中國水產門戶網報道我國江河、溝渠縱橫交錯，湖泊、池塘、水庫星羅棋布，可育珠水面非常廣。河蚌種類較多，分布廣泛，資源十分豐富。再者珍珠的制片移插，它是一項精細的手工操作技術，即不能用電腦控制，也不能行機械操作，所以，特別適應我國勞動力多的現實國情。我國是世界上采捕與利用珍珠最早的國家之一。到80年代中期，我國珍珠產量便躍居世界首位，成為世界珍珠輸出量最大的國家。
   
   1 我國淡水育珠業的發展
   
   我國淡水珍珠養殖大體可分為研究試驗、技術改革和技術改進成熟3個階段。
   
   1．1 研究試驗階段
   
   珍珠的人工培育技術，是人們在采捕天然珍珠的過程中逐步認識和發展起來的。1958年廣東水產學校（現湛江水產學院）試驗成功。1962年在熊大仁教授的指導下，進行了無核珍珠養殖與彩色珍珠形成與小片位置的關系研究，并取得了成果。1964年后，全國各地相繼開展了淡水珍珠的養殖，并形成了規模生產，產量不斷上升，尤其是江蘇、浙江、湖南等省發展較快。1972年我國開始出口淡水珍珠，1979年出口淡水珍珠達11噸，創匯1800萬美元。在此期間，我國育珠蚌的主要來源是靠在江河、湖泊、池塘等水域人工采捕天然蚌。育珠蚌主要以褶紋冠蚌為主，三角帆蚌還未擺到首要位置，背角無齒蚌、圓背角無齒蚌等育珠還在探索中。制插片技術，養殖水平還比較低。采捕的天然蚌個體一般都在12——18厘米，年齡2——5齡，制片方法多采用削膜，片厚而大，每只蚌插片數也較多；養殖多為池塘，采取魚蚌混養，并以魚為主，養殖密度大；手術蚌吊養在固定的繩或架上，蚌不能隨水升降。珍珠產量低質量差，但當時珠價好。
   
   1．2 技術改革發展階段
   
   到70年代末以后，我國育珠技術有了突破和進步：其主要表現在以下幾個方面；
   
   （1）河蚌人工繁殖成功：1978年前，我國的育珠是采捕天然水域中的三角帆蚌和褶紋冠蚌。隨著養殖規模的擴大，天然河蚌源已無法滿足生產的需要。為此，70年代后期，我國進行了河蚌的人工繁殖技術研究，并獲得突破，這為淡水育珠生產提供了堅實的基礎，更為加快珍珠養殖與提高珍珠質量發揮了重大的作用。
   
   （2）確立了三角帆蚌和褶紋冠蚌在育珠中的地位：我國淡水育珠蚌有十幾種，經反復育珠試驗，從產珠的光澤、顏色、潔度、形狀、大小、產量以及手術操作方便程度等多因素考慮，確認帆蚌與褶紋冠蚌為我國淡水育珠的最佳蚌種。
   
   （3）建立了“三小”嫁接技術體系：一是拼棄了過去育珠蚌要求9厘米以上的做法，選用當年小蚌（6．5——8厘米）作為手術蚌，這樣的小蚌生命力旺盛，珍珠囊形成塊，分泌能力強，蚌、珠同時生長，珍珠產量高、質量好。二是改變了過去要求小片5——6毫米見方的做法，改用3——3．5毫米見方的小片，這種規格的小片所產的珍珠與5——6毫米小片所產的珍珠相比，除產量略有降低外，其圓度、光澤等指標大大提高，售價可提高一至數倍，經濟效益明顯提高。三是開口器、接、送片針等操作工具比過去縮小，操作更加輕便靈活，開膜工具也由過去用鈍頭鑷子改用分膜針，使小片不被損傷。
   
   （4）珍珠養殖基礎理論研究得到重視：80年代以前，我國從事珍珠養殖基礎理論研究的人較少，自從全國科學大會召開以后，我國珍珠養殖基礎理論研究出現了可喜的局面。如熊大仁、張元培、石安靜、蒙劍美等珍珠研究專家對珍珠的形成、生長及養殖水質、病害防治等研究作出了較大的貢獻，從而推動了珍珠生產的發展。
   
