中國水產門戶網報道俗稱:竹蟶
瓣鰓綱真瓣鰓目貧齒亞目竹蟶科 殼長,達14厘米,一般殼長為殼高的4-5倍。殼邊緣與腹緣平行,只在腹緣中部梢向內凹。殼頂位于殼的最前端,殼前緣截形,后端圓。兩殼合抱成竹簡狀,前后兩端開口。殼質薄脆。殼表光滑,被黃褐色殼皮。生長線明顯,沿后緣及腹緣方向排列。殼內面白色或稍帝紫色,可見淡紅色彩帶。鉸合部小,兩殼各具主齒1枚。
蟶肉滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能,干制品稱“蟶干”。經測試分析,蟶干含蛋白質48.2%,脂肪1.3%,碳水化合物18.7%,另含有維生素、無機鹽等。對肝臟疾病、貧血及產后體力恢復都有一定療效。
養殖提示 竹蟶屬分批產卵類型,可借鑒縊蟶的養殖方法預報附苗時間。
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