中國水產門戶網報道為測定維生素C對患病尼羅羅非魚生長和病理的影響，埃及水產科研人員進行了試驗。試驗魚平均體重20g，分別投喂添加維生素C 0mg/kg、50mg/kg、150mg/kg、250mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg的飼料，試驗12周。測出投喂不添加維生素C飼料的魚生長差，添加維生素C 50mg/kg防止了魚體缺乏癥狀，添加150mg/kg提高了羅非魚的增重、飼料轉換率、特定生長率和蛋白質效率。魚體蛋白質含量隨飼料中維生素C添加量的提高而提高，且脂肪含量降低。魚體組織中的維生素C含量依次為脾、肝、肌肉、腎。對感染細菌的羅非魚投喂不同含量維生素C飼料，不投喂添加維生素C飼料的病魚死亡率為90％以上，而投喂添加維生素C 1000mg/kg飼料的病魚成活率為90％以上，病理感染癥狀逐漸消失。
編輯：龐琪
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