   （5）手術操作技術有了較大的進步：70年代植珠為插大蚌、大片，現改為制插幼蚌、小片；削膜改為通膜，吊養由水深固定，改為浮式隨水升降，深水吊養，改為淺水吊養；密養，改為稀養。從而使珍珠產量、質量、優質珠比例等不斷上升。據國家外貿系統統計，80年代初，我國淡水珍珠出口已躍居世界首位，向世界36個國家和地區出口，打破了日本長期壟斷國際珍珠市場的格局。
   
   1．3 技術改進成熟階段
   
   1．3．1 探索出了一套早繁殖、快速培育小蚌的方法：在長江以南地區每年4月份的中旬開始接種、采苗，到6月中旬，幼蚌進入大池分稀吊養。當年繁殖的小蚌，10月份可達5——8厘米。從而大大縮短了生產周期。
   
   1.3．2 規范了手術工藝和操作規程：以往對手術工藝和操作管理不嚴，如手術工具與手術消毒不嚴，造成爛膜、爛片；蚌不長，珍珠生長不好，且質量差，產量低；片制得過大或比例失調，膜片不圓，出現珍珠也不圓；片未插進，長黑頭珠；鉤破膜，長附殼珠等。
   
   1．3．3 減輕育珠蚌的負載量，插好優質產珠區：了解蚌活動規律與殺蚌取過珍珠的人都知道，河蚌的斧足伸縮是在前端，經常的活動從而使前端珍珠生長不好，絕大部分優質、大、好珠產自尾端，即排水孔部分。近些年大膽改革與試驗：得出了每只蚌只插后端，即蚌的50％部位，產量與質量都能提高。
   
   1．3.4 確立了插低齡、中蚌、中片 精品養法：低齡就是插一齡蚌，特別是抓住當年10——11月份的手術與翌年3——5月份的手術工作，6月中旬后未插完的蚌全部不用；大蚌，就是插當年的頭仔蚌，其規格在7——10厘米；中片，即制插的細胞小片，一不大，二不小，規格在3．5——4．0毫米間；精品就是從選插頭仔蚌開始，把手術各個環節，選好養殖水域，養殖稀密適度，最后把住施肥，沖水，養殖年限等各管理環節。
   
   1．3．5 改進了養殖方式 （1）改吊養為籠養，減少了傷害，同時也防止了魚蝦對蚌的侵害。（2）改小池養殖為大池、湖泊、水庫大水面養殖。大水面體具有水體活、溶氧足、可吃浮游生物多，有害浮游生物少，水體氨氮含量低等優勢。（3）改粗養為精養。過去以無機肥為主，現在許多投施菜餅、粉、豆漿、雞、鴨等肥。（4）改深養為淺養等。
   
   2 我國珍珠養殖生產存在的主要問題
   
   2．1 三角帆蚌種質退化
   
   許多養殖戶，只看眼前利益，不管蚌種質量。繁殖親蚌多為同一水體來源，并親蚌個體小，質量差，有的甚至用含珠蚌來采苗。其結果是仔蚌生長速度慢，個體差異大，抗病能力差，性成熟早，當年繁殖，甚至一齡蚌就能懷卵。
   
   2．2 手術隊伍水平低、不穩定
   
   如1998——2000年，珍珠價好，半成品育珠蚌行銷，南方各省大量發展，業主四處招兵買馬，高價哄搶手術人員，其中大部分培訓人員培訓時間很短，技術還未學到手，便被搶走。據初步統計，2000年手術人員75％是新手。
   
   2．3 水質惡化
   
   蚌病的發生，大多是由于水質惡化而引起。水質惡化的主要原因是：（1）自然條件差，水淺、水耗不足；（2）蚌的養殖密度過大，以致引起水質惡化；（3）手術操作過程中的廢水廢料大量流入養殖水體中；（4）養殖水體施用磷肥、碳銨過量；（5）大量生活污水或工業污水流入。
   
   2．4 養殖規模失控，產銷矛盾突出
   
   冷淡了多年的珍珠養殖，1998——2000年突然火爆起來，其養殖規模可以說是史無前例，據不完全統計，我國己插手術養殖蚌約4億只，可產珠2500——3000噸，其產銷矛盾更加突出，珠價將會一跌再跌，過去那種高利、暴利將一去不復反。
   
