一、合理調(diào)控飼料成份。因片面考慮水產(chǎn)動物對蛋白質(zhì)的需求量，添加大量魚粉是導(dǎo)致高磷和高氮污染的主要原因。在設(shè)計配方的時候，可以適當(dāng)提高飼料的能量含量并減少蛋白質(zhì)含量，從而減輕氨氮污染程度。

    二、提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價值。采用理想的蛋白質(zhì)模式，改善蛋白質(zhì)中各種氨基酸的平衡狀況，可提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)利用價值，有效降低飼料粗蛋白質(zhì)水平，提高飼料中氮的利用率，減少糞便中氮的排泄量。這樣既可節(jié)省大量的天然蛋白質(zhì)飼料資源，又可減輕集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的氮污染程度。

    三、合理使用添加劑。部分添加劑的合理使用可以在一定程度上改善飼料的品質(zhì)和風(fēng)味，促進(jìn)水產(chǎn)動物攝食，提高飼料的利用率，從而可以減輕對水體環(huán)境的污染程度。

    1、肽制劑：肽是一種高效的生物活性物質(zhì)，無藥物殘留，不會產(chǎn)生抗藥性。為了降低飼料成本，在配制水產(chǎn)飼料時往往需要添加一定量的植物性原料。使用肽制劑后不僅可以改善飼料的適口性，而且還可以全面促進(jìn)飼料營養(yǎng)成分的消化和吸收，提高飼料利用率，從而大大減少水產(chǎn)動物排泄物中的有機(jī)物、氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)的排出量，減少飼料中未消化物質(zhì)對水環(huán)境的污染。

    2、高效礦物質(zhì)：雖然水產(chǎn)動物可以從水環(huán)境中吸收一部分礦物質(zhì)，但仍不能滿足生長需要，因此必須在飼料中補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì)。目前大部分飼料礦物質(zhì)添加劑的使用還停留在無機(jī)鹽階段，而以無機(jī)鹽形式添加的礦物質(zhì)在動物體內(nèi)利用率極低，容易導(dǎo)致添加量不斷增加，對環(huán)境的污染也越來越嚴(yán)重。采用有機(jī)鹽形式的礦物質(zhì)添加劑則可以提高礦物質(zhì)的生物利用率，減少其在飼料中的添加量，減輕對環(huán)境造成的污染，從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。

    四、改善加工工藝。飼料加工工藝（如粉碎、混合、制粒以及膨化等）可影響水產(chǎn)動物對飼料營養(yǎng)成分的利用率，在生產(chǎn)水產(chǎn)飼料時，應(yīng)該根據(jù)不同品種的生活習(xí)性、不同的發(fā)育階段以及不同的生理機(jī)能，采用相應(yīng)的生產(chǎn)工藝，配制適合其攝食和消化的優(yōu)質(zhì)飼料。

                                                南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