中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道刺參在自然海區(qū)中生長緩慢，成活率低，生長周期長，由幼參養(yǎng)成商品參需3-4年的時間，其中一大半時間是消耗在夏眠和冬季低水溫期。為此，近幾年我們在招遠(yuǎn)市辛莊鎮(zhèn)徐家疃后海進(jìn)行了刺參人工控溫工廠化養(yǎng)殖技術(shù)試驗，在刺參養(yǎng)成、縮短養(yǎng)成周期、病害防治和提高養(yǎng)成規(guī)格等方面進(jìn)行了試驗研究，取得了很好的效果�，F(xiàn)將技術(shù)研究工作總結(jié)如下：

    1  建池與放養(yǎng)

    養(yǎng)殖池建在塑料大棚內(nèi)，為磚水泥結(jié)構(gòu)，棚頂是鋼筋支架，外蓋白塑料，最外層加蓋草簾。養(yǎng)殖池共4個，其中2個規(guī)格為83mX20mX2m，水深1.5m；另外兩個規(guī)格為45mX30mX3m，水深2m。每個池子為一大棚，大棚總面積6000㎡。附著基為直徑0.3m，長1.5m的扇貝籠，10層/籠，層間距為1.5cm，扇貝籠排列成行，網(wǎng)籠行距50cm。

    放養(yǎng)苗種規(guī)格3-5cm，密度前期50頭/㎡，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中根據(jù)刺參的大小、水溫、餌料、流水量并據(jù)刺參的實際生長情況等靈活調(diào)整養(yǎng)殖密度，苗種放養(yǎng)前應(yīng)消毒。

    2  控溫

    采取四種控溫方式相結(jié)合的方法：(1)夏季用大菱鲆育苗排放的低溫水進(jìn)行降溫；(2)利用地下坑道冬暖夏涼的地溫特點調(diào)節(jié)水溫，在夏季最高水溫21℃左右，冬季最低水溫7℃-8℃；(3)用海水深井水。招遠(yuǎn)市沿海井水溫度，一般冬季12℃-13℃左右，夏季15℃-16℃左右，是刺參生長和適宜溫度；(4)利用塑料大棚草簾散熱降溫。冬季低溫期白天卷起草簾接受陽光照射升溫，晚上加蓋草簾保溫。夏季高溫期白天加蓋草簾遮蔭降溫，晚上卷起草簾控溫。水溫控制1O℃-14℃，全年日平均水
溫12.5℃。

    3  管理

    3．1  水質(zhì)
    養(yǎng)成期采用流水飼育法。流水量據(jù)水溫、養(yǎng)殖密度、個體大小等到因素進(jìn)行調(diào)節(jié)，流水量的大小直接影響到刺參的生長速度。一般日流水量為飼育水體的5-8倍，水溫高或養(yǎng)殖密度大時應(yīng)加大流水量，且刺參個體愈大流水量也應(yīng)越大。在流水的同時采取充氣培養(yǎng)。另外，鹽度要特別注意，一般養(yǎng)殖用水鹽度不應(yīng)低于26‰。

    3.2  投餌

    投喂鼠尾藻和配合餌料，每日上午和傍晚各1次，日投餌量為體重的1%-1.0%，并據(jù)刺參大小、水溫、攝食情況及殘餌量加以調(diào)整。配合餌料易敗壞水質(zhì)，要掌握勤投少投的原則，若攝食量不足但殘餌較多，應(yīng)考慮到水質(zhì)不良或餌料不適，及時查找原因并作相應(yīng)調(diào)整，以免影響刺參的生長。

    3.3  其他管理

    為保持池內(nèi)水質(zhì)良好，應(yīng)及時清底和倒池。一般每天清底一次，用虹吸法清除池內(nèi)糞便和殘餌。倒池也是改善水質(zhì)的有效方法，一般10-15天進(jìn)行1次，以徹底改善水質(zhì)。若水質(zhì)發(fā)生意外，則應(yīng)及時倒池處理。另外還要根據(jù)刺參的生長情況及時疏散養(yǎng)殖密度，并經(jīng)常檢查刺參的活動情況及是否有脫離水面的現(xiàn)象。

    3.4  巡塘

    設(shè)專人每天巡塘。觀察刺參攝食情況和健康狀況并認(rèn)真作好記錄，發(fā)現(xiàn)有脫離水面吸附在池壁上的刺參要及時使其回到水中，以防干露時間過長死亡，尤其陰雨天氣，刺參更不宜干露，因為雨水可導(dǎo)致刺參死亡。同時還要防止刺參被偷捕。

    4  病害防治

    在刺參的養(yǎng)殖期間，病害發(fā)生尚不嚴(yán)重，而且一旦發(fā)病可以控制，不過還是應(yīng)該密切監(jiān)控，不容忽視。

    4.1  橈足類(主要是猛水蚤、劍水蚤等)的傷害，用2X10ˉ6-3X10ˉ6晶體敵百蟲全池潑灑，施藥后停止流水2-3h，然后恢復(fù)流水。

    4.2  潰爛病  主要在高水溫時(10℃以上)細(xì)菌滋生快，倒池受傷或被橈足類損傷感染引起刺參潰爛解體。用3-5X10ˉ6濃度青霉素等抗生素類藥物3-5天全池潑灑一次。在高溫季節(jié)尤其進(jìn)入8月份高溫期應(yīng)采取降溫措施，使水溫控制在17℃以下。

    5  結(jié)果與討論 
   
    5.1  體長3-5cm的幼參經(jīng)16個月的精心管理和控溫養(yǎng)殖達(dá)到商品參規(guī)格，平均體重達(dá)到201g，最大個體可達(dá)375g，成活率81%以上。

    5.2  通過全控溫恒溫解除刺參的夏眠和冬季半休眠，避免夏季高溫期體重減輕和冬季低溫期生長緩慢給生產(chǎn)上造成的經(jīng)濟(jì)損失。一年四季將飼養(yǎng)水溫控制在10℃-14℃的適溫范圍內(nèi)，全年日平均水溫12.5℃。

    5.3  全控溫恒溫養(yǎng)殖刺參，縮短養(yǎng)成周期，從3-5cm的幼參到商品參規(guī)格由自然水溫下的3-4年縮短為16個月。

    5.4  日常管理工作中作好刺參的病害防治工作，成活率可達(dá)81％以上。（摘自水產(chǎn)養(yǎng)殖）