中國水產門戶網報道我國海生植物資源極為豐富,海底生長著多種野生植物,其中產量較高的有海藻、海帶草、海青菜、海更菜、紫菜、海谷菜等。如何開發和利用海生植物來做飼料,是擴大飼料來源,降低飼料成本,提高畜禽生產效益的有效途徑。
一、海生植物飼料的營養特點
1.粗蛋白含量較高,并含有豐富的多種維生素和礦物質,有利于畜禽的繁殖和生長發育。
2.含有抗菌抑菌的活性物質。這些活性物質對霉菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌等都有抑制作用,同時又能提高畜禽的免疫力和抗病力。
3.含有生物活性激素和促生長因子。能調節飼料中各種養分的平衡,促進營養物質的消化吸收,產生抗應激作用,可提高畜禽的生長速度和抗病能力。
4.含有豐富的色素。海生植物中含有藻黃素、胡蘿卜素等物質,用于畜禽飼料中可明顯改進畜禽產品的品質,使畜禽的皮膚、肌肉顏色鮮艷。
5.含碘量高、鈣磷比例適中。用它來配制畜禽飼料,可使肉蛋奶的產品營養豐富,味道鮮美;蛋殼的厚度增加,蛋黃的顏色變成深黃色;特別是蛋黃中碘的含量較原來高出十幾倍;脂肪結構也發生了變化,使膽固醇的含量降低。
6.含有苯酚類化合物和瓊膠、褐藻酸等物質。因含苯酚類化合物,有較強的抑菌防霉作用,是天然的飼料防霉劑,因含瓊膠、褐藻酸和吸水性物質,是天然的飼料粘合劑和防潮劑,可吸收飼料中的水分。
二、海生植物飼料的采集
1.風浪后采集 每次風浪,尤其是大風大浪之后,會把大批海生植物沖上海灘,乘此機會將其收集起來,及時曬干、粉碎,裝袋備用。
2.退潮后采集 大海潮汐不止,每24小時兩次退潮,每次退潮后,淺海礁石全部露出水面,海生植物處處可見,乘此機會可大量采集、曬干、粉碎備用。
3.乘船捕撈 離海灘越遠、越深,海底貯藏的野生植物越多,其營養價值越高。
三、海生植物飼料應用方法
1.鮮喂 海生植物飼料可邊采集、邊加工、邊飼喂。可在豬、牛、羊、兔的飼料中添加10%~20%,也可在飼喂草料后喂給,任其自由采食。
2.干喂 將海生植物飼料曬干后,粉碎、裝袋、備用。可用做飼料、飼料添加劑、防霉劑等。
四、海生植物飼料在畜牧生產中的應用
1.飼喂蛋雞生產高碘蛋 在蛋雞飼料中添加2%~6%的海藻粉或海帶粉,飼喂一周后,所生產的高碘蛋,其含碘量較普通蛋高出十幾倍,維生素A的含量較普通蛋高出17%~46%,成為有醫療價值的高碘蛋。海藻粉所含的碘是無機碘,在雞體內能轉化為有機碘,90%存在蛋黃中,10%存在蛋清內。碘在氧化酶的作用下進碘化,與酪氨酸作用合成甲狀腺激素。還可與其他氨基酸碘化合成不同的有機物,利用這些高碘有機物可以治療高血壓、糖尿病、甲狀腺疾病、哮喘病等疾病,長期服用高碘蛋對人的健康是有益的。
2.飼喂育肥豬 在豬飼料中添加8%~10%的海生植物飼料粉,飼喂育肥豬,可減少大腸桿菌、腸炎等疾病的發生,使日增重提高10%左右,飼料成本明顯降低。同時又改善了豬肉的品質,使豬肉的脂肪降低,瘦肉率提高,色澤鮮艷,味道鮮美,很受消費者歡迎。
3.做飼料防潮防霉劑 一般在飼料中添加2%~3%的海生植物飼料粉,加入一周后可殺滅90%的粉螨及有害細菌,可吸收飼料中3%的水分,即可使飼料中保存期延長,使飼料無異味、無污染,還能確保飼料的色澤、質量不變。
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