   2.5 品種單一
   
   隨著人們文化意識的逐漸提高，對已流通使用了幾十年的淡水無核珍珠，顯然感到有些不滿足，因此，調整產品結構，開發新產品，這是珍珠養殖行業持續發展的重要課題。如何完善淡水有核珍珠養殖技術，增加淡水有核珍珠產量，使研究中的彩色珠、夜明珠、組合珠等早上市，則應是珍珠研究者的首要課題。
   
   2.6 珍珠加工起步遲，能力差，水平低。
   
   3 我國淡水珍珠發展的對策
   
   3．1 適度控制養殖規模
   
   珍珠之所以名貴，除其本身晶瑩美麗和可作藥用外，“稀少”是維持其價格昂貴的原因之一。只有合理地控制珍珠的生產規模，才能保證珍珠的價值。如果盲目擴大生產，不僅浪費勞力和資金，而且大量次質珍珠充斥市場，就使人們心目中視珍珠為珍品的觀念發生動搖，這勢必造成珍珠產業萎縮。我國是淡水珍珠生產大國，國家有必要采取一定的行政手段和經濟法規對珍珠生產規模加以控制。生產者也應把注意力轉移到提高珍珠質量上來，適度控制生產規模。
   
   3．2 提高養殖技術，走“精品”養殖道路
   
   珍珠“精品”，就是珠大、光滑，色澤艷，優質珠比例大。要生產優質、精品珠，先得提高珍珠養殖技術。必須先抓好親蚌選育（包括提純復壯），親蚌培育，仔蚌孵化，幼蚌養殖，手術操作各關工藝、消毒、選插頭仔蚌等。在養殖上，選擇好養殖水域，吊養方式和密度，深淺，施什么肥，重視水的理化因子變化等。抓住每個環節，落實每項措施，“精品”定能產生，經濟效益將顯著。
   
   3．3 重視蚌病的危害，搞好防病治病
   
   生產規模的不斷擴大，伴之而來的蚌病日益嚴重，危害極大，尤其是蚌瘟蚌，發病傳播迅速，能在很短的幾天之內，使三角帆蚌死亡率高達65％——90％，甚至全部死亡，無一幸存。因此一定要加強對蚌病防治，不可麻痹大意。
   
   蚌病防治，應以防為主，重點注意以下幾點：（1）選擇無病區，大水面養殖親蚌，做到自繁、自育、自養，嚴重防病蚌帶入，杜絕病源。（2）選擇好養殖水體，面積要較大，水位穩定（1．5——3．5米），有自然微流水最佳，溶氧充足（5．0毫克／升），無污染等。（3）嚴把手術工藝及消毒關。（4）控制放養密度，消滅有害野雜魚，投放翹白魚類，烏鱧、鱖魚、鯰魚等肉食性魚類。（5）減少人為污染，手術操作過程中的廢水、廢渣要與養珠蚌水體嚴格分開，施用有機肥要徹底腐熟，少施無機肥。實行育珠水域輪換制，即4——5年更換一次養殖水體。
   
   總之，任何的暴發性疾病都與生態環境惡化，特別是氨氮污染關系密切。要成功的控制蚌病，必須改善生態環境入手，定期投施石灰。
   
   3.4 加強珍珠加工產品開發，擴大珍珠使用范圍，提高珍珠的經濟價值
   
   珍珠加工與開發，要圍繞宣傳名貴珍珠收藏的作用及價值；擴大裝飾珍珠的用途與范圍，增加新產品、新式樣；重點開發珍珠在醫藥領域的藥用功效，營養的研究，如藥品與復方制劑，保健品與添加劑系列，美容品系列等的使用。
   
   3．5 理順出口渠道，增加出口創匯能力
   
   我國珍珠出口始于1972年，1978年出口達11噸，創匯1800萬美元。主要出口到美國、德國、日本、印度等。以往，主要出口原料珠，以后，應進一步拓寬出口渠道，加大對中東、歐洲等出口，減少原料珠出口，增加加工品種的出口。
   
