中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道天然麥飯石是一種以氧化硅為主并含多種元素和金屬氧化物的礦物質(zhì)。常用麥飯石為灰白色粉末，無臭，無味，不溶于水。現(xiàn)將麥飯石的作用機(jī)理及在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用介紹如下：
　　
　　一、作水產(chǎn)飼料添加劑
　　
　　麥飯石是一種礦物藥石，它含有鐵、銅、錳、鈷、硒等多種礦物元素，是補(bǔ)充水產(chǎn)動(dòng)物礦物質(zhì)的重要飼料添加劑。麥飯石含有幾十種水產(chǎn)動(dòng)物生長發(fā)育所必需的微量元素，并可溶出有益元素，吸咐對動(dòng)物體有害的元素、臭味及病原微生物，增強(qiáng)血液循環(huán)和機(jī)體免疫力。另外，麥飯石能延長飼料停留在消化道的時(shí)間，增加魚類對營養(yǎng)物的消化吸收，從而提高成活率和飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)魚類生長。如在對蝦配合飼料中加入5%-10%的麥飯石粉，能使實(shí)驗(yàn)組魚比對照組魚增重10%-30%，且能提高幼蝦成活率及抗逆性。在鯉魚養(yǎng)殖中，如在飼料中添加0.5%麥飯石粉，能明顯促進(jìn)其生長，增強(qiáng)抗逆性，經(jīng)濟(jì)效果明顯。
　　
　　二、作水質(zhì)凈化劑
　　
　　麥飯石具有凈化水質(zhì)、排除生物體內(nèi)毒素、促進(jìn)酶類活力和增加水中溶氧的能力，且能防止水產(chǎn)動(dòng)物病害發(fā)生和缺氧浮頭。麥飯石的內(nèi)含物氧化鐵可消解水中的硫化氫，另一成分氧化鈣是水體內(nèi)厭氧菌群對有機(jī)質(zhì)進(jìn)行礦化作用的促進(jìn)劑。且具較強(qiáng)的吸附性和陽離子交換能力，對細(xì)菌的吸附能力在6小時(shí)內(nèi)可高達(dá)96%，對有毒金屬的吸附力達(dá)98%。麥飯石粉作水質(zhì)凈化劑時(shí)，按每畝水面一米深用200-400斤全池遍灑，每15天1次。