中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道巴西龜商品化生產(chǎn)在我國主要采用控溫工廠化養(yǎng)殖。規(guī)模最大的是浙江湖州市吳興區(qū)，該區(qū)龜鱉養(yǎng)殖總量達(dá)到5000萬只，已成為全國最大的龜鱉養(yǎng)殖基地，其中巴西龜養(yǎng)殖量達(dá)500萬只(僅東林鎮(zhèn)2003年就放養(yǎng)巴西龜苗372.65萬只)，江蘇蘇州吳江市巴西龜養(yǎng)殖量達(dá)到500萬只的規(guī)模。吳興與吳江相距不遠(yuǎn)，幾乎連成一片，這兩地養(yǎng)殖巴西龜總量1000萬只，占全國的80％。總結(jié)控溫養(yǎng)龜新技術(shù)，加以推廣，可促進(jìn)我國養(yǎng)龜業(yè)發(fā)展。

    1 溫室結(jié)構(gòu)

    溫室的頂層處理技術(shù)是溫室結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵。依主體結(jié)構(gòu)、龜池結(jié)構(gòu)、進(jìn)排水系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)分別介紹。

    ① 主體結(jié)構(gòu)

    配套1.5萬只巴西龜?shù)酿B(yǎng)殖規(guī)模，需要溫室實(shí)用面積500m2、建筑面積540m2以及工作室60.75m2，溫室建造包括加溫裝置、增氧系統(tǒng)、進(jìn)排水系統(tǒng)以及工作室在內(nèi)，僅需投資5萬元，每平方米100元。溫室由地面向上建造，室內(nèi)高度2.1m，南北向，長度40m，跨度13.5m。四面墻體高度為60cm，內(nèi)夾3cm厚的泡沫板保溫。采用直徑為4cm、壁厚2cm的鍍鋅管彎成“鋼管拱架”，頂部分層處理由內(nèi)而外分別為網(wǎng)片(二指網(wǎng)目)、塑料薄膜、3—4cm厚的泡沫板、塑料薄膜、油毛毽、5cm厚稻草、網(wǎng)片，用網(wǎng)繩牽拉至地面，以壓緊溫室頂部材料防風(fēng)。在溫室的南端設(shè)置長13.5m、寬4.5m的作室，主要用于放置加溫設(shè)備、生產(chǎn)資料，以及工作人員生活，同時(shí)為溫室增加一道防風(fēng)抗寒屏障，有利于保溫。這種溫室由于保溫效果好，能控制溫室內(nèi)空氣和水體幾乎沒有溫差，達(dá)到恒溫30℃的最佳狀態(tài)。

    ② 龜池結(jié)構(gòu)

    養(yǎng)龜池設(shè)置為兩排，每排池及池壁合在一起寬6.5m、長40m，中間走道為0.5m寬、長40m，為長方形，每只池30m2，長、寬、高為6mx5mx0.6m，池頂壓檐8—10cm。為保證正常更換恒溫新水，需要建造調(diào)溫池，其架構(gòu)在溫室進(jìn)口第一排左右養(yǎng)龜池的上方，設(shè)置2只，每只池體積為4.608m3，其長、寬、高為3.6mx1.6mX0.8m。養(yǎng)龜池為磚砌水泥結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁用水泥抹光，以防龜體擦傷，池底做成鍋底形，四周高，中間低，便于盡快排水、排污。

    ③ 進(jìn)排水系統(tǒng)

    進(jìn)水部分比較簡單，由調(diào)溫池接內(nèi)徑2寸的PVC進(jìn)水管送達(dá)每只養(yǎng)龜池，根據(jù)換水需要，釋放30℃恒溫?zé)崴�。排水部分主要由排水管和排水溝組成，從每只養(yǎng)龜池鍋形底中心接直徑為10cm的排水管，經(jīng)池底下方排暗管至養(yǎng)龜池的一側(cè)出口，并在走道的兩側(cè)各設(shè)一排水溝，在池外壁排水口連接一只與養(yǎng)龜池等高的皮管，平時(shí)提起來掛在池壁上方,排水時(shí)放下至排水溝。為防止龜隨排水時(shí)逃逸，在池底排水口安裝不銹鋼欄柵。

    ④ 加溫系統(tǒng)