   3.6 加強基礎研究，積極開發新產品
   
   珍珠產品的更新與換代，是興旺與持續珍珠產業很重要的一方面，如何進行更新換代，當前必須對已在研究中的熒光珠、像形珠、組合珠、有核珠、黑珍珠、大型珠、異形珠等加速開發步伐。

每年4——6月為三角帆蚌的最佳繁殖季節，雌蚌將成熟的卵球輸送到外鰓瓣的鰓絲間隙中，再將雄蚌釋放在水體中的精子隨呼吸水流納入外套腔被外鰓瓣濾取，并與待留在鰓絲間隙中的卵球受精。受精卵即滯留在鰓絲間隙中進行胚胎發育。當胚胎發育至鉤介幼蟲時，雌蚌將成熟的鉤介幼蟲排放到水體中，鉤介幼蟲遇到魚體便寄生在魚鰓和魚鰭上營寄生生活，變態完畢形成仔蚌從魚體上脫落下來，落入泥底中營獨立的埋棲生活。
   
   1 親蚌的選擇與培育
   
   1．1 親蚌雌雄鑒別
   
   （1）雄蚌較狹長，后端較尖，雌蚌體厚，后端較圓；2）雌蚌的內臟團豐滿、色深，雄蚌則小而呈乳白色；3）雄蚌鰓絲稀疏，鰓絲數為60——80條，雌蚌鰓絲排列緊密，鰓絲數為100——120條。
   
   1．2 親蚌選擇
   
   親蚌個體要求17厘米以上，3——6齡，體質健壯，閉殼力強，體形完整，色澤光亮，選留親蚌以先年的秋季蚌為好。雌雄比為2：1，親蚌最好分別來自不同水系，以免近親繁殖。
   
   1．3 親蚌培育
   
   培育親蚌的水域要求水源充足、排灌方便、光照充足、餌料豐富，水質宜肥、活、爽，呈微黃綠色，無污染，透明度25——30厘米，水深保持1．5米為宜。池底淤泥過厚，水質老化的池塘，必須用生石灰徹底清塘消毒。親蚌放養時，按比例吊養，吊養水深25厘米左右。每667平方米吊養600只左右。養殖中做好施肥、換注水等工作。
   
   2 孵化設備建造
   
   2．1 供水設備
   
   供水設備主要包括抽水機械、蓄水池、過濾池與連接各部的通水管道。
   
   蓄水池 用于采苗與育苗的貯水，其大小可視需水的多少而定。蓄水池一般建在地勢較高位置，孵化用水時便于排灌。
   
   過濾池 用水過濾一般采用兩道塑料網布攔，也可用卵石、砂等將水過濾；還有的從蓄水池直接埋管道過堤，在蓄水池邊的管上套一個用竹片制成的球，在球上用塑料網布扎好，套在進水管上，使用水過濾。
   
   2．2 孵化室與孵化池
   
   孵化室 孵化室的大小、形狀、方位，應根據建孵化池的大小而決定，孵化室高度以工作人員好操作為準，材料可以因陋就簡。孵化室的作用主要是防風、避雨、避寒、遮陽、保溫，使室內保持陰暗，防止孵化池內長青泥苔。
   
   孵化池 1）可用水泥磚砌成，池兩邊設進排水溝，每個池設進排水口，池深15——20厘米，面積1.2——1.5平方米為好；2）一年一用的簡易孵化池，先將連片的池底整平（最好整個繁殖池應略有傾斜，進水一端略高于出水一端，使排水通暢），再用紅磚砌成正方形池若干個，然后用塑料薄膜鋪底，每池設排水口一個，進水用塑料管，管上打孔，噴水注入池中。此方法效果好，成本低，當前被廣泛使用。
   
   3 鉤介幼蟲的采集
   
   3.1 寄生魚的選擇與培育
   
   寄生魚選擇 寄生魚的合適與否，直接影響鉤介幼蟲的附著效果和變態率。所以選擇合適的寄生魚，是鉤介幼蟲順利完成變態發育，獲得更多稚蚌的關鍵。目前普遍采用黃顙魚作寄生魚。因為，黃顙魚具有耐低氧、生活力強、不易死亡、外鰓大，寄生率高，性情溫和，操作方便，容易管理等優點。
   
