中國水產門戶網報道海蜇Rhopilemaesculenta（kishinouye）是大型食用水母，經濟價值很高，其營養成分獨特之處是脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富，深受國內外消費者的青睞。近幾十年來海蜇作為大宗出口海產品，在出口創匯中占有重要地位。增養殖海蜇具有投入少，見效快，收益大等優點，已受到了我國沿海漁業科技工作者和養殖業戶的廣泛關注。

    1．海蜇的形態特征

    海蜇隸屬腔腸動物門（Coelenter鄄ate），缽水母綱（Scyphomedusae），根口水母目（Rhizostomeae），根口水母科（Rhi鄄zostomadae）。水母體呈蘑菇狀（見圖），分為傘體和口腕兩部，傘徑一般300毫米~500毫米，傘體部高，超過半球形，中膠層厚，傘頂表面平滑。傘緣具8個感覺器和112個~176個緣瓣，緣瓣上具刺胞團。內傘具有較發達的環狀肌，施運動功能。內傘間輻位共4個半圓形生殖下穴，有膠質膜封閉，不與胃腔相通；每穴外側具1瘤狀生殖乳突。傘體中央向下伸出圓柱形口柄（胃柱），其基部從輻位有8對側扁的肩板，端部為8條三翼性口腕。肩板和口腕上有許多小吸口絲狀附器，其表層滿布刺細胞團，施捕食與防御作用。

    胃腔大，橢圓形，由中央胃向傘緣伸出16條輻管，輻管側生許多分支小管，終端由一條環管連接，形成復雜的網管系統。胃腔向下延伸并向口腔和肩板分叉形成腕管，與吸口相通。生殖腺由胃腔內傘壁的內胚層形成，位于傘體腹面生殖下穴的上方，在胃絲的外側，褶疊形，共4個，寬5毫米~10毫米。生殖腺一端與膠質相連，另一端游離，與膠質膜之間形成生殖腔隙。無生殖管，性產物排放經由生殖腔隙通向胃腔，再經吸口排出體外。胃絲上有刺細胞和能分泌消化酶的腺細胞。

    體色多樣，多數呈紫紅色，也有乳白、淺藍或金黃色個體。傘部和口柄部顏色通常相似，也有兩部分顏色相異的個體。

    2．海蜇的生態習性

    海蜇水母體在海洋中營浮游生活，棲息于近岸水域，尤其喜居河口附近，分布區水深一般5厘米~20厘米，有時也達40米。分布于中國、日本、朝鮮半島沿岸和俄羅斯遠東海域。中國沿海北起鴨綠江口，南至北部灣的廣闊海域都有海蜇分布。

    海蜇的運動主要靠內傘的環狀肌有節奏的舒張和收縮。環肌收縮時，將傘體下腔的海水擠壓出去，利用產生的反作用力推動蜇體朝傘頂方向前進。海蜇的運動晝夜不斷，成體在靜水中的游泳速度4米/每分鐘~5米/每分鐘。由于海蜇游泳能力弱，大風、潮汐和海流等對其水平分布有一定影響。但海蜇具有發達的水管系統和靈敏的感覺器，所以能在不同水層作垂直運動，風平浪靜的黎明和傍晚，多云的白天常游到水域上層；大風、暴雨、急流、烈日和夜晚多游水域下層。

    海蜇對水溫的適應范圍為15℃~32℃，適宜水溫20℃~24℃；對鹽度的適應范圍為8~32，適宜鹽度18~26。喜棲光強度2400勒以下的弱光環境。

    3．海蜇的生殖習性

    海蜇的生殖方式包括營浮游生活的有性時代和營固著生活的無性時代水螅型，兩種生殖方式互相交替進行，即所謂世代交替生殖。

    海蜇雌雄異體，秋季性成熟。產卵時間在零點以后，卵子（精子）分批成熟和排放。卵子為沉性，圓球形，成熟卵的卵徑80微米~100微米。海蜇個體懷卵量與傘徑大小成正比，一般個體懷卵量可達3000萬粒，高者可達5000萬粒以上。精子頭部圓錐形，長約3微米，尾部細長約49微米。在海水中受精。受精卵卵徑95微米~120微米，在水溫20℃~24℃以下，受精后30分鐘開始卵裂，經6小時~8小時即發育為浮浪幼蟲。浮浪幼蟲呈長圓形，兩端鈍，前端比后端稍寬，長95微米~150微米，寬60微米~90微米，體表布滿纖毛。經1天~4天，多數浮浪幼蟲變態為4觸手螅狀幼體，體長200微米~300微米；此后陸續發育為8觸手螅狀幼體，體長500微米~800微米；具有16觸手的螅狀幼體，體長1毫米~3毫米。


南方漁網編輯：陳如燕