中國水產門戶網報道由于蝦病的困擾,養蝦業不景氣導致大量蝦池閑置。目前我國北方沿海利用蝦池養殖海參或海參與對蝦混養已成為新的養殖熱點,成為沿海致富奔小康的好途徑,F將主要養殖技術介紹如下:
一、蝦池環境改造
底質是刺參生長的重要條件,也要刺參夏眠的重要場所。北方蝦池大多數是泥質和爛泥底質,達不到刺參的生活條件,在水質無污染的情況下,蝦池底質改造顯得尤為重要。
1.在底質不太軟爛的條件下,可采用以下改造方法。
(1)投石法 一種是條狀投石,即長度不限,寬o.3米,條石間寬1.5米左右;二是采用堆狀投石,即每隔0.5-1米投石一堆,每堆0.5米左右;第三是滿天星投石法,即隨意往蝦池中投石。
(2)人工參礁 一般用水泥制作,參礁制造原則是多孔、多層次,便于刺參藏匿與棲息,大小重量以搬運方便為宜。有孔的參礁,孔徑10厘米左右,便于刺參棲息與采捕。
(3)其它材料 蝦池內亦可投擲一些樹枝、樹樁、筐簍等,有利于刺參的棲息,舊輪胎、磚瓦、碎石、水泥管、陶瓷片碎陶管等都是很好的底質材料,灰綠巖及養貽貝的膠胎也是較好的材料。舊輪胎初次使用效果不好,可以先用水浸泡一段時間再用。
2.稀軟底質的蝦池必須人為地創造懸空底質,以適宜刺參的生長,其方法有二。
(1)采用水泥柱、石柱、木柱、竹筒等物,打立排樁,然后用鐵絲和尼龍繩連接,再把筐簍、輪胎、瓷管、瓦片、樹枝、制品、人工礁、石板等物吊在繩索上,吊物接近地面即可,要集成片。
(2)用接近地面的矮樁,將繩索和舊網片架起一個層面,投放上述所提及的材料即可。
二、蝦池養殖刺參技術
1.苗種與投放
(1)成參與參苗的質量標準 成參標準:個體粗壯,體長與直徑比例小;肉刺尖而高,基部圓厚,肉刺行數4-6行,行與行比較整齊;刺參顏色多變,少數為紫色,褐色是上品,以灰褐色為多,帶有灰褐色斑點為好,刺參皮厚出成率高,綠皮參質量較差。參苗標準:體態伸展,肉刺尖而高,色澤艷,頭尾活動自如,運動快,排便不粘而散,攝餌快,排便快。
(2)參苗的投放 采用逃逸法,根據刺參大小,采取不同網具,用沉石壓住,把參苗投放到指定的地點,讓參苗自然爬出。
(3)刺參養殖苗種的來源 有三種,第一種為秋苗,即人工培育的當年苗種,體長2-4厘米,每畝投入0.5萬-1萬頭,根據換水量的大小、水的肥瘦及池塘的水域生產力加以增減,成活率一般在10%-40%,1.5-2年可以收獲。第二種是春苗,即上年人工培育的苗種經室內人工越冬,個體大小在6厘米左右,每畝放苗4000-8000頭,當年秋冬可收1/4-1/3,翌年夏眠前即可全部收獲,成活率在70%以上。第三種為自然苗50-60頭/千克,早春投苗,入冬前可收獲80%以上,畝放苗2000-3000頭,成活率可達90%以上。采捕規格在250克/頭左右,個別較大個體達到500克/頭以上。
2.水深
水越深越好,一般1-3米。
3.日常管理
主要加強水的管理,水體交換量越大,刺參生長速度快,出成率越高,有潮就進,有水就換,無自然納潮條件,可用泵進行提水。有條件的地方可用增氧機增氧、用水泵進行內環日增氧和內循環2-3次,每次2-3小時,以夜間為主。
4.投餌
刺參餌料資源比較廣泛,如發酵后的稻草及其它木本科植物、酒糟、醬糟、蝦糠、小雜魚粉、粗淀粉等都可投喂,投的原則是寧少勿多,以適量為宜。日投餌量是刺參體重的5%-10%,快速生長的適溫期多投,夏眠和5℃以下不投料,日投餌1次,時間在黃昏時進行。投餌量亦可用檢查腸道和暫養的方法確定,解剖1-5個海參,根據腸道的飽滿度來確定投餌量;取8-10頭海參放水槽中,看排便的多少、粗細以確定投餌量,一般暫養24小時即可確認。
利用人工配合餌料養殖刺參,其生長周期可縮短1/3以上,在相同的條件下,相同時間內投餌和不投餌養殖的刺參體重相差1倍。用人工配合飼料,誘食性強,不易污染水質,雖然成本高,但養殖周期短,規格產量提高了,因而經濟效益更明顯。
三、收獲
采取輪捕輪放的方式,每年捕大留小,根據刺參存池量每年追投參苗。(摘自科學院養魚)
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