   寄生魚培育 寄生魚最好是年前收購池塘養殖的黃顙魚，此時魚價低、氣溫低，魚成活率高，好養。養殖池可大可小，水深1．5米，要有進排水，每667平方米放養不超過300公斤。養殖時投螺、蚌肉、小魚蝦、蚯蚓或配合飼料。
   
   3．2 鉤介幼蟲成熟度的鑒別
   
   判斷鉤介幼蟲成熟度有兩種方法。一是肉眼觀察：用開殼器撐開河蚌，加塞固定到一定的寬度，先觀察孕育鰓瓣的顏色與豐滿度，如孕育鰓瓣呈豐滿厚實的狀態，顏色橙紫，表明其上的鉤介幼蟲大多已經成熟或即將成熟。然后，用解剖針穿刺孕育鰓瓣的中段部位，并取出少許鉤介幼蟲，如用解剖針能挑起一條連絲狀，即可視鉤介幼蟲已成熟。反之，如拉不成連絲，則表明鉤介幼蟲尚未成熟。二是顯微鏡檢查法：有條件的單位可將鉤介幼蟲挑在載玻片上，滴注少許清水，在低倍顯微鏡或解剖鏡下觀察，如視野中80％以上的鉤介幼蟲破膜，兩殼張開活動，足絲互相粘連，說明鉤介幼蟲已成熟，可以進行采苗。
   
   對三角帆蚌鉤介幼蟲成熟度的檢查。須在原塘水中輕輕進行，嚴防環境突變。因三角帆蚌比較嬌嫩，不管受精卵發育到什么程度，只要改變環境就會流產。另外，雨后的2——3天內不宜檢查，因為一下雨，受到刺激后的親蚌就把成熟的鉤介幼蟲排出了，查蚌工作要在連續幾日晴天后進行。
   
   3.3 人工采苗
   
   人工采苗是將成熟的鉤介幼蟲從母體內排至一定容器的水中之后，及時投入寄主魚，讓鉤介幼蟲附著寄生、發育變態成稚蚌，脫離魚體，然后進行孵化。
   
   3．3．1 排幼（排出鉤介幼蟲） 排幼有兩種方法：1）殺蚌取幼，將選好的成熟蚌殺開，取下左右兩邊孕育鰓瓣，放在事先準備好的，裝有清水的容器（一般采用大腳盆）中，用細小竹枝打細分離或用手撕爛，然后用紗窗布洗在容器內；2）母蚌釋放幼蟲，將確認成熟母蚌外殼洗凈，放在空氣中干刺激2小時左右或放到太陽下曬1小時左右，再放入采苗容器中，每個大盆放蚌5——8個，加入清潔水使蚌淹沒，不久蚌間隙地啟閉雙殼，絮狀的鉤介幼蟲就會排出，隨后即沉入水底。
   
   3．3．2 附幼（鉤介幼蟲寄生魚體上） 當水中鉤介幼蟲排放到一定數量或排放結束后，應將蚌移入另一容器內繼續排幼或放回親蚌培育池中。待下批鉤介幼蟲成熟后采苗。移走母蚌后要及時投入寄生魚，并加入適量的新鮮水，輕輕攪拌，或者不斷地淋水，或用送氣機增氧，使水流動。這樣不僅能將沉入水底、相互粘在一起的鉤介幼蟲沖散而浮游于水中，使之與魚體充分地接觸，便于及時附著，而且也增加了水中的氧氣，有利于采苗魚和鉤介幼蟲的成活。在附幼過程中要經常檢查，當投入的寄主魚鰓絲與鰭上附著的鉤介幼蟲（小白點）達到每尾魚500——800時撈出飼養。否則，附著過多，就會造成寄主的死亡。
   
   3．3．3 脫苗（稚蚌從魚體脫離） 將附寄著鉤介幼蟲的寄主魚放入育苗池飼養，一般每平方米水體放寄主魚2千克，30尾左右。每個育苗池要放養同一批寄主魚，這樣脫苗時間可以同步，便于管理。鉤介幼蟲在魚體上寄生的時間一般需6——16天。寄生時間的長短與水溫高低關系密切。在適溫范圍內，水溫愈高，寄生時間就愈短；反之就愈長。
   
