中國水產門戶網報道泰國虎紋蛙是廣東省水產蛙類養殖的一支新軍,今年異軍突起,成為繼牛蛙養殖熱、美國青蛙養殖熱之后的又一大熱門養殖品種。
泰國虎紋蛙最早是海南省從泰國引進的。由于它出身尊貴(屬國家二類保護動物),身價不凡,與另兩種蛙相比其肉味更鮮美(與本地青蛙差不多),生長迅速,不挑食。發展養殖投資小,見效快。引進后,迅速在當地掀起一股養殖熱潮,現已初步形成產業。
泰國虎紋蛙又名泰國青蛙,原產于泰國,是繼美國青蛙之后引進的又一新的食用蛙品種。它的個體適中,外觀酷似本地蛙。由于該蛙肉質甜美且香氣濃郁,故在市場上極為暢銷。
泰國虎紋蛙成年體重一般250—450克,大的可達650克。其頭型短小,皮膚粗糙,背部兩側各有數條不規則的短膚褶,長短不一,若斷若續,背部顏色因飼養環境不同而呈棕灰、黑灰、墨綠等色,并附有不規則的黑斑,腹面白色,四肢有黑斑紋。其體形雌蛙較大,雄蛙稍小。區別雌雄不能像美蛙那樣從鼓膜分辨,只能從蛙下頜咽部辨認:雄蛙口角處咽側有一對聲囊,顏色淺灰,而雌蛙無此聲囊。雄蛙不常鳴叫,且叫聲很小。泰國虎紋蛙性情溫順,跳躍力差,食性廣,病害少,好管理。飼養方式、生產性能與美國青蛙無異,但與美國青蛙相比,具有下面幾點優勢:⑴不挑食。只要定時定點,不管是死餌還是顆粒配合飼料,都能照吃不誤,比美國青蛙更樂意吃死餌。⑵泰國虎紋蛙前期比美國青蛙生長速度快,一般飼養80至90天即達到200—250克,而美蛙達到該商品規格約需4個月。泰國虎紋蛙后期生長速度比美國青蛙慢,這一點是養殖者要注意的。⑶市場銷售價高。由于消費習慣,有很多地方不喜歡食用牛蛙和美國青蛙,商品銷路有問題。而泰國虎紋蛙與本地青蛙的外形、色澤、食味基本一樣,所不同的是體形稍大,所以銷售情況較好,價格也與本地蛙相近。
由于泰國虎紋蛙具有上述優勢,在不久的將來,很可能成為一個重要的食用蛙品種。
一、泰國虎紋蛙的飼養
1、場地選擇。養蛙場應選在水源充足,環境清凈,噪音少,交通、電源方便,通風向陽的地方。水質要求:達到漁業水質標準的井水、水庫水、泉水、河水、自來水等均可。
2、蛙池建造。以磚和水泥結構構成,每個池的面積以13—20平方米為宜,高為1·2—1·3米,池內建寬1·5—2米,長2—2·5米,內建一高15—20厘米的休飼料臺。池底要有排水口,底面向排水口傾斜、斜度以能排完積水為宜。每個池上部要有進水管或進水口,還要搭建1/3遮雨棚,露天部分的1/2,要用遮陽網遮陽。蛙池的造價一般40—50元/平方米。
3、養前準備。水泥池和休棲飼料臺用清水洗刷干凈后,用過磷酸鈣350ppm浸泡10天中和堿性,再用“富氯”0·2ppm或高錳酸鉀10ppm進行全池潑灑,浸泡消毒一天后,直接換放新水,即可養殖。
4、放養密度。一般每平方米放養80—100只,幼蛙在放養前可用1/3000“種苗凈”溶液浸泡5分鐘,再放入養蛙池,這樣可消毒殺菌,預防疾病。
5、日常管理
(1)、適宜攝食溫度。一般適溫為25—31℃,每天的投餌量為蛙體重量的6—7%(前期)和2—3%(后期),溫度高于32℃或低于15℃時相應減少,下雨天也少投餌。
(2)、投喂次數和時間。幼蛙每天投3—4次,每間隔6—8小時一次,中、成蛙每天2次,早晚各1次。把餌料分置于飼料臺上即可。投餌要四定:定時、定量、定位、定質。每天每次投餌時,要收拾上次的殘余餌料。
(3)、水溫和水質。蛙的最適宜水溫為25—28℃,控制好水溫有利于蛙的生長。炎熱的天氣必須遮陽,每天換水,并增加水的深度。水質最好是PH值為7—8的地下水,如果用來養殖蛙苗,要經過蓄水池暴氣增氧。如用池塘水等,要抽上蓄水池經消毒處理后再用來養蛙。
(4)、分級飼養。因幼蛙有互相殘食的現象,每隔7—10天應將不同規格的個體選出分級養殖,防止強食弱,大吃小。
(5)、巡池視察。每天勤于巡池和視察,注意蛙的攝食、活動情況與病害現象等,做到及時發現,及時處理和診治。
(6)、預防病害。水池要用“富氯”或二氧化氯等消毒劑消毒。要常在餌料中適當添加蛙高維或水產專用VC、蛙健康等,做好防治工作,尤其是高溫季節。要保持良好的水質,要經常檢查蛙池周圍是否有破洞、缺口或縫隙,一經發現,立即堵塞、修補,防止敵害入池和防逃。
(7)、捕撈運輸。捕撈上市的成蛙應用手輕捉,或用手抄網捕,要注意別碰傷蛙體,捕捉后洗凈放入有小孔的泡沫箱、膠桶或竹筐,裝放密度不要過密,避免擠壓死亡,可用車、飛機運輸。
二、養殖投資與經濟概算
飼養泰國虎紋蛙投資少、生長快、周期短、成活率高、產量高、效益好。以每口13·5平方米水泥池為例,基礎設備每個池700元(含進排水管道),分三年折舊,每平方米養80只蛙苗,成活率90%,蛙苗每只0·9元,人工配合飼料系數0·9,市收購價12元/500克,一年二批,商品蛙3只/斤等來計算。
(一)投資和效益分析(按1個13·5平方米的尺來概算)
1、直接生產成本:
①苗:0·9元×2000只=1800元。
②配合飼料:(3·3元×0·9)×(2000只÷3只/斤×90%)=1782元。
③工資、水電費、藥品等:13·3元+46·7元+120元=180元。
2、基礎設備投資(每池按3年折舊計):700元÷3年=233元/年。
成本合計:合共生產投資(成本)=直接生產投資+基礎投資=(1800元+1782元+180元)+233元=3995元。
(二)銷售收入:每池年生產二批商品蛙共300公斤,按市場一般收購價24元/公斤,可收入:300公斤×24元/公斤=7200元。
(三)估計每池年純利潤:利潤=銷售收入—生產成本=7200元—3995元=3205元。
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