    配套500m2的溫室僅需投資8000元，由爐體、煙道、熱水管、冷水管和調(diào)溫池構(gòu)成加溫系統(tǒng)。爐體設(shè)置在工作室內(nèi)，與溫室墻體緊密相連，爐體直徑0.85m，高2m，爐體分為兩部分容積，之間用2寸管連接，上部高0.42m，下部高1.58m，為排解壓力，在上部頂端和下部爐壁上首分別安裝1根出氣的4分管延伸至室外(高于水塔)。在爐頂中央接直徑1Ocm的出水管至溫室內(nèi)調(diào)溫池，并在該管進(jìn)溫室前接1根筆直向上的4分出氣管(此管高于調(diào)溫池)，以進(jìn)一步排解壓力。在室外建水塔1座，水塔長4m，寬3.6m，高0.5m，貯水7.2噸，塔比爐高0.5m。塔與爐、塔與調(diào)溫池、爐與調(diào)溫池各用直徑10cm的管道連接，并分別設(shè)開關(guān)。換水時(shí)，打開相關(guān)的開關(guān)，水塔因?yàn)樵O(shè)置比爐體高，水壓使?fàn)t內(nèi)熱水壓至調(diào)溫池，如果水溫偏高，可將水塔與調(diào)溫池的開關(guān)打開，注入冷水進(jìn)行調(diào)節(jié)，當(dāng)調(diào)溫池溫度達(dá)到最佳溫度30℃時(shí)關(guān)閉開關(guān)。為測量調(diào)溫池的溫度，可在調(diào)溫池中放一塊泡沫板，上面插入感溫探頭，另一端連接到工作室中的溫度指示表上，便于觀察。為探測溫室內(nèi)氣溫動態(tài)變化，一般安裝1臺數(shù)字溫度檢測儀，與水溫表一起安放在工作室中。煙道用于溫室內(nèi)空氣加溫，其穿室而過，形成“互”字形，煙道直徑15cm，材料選用不銹鋼焊接而成。因煙道較長，必須在煙道出口連接1臺抽風(fēng)機(jī)，其功率為500w，參考價(jià)格400元。抽風(fēng)機(jī)的開關(guān)安置在工作室，便于操作，在加溫爐中添加燃料時(shí)打開抽風(fēng)機(jī)。一般每天添加燃料2次就可保持溫室最佳溫度。由于節(jié)能，使用煤加溫，每天僅需30---100kg左右的煤，就能使500m2溫室空氣和水體達(dá)到最佳30℃的恒溫要求，并可使用柴草作為燃料。

    ⑤ 增氧系統(tǒng)

    在溫室加溫環(huán)境下，龜行肺呼吸，增氧系統(tǒng)的設(shè)置主要是緩解水質(zhì)變化和保持空氣清新，為龜創(chuàng)造一個(gè)健康養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生。該系統(tǒng)由羅茨鼓風(fēng)機(jī)、增氧管和氣泡石氧氣頭組成。配套500m2的溫室使用功率為1.1kw的羅茨鼓風(fēng)機(jī)，可選用質(zhì)量好的德飛利浦牌增氧系統(tǒng)(浙江德清市新市有售)，機(jī)器工作穩(wěn)定，噪音小，比較可靠，參考價(jià)750元。江蘇宜興產(chǎn)的便宜，600多元就可買到。增氧管選用直徑為1Ocm的白色塑料管，通至各養(yǎng)龜池，再用小皮管接入池中，終端為氣泡石氧氣頭，每池放置8只氣頭。

    2 飼養(yǎng)管理

    溫室養(yǎng)殖巴西龜實(shí)際上就是工廠化養(yǎng)殖，采用高密度集約化的養(yǎng)殖方式，一般放養(yǎng)密度為每m2 30只，在飼養(yǎng)管理中最為重要的環(huán)節(jié)包括：水質(zhì)管理、飼料管理和溫差管理。

    ① 水質(zhì)管理

    水質(zhì)是養(yǎng)龜環(huán)境調(diào)控中最為重要的因素。關(guān)鍵是“微調(diào)”，具體為每天1次進(jìn)排水，先排除污水，剛放下排水管排污，可見到黑色的污水并聞到一股惡臭味，等排出的水色變清時(shí)提起排水管，停止排污。再向池中注入新水，達(dá)到原水的水位為止。

    為保證水質(zhì)不被病原微生物污染，對調(diào)溫池水體進(jìn)行必要的消毒處理，可用終濃度為25ppm的生石灰；并對養(yǎng)龜池水體定期每15天消毒一次，使用終濃度為0.5ppm二氧化氯。在龜苗放養(yǎng)環(huán)節(jié)使用食鹽或高錳酸鉀消毒。使用的藥物要求無殘留，按照綠色食品生產(chǎn)的要求，從源頭把關(guān)，實(shí)行健康養(yǎng)龜。盡量使用微生態(tài)制劑，不濫用抗生素。

