中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
　　鹵蟲卵由于價格較貴，在購賣時應(yīng)十分仔細(xì)。在現(xiàn)價段，鑒定鹵蟲卵質(zhì)量好壞的主要標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　1.孵化率（H%） 從鹵蟲卵總數(shù)中孵出的無節(jié)幼體個數(shù)，以百分比表示 ，孵化率越高越好

　　2.孵化效率（HE） 每克鹵蟲卵孵出的無節(jié)幼體個數(shù) 

　　3.孵化時間（T90） 孵化出90%無節(jié)幼體所需的孵化時間。 

　　4.孵化時間（T0）   孵化出一個無節(jié)幼體所需的孵化時間。 

　　5.個體重量    一個一齡無節(jié)幼體干重和能量，此參數(shù)越大，質(zhì)量就越好。

　　6.孵化產(chǎn)量    從1g鹵蟲卵產(chǎn)出的無節(jié)幼體總生物量和能量      
從水產(chǎn)養(yǎng)殖者的觀點(diǎn)出發(fā)，應(yīng)該選用孵化效率和孵化率都高的鹵蟲卵。考慮到營養(yǎng)價值，則應(yīng)選擇可產(chǎn)生較重的無節(jié)幼體和孵化產(chǎn)量較高的鹵蟲卵                            

　　7.觸模：（以水份為對象）對于濕卵，一般以手模能散開，無冰 
晶、水份大約在40%左右為好；而對于干卵一般以干燥度高分散度佳為好。

　　8.嗅覺：聞一聞，一般無臭味的質(zhì)量較好。 

　　9.肉眼觀察：顆粒大小要均勻、顏色一至、無雜質(zhì)。 

　　10.鏡檢：進(jìn)一步觀察大小、雜質(zhì)、空殼多少；同時還要看是否有凹陷（有凹陷為好）。 

　　11.燃燒測定：一般好的鹵蟲卵每一個在火上燃一下均會產(chǎn)生小的水滴。因而在鑒定時，可以在載玻片上放一些蟲卵，并用火燒，看產(chǎn)生的小水滴數(shù)是否和卵粒數(shù)差不多。 

　　12.測定孵化率：測定時，主要觀察卵的孵化率是否高、孵化同步性的否好、幼體活力是否強(qiáng)。
此法是鑒定蟲卵質(zhì)量好壞的最可靠方法，但在現(xiàn)場買賣時可能時間上不充許。   
 
 
                                             編輯:王宇