中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道一、蝦池的選擇與改造

　　(一)蝦池的選擇：

　　利用蝦池進(jìn)行養(yǎng)殖海參，一般以長方形南北走向的蝦池為好，池塘面積一般0．5公頃以上，池深3 m以上，長寬比3：1以上，用水泥板或水泥摸面或碎石等護(hù)坡，底質(zhì)為砂泥底或泥砂底相間的底質(zhì)較好，砂子粒徑為O．5m
m～3．m m，有利于底棲硅藻等餌料生物的繁殖，南北兩面各設(shè)一個(gè)進(jìn)排水閘門，以自然納水的蝦池為宜，水源要求無淡水注入，無工業(yè)污染特別注意周圍不得有油污污染。

　　(二)蝦池環(huán)境改造：

　　底質(zhì)是刺參生長的重要條件，也是刺參夏眠的重要場所。北方蝦池大多數(shù)是泥質(zhì)和爛泥底質(zhì)，達(dá)不到刺參的生活條件，在水質(zhì)無污染的情況下，蝦池底質(zhì)改造顯得尤為重要。

　　l、在底質(zhì)不太軟爛的條件下，可采用以下改造方法。

　　(1)投石法：一種是條狀投石，即長度不限，寬O．3米，條石間寬1．5米左右；二是采用堆狀投石，即每隔0．5一l米投石一堆，每堆O．5立方米左右；第三是滿天星投石法，即隨意往蝦池中投石。

　　一般畝投放石塊50-100立方米。石堆覆蓋的池底面積可占池底總面積50-70％左右。石堆之間留少量空地，可以移植大型藻類，如大葉藻、鼠尾藻等，有利于對海參攝食和活動情況進(jìn)行觀察，有利于生產(chǎn)管理。

　　(2)人工參礁：一般用水泥制作，參礁制造原則是多孔，多層次，孔徑 10厘米左右，便于刺參藏匿與棲息，大小重量以搬運(yùn)方便為宜。人工礁的走向?yàn)轫樦�進(jìn)排水的方向排列，排與排的間距為30-50厘米，人工礁的高度為30厘米左右。

　　(3)其它材料： 蝦池內(nèi)亦可投擲一些有利于刺參棲息的樹枝、筐簍、舊輪胎、磚瓦、水泥管、碎陶管等都是很好的底質(zhì)材料。舊輪胎初次使用效果不好，可以先用水浸泡一段時(shí)問再用。瓦片一般以三片為一組捆扎，畝投放3000片左右。

　　2、稀軟底質(zhì)的蝦池必須人為地創(chuàng)造懸空底質(zhì)，以適宜刺參的生長。采用水泥柱、木柱、石柱、打立排樁，將繩索和舊網(wǎng)片架起一個(gè)層面，投放樹枝、筐簍、舊輪胎、磚瓦、水泥管、碎陶管、人工參礁等材料即可。

　　將人工參礁設(shè)置后，進(jìn)水淹沒參礁，用每畝施漂白粉10千克或生石灰50千克進(jìn)行消毒。兩天后將水排掉，進(jìn)行施肥納水，其方法是將發(fā)酵的畜禽糞便在淺水處挖坑埋入池中，糞層為3-5厘米，覆蓋泥沙10-15厘米，然后用60目進(jìn)水網(wǎng)納水5 0-60厘米，也可以施無機(jī)肥(氮肥、磷肥)進(jìn)行肥水，但不宜使水過肥。

　　(1)參苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：體態(tài)伸展，肉刺尖而高，色澤艷，頭尾活動自如，運(yùn)動快，排便不粘而散，攝餌快，排便快。
　　(2)參苗的投放：春季放苗個(gè)體較大，可直接投放到人工參礁中；秋季放養(yǎng)的苗種較小，采用逃逸法，將刺參放入網(wǎng)袋中，用沉石壓住，把參苗投放的指定的地點(diǎn)，讓參苗自然爬出。
　　(3)刺參放養(yǎng)時(shí)間：春季放養(yǎng)和秋季放養(yǎng)。

　　第一種是秋苗，即人工培育的當(dāng)年苗種，平均體長2．O一2．5cm，體重約為O·2一O．3g；第二種是春苗，即上一年人工培育的苗種經(jīng)過人工越冬，個(gè)體在5—6厘米左右；第三種是自然海區(qū)采捕苗種，從4月開始陸續(xù)投放，苗種體重為20克左右。

　　(5)刺參放養(yǎng)密度：

　　刺參放養(yǎng)的密度關(guān)鍵取決于參苗的成活率，參苗的成活率取決于參苗的質(zhì)量和規(guī)格，其參苗的成活率與參苗規(guī)格成正比。有試驗(yàn)表明：平均體長2．1-2．8cm參苗放養(yǎng)25-80天后的存活率分別47．6-33．3％，而1cm以下的成活率不足10％，春季投放體長5-6cm的越冬參苗，成活率可達(dá)90％以上。

　　放養(yǎng)的參苗應(yīng)在1cm以上，每平方米播苗量控制在10一20頭。若放養(yǎng)5cm以上的幼參則密度控制在3—5頭左右。

　　四、日常管理

　　1、水質(zhì)管理：加強(qiáng)水質(zhì)的管理，是養(yǎng)好海參的關(guān)鍵，水體交換量越大，海參生長速度越快，出成率也越高。因此要合理調(diào)節(jié)好水質(zhì)。