   4 稚蚌的養殖與管理
   
   4．1 取出寄主魚
   
   采苗魚經過一段時間的養育，被附寄魚體的鉤介幼蟲發育變態成為稚蚌，隨即脫離魚體，沉入水底。檢查時如果發現魚的鰓絲及鰭條上的小白點已全部消失，就表明稚蚌脫離魚體的過程完畢，稚蚌開始營底棲生活。此時應及時將魚撈走，不然，稚蚌會被肉食性的黃顙魚吃掉。
   
   4．2 控制好水的流量
   
   整個稚蚌孵化培育階段保持水流不斷，剛從寄主脫下來的稚蚌，水的流量要小些，以免水量過大把稚蚌帶走，以后隨蚌的長大，水的流量也應逐步增大，以滿足蚌的食物（浮游生物）和溶氧需要。
   
   4．3 做好操池
   
   一個池中的水流都是不均衡的，一般情況下都會產生產不同程度的死角，使稚蚌在一個池分布不均，產生淤泥堆積，稚蚌生長差異很大，有的造成死亡。因此，做好操池工作非常重要。操池一般是每天兩次，即上午10點一次，晚上10點——次。方法是用手輕輕攪動水（手不要碰到池底，以傷稚蚌），使淤泥泛起，被水流帶走，也使稚分布上均勻。早期操池應停水進行，以免很小的稚蚌被流水帶走。
   
   4．4 保持孵化室陰暗，防止陽光直射
   
   這主要是防止青泥苔滋生而纏繞稚蚌，另一方面維持稚蚌生長所需的生態環境。所以孵化池上空一定要搭好遮陰棚。
   
   4．5 定期添加營養土
   
   營養土一般采用房前屋后的松肥泥或淤泥曬干、打細，過篩去雜。加泥方法，將泥土用水調和溶解，均勻潑灑各池。用量：以蚌有多大，泥有好深，逐漸施加。作用主要是為蚌增添營養，使蚌能埋立，保持生態平衡。
   
   4．6 防止魚、蝦、水蚯蚓、野鴨、家鴨、水鳥、水老鼠等捕吃稚蚌
   
   除以上外，還應注意定期抽水到蓄水池，使之保持一定壓力，平衡供水。經常檢查進水管的噴水情況，如發現孔眼塞死，應及時通開。寄生魚在孵化池內時，應密切觀察，以防水小缺氧死亡。
   
   5 幼蚌的培育
   
   稚蚌孵化長到0.8——1厘米后，消耗的餌料和溶氧越來越多，排泄的廢物也大量增加，原繁殖池已滿足不了幼蚌對餌料和溶氧的需求，水質越來越惡化，蚌互相擁擠，如不及時分池將嚴重影響生長。另外，這時幼蚌的生活能力已較強，可在多種環境下生長發育，及時分池對幼蚌的成活率和快速生長大有益處。
   
   5．1 幼蚌養殖水域要求
   
   水面不要太小，水源要充足無污染，水質清晰，溶氧不低于4毫克／升，pH值在7——8，透明度在40厘米，并經常保持有微流水。在靜水或小水體養殖池，應設機械沖水。
   
   5．2 分池前的準備工作
   
   （1）用竹片、鉛絲做成規格40厘米X40厘米X11厘米的框架，用網網片，薄膜墊底，網片包縫制框架上，再上兩塊底竹桿，框架上方四角用3X6的線吊角，幼蚌養殖籠制成。（2）打樁、拉繩、扎浮球（空可樂瓶）。樁打的距離視水面情況而定，拉繩扎在樁兩端，浮球按一定距離扎在拉繩上�；\子吊在兩根拉繩中間，最后籠內挖放軟殼底泥即成。
   
   5．3 放苗
   
   幼蚌放籠應選陰天或每天的早晚，將篩選規格一致的幼蚌均勻放在籠子的中間部分，每籠一般放80——110個。
   
   5．4 管理
   
   根據情況調整水質，一定要注意，幼蚌在4厘米以前，水不要搞得過肥�；\子要封口，并經常檢查籠子是否有破損，以防魚進籠吞食幼蚌或水鴨吃蚌。大水面養殖幼蚌時，應防止風浪把籠內泥打掉，一旦發現應及時補泥。