中國水產門戶網報道
　　鹵蟲卵由于價格較貴，在購賣時應十分仔細。在現價段，鑒定鹵蟲卵質量好壞的主要標準如下：

　　1.孵化率（H%） 從鹵蟲卵總數中孵出的無節幼體個數，以百分比表示 ，孵化率越高越好

　　2.孵化效率（HE） 每克鹵蟲卵孵出的無節幼體個數 

　　3.孵化時間（T90） 孵化出90%無節幼體所需的孵化時間。 

　　4.孵化時間（T0）   孵化出一個無節幼體所需的孵化時間。 

　　5.個體重量    一個一齡無節幼體干重和能量，此參數越大，質量就越好。

　　6.孵化產量    從1g鹵蟲卵產出的無節幼體總生物量和能量      
從水產養殖者的觀點出發，應該選用孵化效率和孵化率都高的鹵蟲卵。考慮到營養價值，則應選擇可產生較重的無節幼體和孵化產量較高的鹵蟲卵                            

　　7.觸模：（以水份為對象）對于濕卵，一般以手模能散開，無冰 
晶、水份大約在40%左右為好；而對于干卵一般以干燥度高分散度佳為好。

　　8.嗅覺：聞一聞，一般無臭味的質量較好。 

　　9.肉眼觀察：顆粒大小要均勻、顏色一至、無雜質。 

　　10.鏡檢：進一步觀察大小、雜質、空殼多少；同時還要看是否有凹陷（有凹陷為好）。 

　　11.燃燒測定：一般好的鹵蟲卵每一個在火上燃一下均會產生小的水滴。因而在鑒定時，可以在載玻片上放一些蟲卵，并用火燒，看產生的小水滴數是否和卵粒數差不多。 

　　12.測定孵化率：測定時，主要觀察卵的孵化率是否高、孵化同步性的否好、幼體活力是否強。
此法是鑒定蟲卵質量好壞的最可靠方法，但在現場買賣時可能時間上不充許。   
 
 
                                             編輯:王宇