    為保證空氣新鮮和水質(zhì)穩(wěn)定，對池水進(jìn)行增氧，每天開增氧機(jī)16---17小時(shí)。為保證龜攝食時(shí)穩(wěn)定的環(huán)境，在投餌時(shí)停止開機(jī)片刻。

    ② 投餌管理

    一般使用配合飼料，有利于防止水質(zhì)污染，提高飼料利用率，降低餌料系數(shù)。使用大型廠家生產(chǎn)的巴西龜專用膨化飼料，質(zhì)量可靠，參考價(jià)為每噸7200元。在稚龜期可使用粉狀料，制成團(tuán)狀投放到木框加密網(wǎng)片制成的食臺上，進(jìn)人幼龜養(yǎng)成階段取消食臺直接投放到水面上。投放的膨化飼料漂浮在水面上，便于觀察龜?shù)臄z食情況，適時(shí)調(diào)節(jié)投餌量。每天投餌的次數(shù)為，巴西龜稚龜養(yǎng)至個(gè)體重500g期間，日投餌3次，分別為6:00、13:00、21:00；個(gè)體重達(dá)到500g以上，日投餌2次，分別為6:00、18:00。每次投餌控制在10分鐘左右吃完。膨化飼料中維生素不足，使用噴灑方法在飼料中添加復(fù)方維生素，適量增加維生素C的添加量(每kg飼料添加2--4g)，以防應(yīng)激反應(yīng)，提高免疫抗病力。

    ③ 溫差管理

    溫差是養(yǎng)龜?shù)拇髷常�養(yǎng)龜中最容易忽視的常常是溫差管理這一重要環(huán)節(jié)。溫室養(yǎng)龜中的溫差主要來自于巴西龜?shù)姆硼B(yǎng)、換水、成龜出池等幾個(gè)環(huán)節(jié)。放養(yǎng)時(shí)注意溫室內(nèi)漸漸升溫，每天升溫1℃--2℃；換水時(shí)記住“等溫?fù)Q水”，安全的溫差范圍，稚龜期1℃，幼龜期2℃，成龜期3℃；同理，出池時(shí)溫室漸漸降溫，每天降溫1℃--2℃。否則，龜會產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生肺壞疳，解剖可見淤血竇，并發(fā)生所謂的無名死亡。因此，要堅(jiān)持做到等溫，創(chuàng)造恒溫環(huán)境。

    3 養(yǎng)龜結(jié)果

    本例500m2溫室，養(yǎng)殖1.5萬只巴西龜，苗價(jià)高達(dá)11元的基本條件下，通過11個(gè)月的養(yǎng)殖，直接成本26.85萬元，總產(chǎn)值37.42萬元，毛利10.57萬元。換句話說，控溫養(yǎng)殖巴西龜用27萬元換37萬元，年效益10萬元。如此規(guī)模，適合家庭控溫養(yǎng)殖，是農(nóng)民致富的一條門路。

    ① 養(yǎng)殖周期

    巴西龜控溫養(yǎng)殖周期一般為11個(gè)月左右。放養(yǎng)巴西龜苗時(shí)間7月底8月初，收獲商品龜采取捕大留小的方法，在養(yǎng)殖到8--9個(gè)月時(shí)捕撈第一批，11個(gè)月時(shí)捕撈第二批，全程結(jié)束。第一批巴西龜規(guī)格達(dá)到750g左右，占總產(chǎn)的50％左右，第二批平均規(guī)格達(dá)到650g左右，總產(chǎn)平均規(guī)格700g。

    ② 養(yǎng)殖成本

    巴西龜養(yǎng)殖成本按2003--2004年實(shí)際情況，以本例500m2溫室養(yǎng)殖1.5萬只進(jìn)行分析，龜苗(每只11元)16.5萬元；飼料(系數(shù)1.2，每500g飼料3.6元，個(gè)體增重至700g)9萬元(平均每只龜6元)；加溫費(fèi)0.75萬元(每只龜0.5元)；增氧費(fèi)0.45萬元(每只龜0.3元，以實(shí)際情況為每天開增氧機(jī)16--17小時(shí)、每月電費(fèi)400元左右、養(yǎng)殖周期11個(gè)月計(jì)算)；藥物0.15萬元(平均每只分?jǐn)?.1元)。合計(jì)直接生產(chǎn)成本26.85萬元(未去除人工和折舊)，平均每只龜生產(chǎn)成本為18元左右。

