中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
一、水體pH值的作用
  氫離子濃度一向被認為是水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的一個重要因素，分析養(yǎng)殖用水的水質(zhì)時通常都要測定其pH值。這是因為氫離子濃度從多個方面影響著養(yǎng)殖生產(chǎn)。    
    1、養(yǎng)殖生物能夠安全生活的pH值范圍大致是6．5—9，而最適宜弱堿性，即pH值在7～8．5之間，某些種類為中性附近即pH值為7左右，如鮭科魚類。PH值超出一定范圍高限為9．5～10，低限為4～5會直接造成養(yǎng)殖水生生物的死亡。本文列舉了幾種魚在不同pH值條件下100％的死亡率，魚類所忍受的暴露時間。
    PH值在安全范圍內(nèi)，當超出最適范圍時也會影響魚類的生命活動，從而影響到養(yǎng)殖的產(chǎn)量和效益。例如，養(yǎng)魚的實踐證明魚在酸性(PH值低于5．5)條件下，水體中魚類對傳染性魚病特別敏感，呼吸困難(即使水中并不缺氧)，對飼料的消化率低，生長緩慢。
    2、pH值還通過影響其他的環(huán)境因子而間接影響魚類的生長。例如在低PH值下,Fe2+ 和H2S的濃度都會增高，而這些成份的毒性又和低pH值有協(xié)力作用，PH值越低，毒性越大；另一方面，高pH值又會增大氨的毒性。同時PH值偏離了中性到弱堿性范圍而變得過高或過低時，都會抑制植物的光合作用和腐敗菌的分解作用；而前者又會影響到水體的氧氣狀況和魚類的呼吸條件，后者又會影響到水中有機質(zhì)的濃度。
    3、pH值還嚴重影響到水體的生物生產(chǎn)力。首先PH值的不適宜會破壞水體生產(chǎn)的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)——磷酸鹽和無機氮合物的供應(yīng)。如果池水偏堿會形成難溶的磷酸三鈣，偏酸又會形成不溶性的磷酸鐵和磷酸鋁，都會降低肥效；在氮的循環(huán)中PH值也起著重要作用，硝化作用、固氮作用都以弱堿性PH值7.0～8．5最適宜，通過光合作用和各類微生物的生命活動，從而影響水體的整個物質(zhì)代謝。
   二、 pH值的決定因素和變化規(guī)律
    1、PH值的決定因素
    決定pH值因素很多，但最主要的是水中游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)，以及水中有機質(zhì)的含量和它的分解條件。二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)根據(jù)水的硬度和二氧化碳的增減而變動。二氧化碳的增減又是由水中生物呼吸作用、有機質(zhì)的氧化作用和植物光合作用的相對強弱決定的。
  2、pH值的變化規(guī)律
  一般情況下日出時PH值開始逐漸上升至16：30—17：30左右達最大值，接著開始下降，直至翌日日出前至最小值，如此循環(huán)往復(fù)，pH值的日正常變化范圍為1—2，若超出此范圍，則水體會出現(xiàn)異常情況。pH值日變化規(guī)律是因為浮游植物進行光合作用需要吸收二氧化碳，從而引起水體二氧化碳變化，二氧化碳含量的高低又影響pH值的日變化。掌握pH值的日變化規(guī)律對養(yǎng)殖管理有重要的指導(dǎo)意義和利用價值。
    3、pH值作水質(zhì)標準的實際價值
    如果看到一個養(yǎng)魚水體pH值偏低，又沒有外來的特殊污染，就可以判斷這個水體有可能硬度偏低，腐殖質(zhì)過多，二氧化碳偏高和溶氧量不足，同時也可以判斷這一水體植物光合作用不旺或者養(yǎng)殖生物密度過大或微生物代謝受到抑制，整個物質(zhì)代謝系統(tǒng)代謝緩慢。如果PH值過高，也可能是硬度不夠，以及植物繁殖過于旺盛，光合作用過強或者池中腐殖質(zhì)不足。
    三、pH值出現(xiàn)異常的原因、危害性及處理辦法
  1、pH值偏高或過高
  (1)新水中已有一定數(shù)量的藻類，但水質(zhì)還沒有穩(wěn)定，往往會偏高。
    (2)藍綠藻含量豐富的水體由于光合作用很強烈，到17：00左右，pH值往往會升到95以上。
    (3)受堿性物質(zhì)污染的水PH值也會偏高。
    魚類堿中毒的癥狀：受刺激且狂游亂竄；體表大量黏液甚至可拉成絲；鰓蓋腐蝕損傷，鰓部有大量的分泌物凝結(jié)；水體呈堿性，一般pH值大于9；水體存在許多死藻和瀕死的藻細胞。
    2、pH值偏低或過低
    (1)養(yǎng)殖時間較長的池水且透明度低，PH值偏低，甚至下午還達不到7．5。
    (2)受酸性物質(zhì)污染。
    魚類酸中毒的癥狀：體色明顯發(fā)白；水生植物呈現(xiàn)褐色或白色；水體透明度明顯增加；水體呈酸性，一般pH值小于4；水體中有許多死藻和瀕死的藻細胞。
    3、防治辦法
    (1)經(jīng)常檢測水體pH值的變動，最好每天早晚各一次，一旦出現(xiàn)異常就要及時找出原因，采取有效的處理措施。
    (2)對新水最好等水質(zhì)穩(wěn)定后再放魚種。
    (3)出現(xiàn)藍綠藻的水要及時控制或更換池水，培養(yǎng)新的藻相，必要時追施無機肥料。
    (4)養(yǎng)殖時間過久的池子，淤泥的有機質(zhì)太多，這時就要適當增加換水量，必要時清
洗池底并撒些生石灰提高pH值。
    (5)當pH值一直很高，沒有其它辦法的情況下也可考慮用些醋酸等無毒弱酸降低
PH值。
    (6)鹽堿地的pH值調(diào)節(jié)的辦法
    ①盡量不使用高pH值和較高堿度的水源，如有條件可采用換水的辦法，防止池水pH值過高。
    ②鹽堿底質(zhì)土壤的魚池，不宜施用生石灰進行清塘和消毒，防止pH值上升。
    ③魚池中要除去大型藻類、眼子萊、聚草和輪藻等，減少光合作用，避免pH值大幅度增高，因為藻類在高溫和強烈的陽光照射下進行旺盛的光合作用，使水體短期內(nèi)pH值大幅度提高。
    ④控制浮游植物的過度繁殖，可用硫酸銅0．5ppm-O．7ppm進行全池潑灑。
    ⑤不以鰱鳙作為主養(yǎng)魚，應(yīng)以鯽、鯉、草魚、魴魚、羅非魚等為主。
    ⑥緊急解救措施可適量潑灑醋酸或鹽酸，以中和PH值，防止堿中毒與氨中毒。
    
                                            編輯:王宇