保證養殖水體的質量。用麥芽作飼料幾乎被食植物性為主的養殖品種所食用，減小飼料在水中的散失，以避免既造成飼料浪費，又容易敗壞水質，減小養殖品種病害發生的可能。 

    其操作方法比較簡單，把麥子在水中泡透，才后攤在地上，用濕布袋蓋好，經過一整夜時間，待麥芽長到0.5---1.0厘米,可以投喂。 





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