　　水位和水溫的調(diào)節(jié)：要求養(yǎng)殖池水深一般1．5—3米，夏季在池水溫超過18℃時(shí)，池水位保持在2m以上，穩(wěn)定和降低水溫，以利刺參夏眠。冬季也應(yīng)加深水位至2m以上，有利于穩(wěn)定和提升水溫，降低外界溫度對池水水溫的影響。
　
　　換水：可以使池水保持新鮮，換水量視池水水質(zhì)的情況進(jìn)行，保持水中的溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)符合水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)要求。PH值在7．8—8．4，溶解氧5mg／L以上，氨氮控制在0．02mg／L以下。一般在生長旺季和夏眠期間平均日換水量在50-60％，低溫時(shí)可適當(dāng)少換。為了增加水中溶解氧，有條件的地方可用增氧機(jī)或用水泵抽水進(jìn)行內(nèi)循環(huán)。日增氧和內(nèi)循環(huán)2—3次，每次2—3小時(shí)，以夜間為主。

　　鹽度：由于海參為狹鹽性動物，適鹽范圍24-35‰，最適鹽度范圍28-31‰，因此夏季要防止大量的雨水進(jìn)入池塘。

　　2、投餌

　　根據(jù)放苗的情況低密度或混養(yǎng)一般不需投餌，依靠蝦池中的天然餌料(單胞藻、底棲硅藻、有機(jī)碎屑、腐蝕的小型動物尸體)為食，若高密度養(yǎng)殖依靠天然餌料，海參的生長速度緩慢，養(yǎng)殖周期拉長。因此應(yīng)進(jìn)行人工餌料的投喂。

　　人工配合飼料其主要成分是雜魚蝦粉、藻粉、豆餅粉、麩皮等。另外也可以適當(dāng)投喂一些富含底棲硅藻的海泥等。投喂量視不同情況而定，快速生長的適溫期多投，夏眠和5℃以下不投料，投喂的原則是寧少勿多，以適量為宜。在5—23℃時(shí)投餌，日投餌量是刺參體重的5％一1 0％，日投餌1次，時(shí)間在黃昏時(shí)進(jìn)行。投喂量的調(diào)節(jié)：投喂時(shí)，上次投喂的飼料應(yīng)有少量剩余，如果沒有剩余，應(yīng)適當(dāng)增加投喂量；如果剩余很多，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量。可在海參經(jīng)常大量出沒的地方，設(shè)定觀察點(diǎn)，觀察掌握攝食情況，為調(diào)節(jié)投喂量提供參考。

　　3、清除敵害：刺參常見的敵害有日本鱘、海盤車、蝦虎魚、海鯰類、猛水蚤等，對5厘米以下尤其是2厘米以下的參苗危害較大。除了放苗前要徹底清池、進(jìn)水口加過濾網(wǎng)外，還要經(jīng)常進(jìn)行人工捕捉。

　　猛水蚤：猛水蚤(Microset tela sp)是體長3cm以下幼參的重要敵害。

　　預(yù)防：主要搞好水的處理，密切觀察；中間培育，放養(yǎng)大苗。

　　殺滅：殺滅藥物主要是敵百蟲，中間培育期間小水體可以使用。試驗(yàn)表明，敵百蟲對猛水蚤有明顯的殺滅效果，在生產(chǎn)中施藥濃度為每立方水體2～3克。

　　4、病害防治：以防為主，防重于治。為防止病害的發(fā)生，經(jīng)常使用消毒藥物，在低潮時(shí)全池潑灑，可起到好的防病效果。一般每隔20天左右，按每畝40千克，潑灑一次生石灰粉末，或每立方水體潑灑2—4克的次氯酸鈉溶液，能殺滅細(xì)菌和一些敵害生物。潑灑時(shí)一定要均勻，并要注意生石灰與次氯酸鈉溶液間隔交替使用，不能同時(shí)混用。

　　(1)目前養(yǎng)殖中常出現(xiàn)的“疾病”問題：

　　①由于環(huán)境因子的突變弓l起的“化皮” 。包括：鹽度、溫度、光照、化學(xué)污染、微生物

　　②由于藻類的腐爛引起的中毒和窒息

　　③由于劇烈的刺激而引發(fā)的吐臟

　　④由于養(yǎng)殖池內(nèi)其他生物的“破壞”作用發(fā)生的死亡

　　⑤餌料質(zhì)量引起的疾病

　　(2)、潰爛病特點(diǎn)：一經(jīng)發(fā)生，有傳染性，很快會波及全池。主要癥狀是海參皮膚潰爛死亡。預(yù)防：預(yù)防措施主要是加強(qiáng)水質(zhì)管理，優(yōu)化水質(zhì)，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，飼料要充足而又不過量。治療：可適量施藥。一般可施土霉素，施藥濃度為每立方水體3～5克。

　　藥物使用要求：應(yīng)符合NY57 01的規(guī)定。建議用微生態(tài)制劑防病和改善池塘生態(tài)環(huán)境。

　　5、日常觀測：池塘刺參健康養(yǎng)殖除做好上述工作外，應(yīng)設(shè)專人常年巡池看護(hù)。一是每天堅(jiān)持早、晚巡池，檢查觀察記錄刺參的攝食、生長、活動及死亡情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決；二是監(jiān)測水質(zhì)變化，重點(diǎn)測量水溫、鹽度、 PH值、溶解氧等關(guān)鍵水質(zhì)指標(biāo)，定期檢測其他水質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)池水理化因子的變化，調(diào)整管理措施。三是發(fā)現(xiàn)有吸附在干露石壁上的刺參要及時(shí)使其回到水中，以防干露時(shí)間過長死亡，尤其陰雨天氣，刺參更不宜干露，因?yàn)橛晁�可致刺參死亡。同時(shí)，還要加強(qiáng)看護(hù)，嚴(yán)防不法分子偷捕刺參。

　　五、收獲

　　采取輪捕輪放的方式，每年捕大留小，根據(jù)刺參存池量每年追投參苗。 
                                      采集：黃倩