    ③ 養(yǎng)殖效益

    通過11個(gè)月的控溫養(yǎng)殖，巴西龜平均規(guī)格可達(dá)到700g，由于采用健康養(yǎng)殖，技術(shù)水平較高，成活率可達(dá)99％，出售價(jià)格按市場平均價(jià)36元/kg計(jì)算，養(yǎng)殖1.5萬只巴西龜最終產(chǎn)量為10395kg，總產(chǎn)值37.42萬元，平均每只龜25元左右。去除直接生產(chǎn)成本26.85萬元，毛利為10.57萬元，平均每只龜毛利為7元左右。

    4 技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)

    ① 控溫養(yǎng)殖巴西龜技術(shù)比較成熟

    從溫室建造到飼養(yǎng)管理有一套有效的健康養(yǎng)殖和節(jié)本管理方法。如低投資高保溫的溫室結(jié)構(gòu)、微調(diào)水質(zhì)的生態(tài)技術(shù)、膨化料降低餌料系數(shù)的方法、溫室氣溫與水溫的零溫差控制等。本技術(shù)采用抵投資、高保溫、節(jié)能型的溫室設(shè)計(jì)，建造成本只需每m2 100元左右，溫室保溫性能相當(dāng)滿意，能控制溫室內(nèi)氣溫與水溫同步，均達(dá)到最佳溫度30℃。而一般溫室中空氣溫度至少比水溫高3℃左右，這在一般的溫室中少見的。節(jié)能加溫系統(tǒng)的使用，可以使每只龜?shù)募訙爻杀居沙Ｒ?guī)方法的1--2元降到0.5元。“微調(diào)”的換水方法是節(jié)能型生態(tài)養(yǎng)龜滲透到控溫養(yǎng)龜新技術(shù)中的關(guān)鍵所在。鍋底形的養(yǎng)龜池設(shè)計(jì),排污迅速徹底，每天僅需微調(diào)一次，就能保證養(yǎng)龜池水質(zhì)清新，節(jié)能降本。使用膨化飼料，便于觀察攝食情況，殘餌少，水質(zhì)污染減輕。在防病方面，從環(huán)境調(diào)控和生物調(diào)控著手，堅(jiān)持以防為主，觀察攝食情況，使用無殘留的藥物，不濫用抗生素，盡量使用微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)生態(tài)平衡，其實(shí)，平衡就是健康。在養(yǎng)殖過程中緊緊抓住“水質(zhì)、飼料、溫差”這六個(gè)字所包含的技術(shù)關(guān)鍵。

    ② 巴西龜控溫養(yǎng)殖成本偏高

    造成的主要原因是種苗問題。在成本構(gòu)成中種苗成本占養(yǎng)殖成本的61.45％，飼料成本占養(yǎng)殖成本的33.52％，兩者強(qiáng)勢合占95％左右。從技術(shù)層面分析，飼料成本不算高，餌料系數(shù)已經(jīng)很低，只有1.2，每只巴西龜增重700g，消耗飼料費(fèi)用僅6元。制約巴西龜控溫養(yǎng)殖的主要因素是種苗成本偏高。2003年巴西龜苗最高售價(jià)達(dá)每只12.1元，本例中巴西龜苗平均買人價(jià)11元，具體為7月25日買入價(jià)每只10.6元，8月2日買人價(jià)每只11.3元。因此，要想提高巴西龜養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，首先要解決種苗問題，大力提倡自繁自育種苗，這也是健康養(yǎng)龜?shù)囊徊糠郑�因�(yàn)闇p少進(jìn)口或從外地引進(jìn)龜苗，可以杜絕病原的帶人，必要進(jìn)口時(shí)應(yīng)加強(qiáng)檢疫。從本例中還可看出，如果健康養(yǎng)龜?shù)囊徊糠郑�因�(yàn)闇p少進(jìn)口或從外地引進(jìn)龜苗，可以杜絕病原的帶人，必要進(jìn)口時(shí)應(yīng)加強(qiáng)檢疫。從本例中還可看出，如果種苗能夠自身解決，或低價(jià)引進(jìn)，效益更高。如按2002年平均進(jìn)苗價(jià)每只7.1元，可從其中增獲純利3.9元，養(yǎng)殖1.5萬只巴西龜總增利潤5.85萬元。

    ③ 推廣巴西龜控溫養(yǎng)殖技術(shù)

    巴西龜控溫養(yǎng)殖新技術(shù)特點(diǎn)是溫室投資少，技術(shù)含量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，并可適用其它水棲龜類的養(yǎng)殖。目前養(yǎng)龜市場空間較大，因地制宜，選擇水源水質(zhì)好、環(huán)境安靜、交通方便的地方，積極推廣控溫養(yǎng)龜新技術(shù)，前景廣闊。