中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道特種養(yǎng)殖是近20年崛起的新興產(chǎn)業(yè)。自20世紀(jì)80年代興起養(yǎng)鴿熱揭開(kāi)特種養(yǎng)殖的帷幕后，至今已經(jīng)形成特種禽類、特種獸類和特種水產(chǎn)養(yǎng)殖并駕齊驅(qū)的局面。
    
    1特養(yǎng)現(xiàn)狀分析及養(yǎng)殖預(yù)測(cè)
    
    對(duì)當(dāng)前我國(guó)特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行綜合分析可發(fā)現(xiàn)，大部分特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景依然看好。但提醒廣大養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注市場(chǎng)行情，避免盲目發(fā)展。
    
    目前，梅花鹿、馬鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型豬、香豬、麝鼠、果子貍、竹鼠、蛇、蛤蜊等養(yǎng)殖在我國(guó)有一定的規(guī)模。梅花鹿、馬鹿近年來(lái)受?chē)?guó)外沖擊，使我國(guó)所產(chǎn)的鹿茸及其制品銷(xiāo)售受阻，不宜盲目發(fā)展。小尾寒羊已進(jìn)入商品生產(chǎn)階段，引種者越來(lái)越少，發(fā)展趨于平穩(wěn)。全國(guó)肉狗養(yǎng)殖近年劇增，但仍滿足不了市場(chǎng)需求，發(fā)展勢(shì)頭看好，但應(yīng)防止技術(shù)上的偽科學(xué)和炒賣(mài)種畜。肉兔銷(xiāo)售一直較好，1997年全國(guó)曾發(fā)生養(yǎng)兔熱，引起了這兩年養(yǎng)兔業(yè)的下滑，今后其發(fā)展將趨于平穩(wěn)。小型豬、香豬、麝鼠、海貍鼠、竹鼠等近兩年來(lái)都被炒賣(mài)種畜者利用，消費(fèi)市場(chǎng)和加工滯后，挫傷了農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性，全國(guó)存欄量逐漸減少，預(yù)計(jì)未來(lái)若干年中不會(huì)有太大發(fā)展。果子埋屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，目前不易發(fā)展。蛤蜊人工養(yǎng)殖前景看好，但技術(shù)要求較高。建議加強(qiáng)馬、驢、豬等的養(yǎng)殖和開(kāi)發(fā)工作及野豬、豪豬的入了養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)利用研究。
    
    我國(guó)特禽養(yǎng)殖的主要品種有肉鴿、鶴鴻、烏骨雞、火雞、珍珠雞、山雞、野鴨、野鵝、鴕鳥(niǎo)、孔雀、褐馬雞、金雞（紅腹錦雞）、貴婦雞、中華宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、觀賞鳥(niǎo)等。其中肉鴿銷(xiāo)路一直看好，市場(chǎng)平穩(wěn)，肉鴿養(yǎng)殖趨向穩(wěn)中有升，并以白羽王鴿更為走俏，預(yù)計(jì)肉鴿養(yǎng)殖將白玉米、豆類的主產(chǎn)地區(qū)發(fā)展，并將步入產(chǎn)業(yè)化。鵪鶉、烏骨雞等已成為大眾普及的餐桌食品，將平穩(wěn)發(fā)展。火雞目前全國(guó)存量較少，由于其體型較大，給市場(chǎng)銷(xiāo)售帶來(lái)困難，預(yù)計(jì)發(fā)展緩慢，但作為新的食品源，前景是好的。珍珠雞由于肉質(zhì)粗糙，晝夜啼叫等缺陷，會(huì)影響其發(fā)展，呈下降趨勢(shì)。山雞銷(xiāo)路一直看好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，將平穩(wěn)發(fā)展。鶴鴆市場(chǎng)日趨增大，將有更大發(fā)展。孔雀全國(guó)存量極少，藍(lán)孔雀發(fā)展食用前景不明。鴕鳥(niǎo)由于飼養(yǎng)成本高，商品肉的市場(chǎng)有限，引種量越來(lái)越少，預(yù)計(jì)發(fā)展速度將日趨下降。野鴨市場(chǎng)穩(wěn)中有升，綠頭野鴨更為突出，并已開(kāi)始步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，發(fā)展前景看好。褐馬雞、金雞（紅腹錦雞）屬國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，食用開(kāi)發(fā)前景不穩(wěn)，更不易形成產(chǎn)業(yè)化。貴婦雞市場(chǎng)好，全國(guó)存量少，預(yù)計(jì)將不斷發(fā)展。黑絲毛烏骨雞迎合黑色食品潮流，發(fā)展呈上升趨勢(shì)。觀賞鳥(niǎo)養(yǎng)殖在我國(guó)有悠久的歷史，有一定市場(chǎng)。中華宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞均屬我國(guó)稀有雞種，開(kāi)發(fā)潛力很大，但應(yīng)注意研究消費(fèi)市場(chǎng)變化。
    
    2 指養(yǎng)存在問(wèn)題
    
    2．1發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)的自然性、盲目性突出
    
    特種養(yǎng)殖業(yè)普遍缺乏有效的管理、科學(xué)的引導(dǎo)和宏觀調(diào)控，使不少養(yǎng)殖戶喜目圍著“熱點(diǎn)”轉(zhuǎn)，蜂擁而至，追求高效益，但結(jié)果卻造成效益急速下滑，直至虧損。更有甚者，對(duì)于一些新奇品種，沒(méi)有經(jīng)任何市場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)論證，僅憑一些單位和個(gè)人大肆宣傳或高價(jià)“炒種”的信息介紹，就盲目上項(xiàng)目搞養(yǎng)殖，結(jié)果造成市場(chǎng)過(guò)剩。
    
    2．2 規(guī)模較小，技術(shù)含量低
    
    目前的特種養(yǎng)殖大多數(shù)為家庭作坊式養(yǎng)殖，規(guī)模小而分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，沒(méi)有規(guī)模效益，大多不能像梅花鹿、烏雞養(yǎng)殖能形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，專業(yè)化生產(chǎn)。技術(shù)力量也較薄弱，從品種、設(shè)備、飼料藥品到產(chǎn)品加工，只是圍著經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有突破創(chuàng)新。
    
    2．3 市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)對(duì)特種養(yǎng)殖業(yè)有較大影響
    
    近幾年來(lái)，特種養(yǎng)殖各品種市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大，在一定程度上影響了一些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情。如一些鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)，在價(jià)高時(shí)高價(jià)購(gòu)種，投入大量財(cái)力，經(jīng)過(guò)精心管理，科學(xué)飼養(yǎng)，存欄數(shù)量增長(zhǎng)很快但與此同時(shí)市場(chǎng)價(jià)格也下降很快，銷(xiāo)售困難，效益下降，甚至虧損。
    
    3 對(duì)于發(fā)展特種養(yǎng)植的幾點(diǎn)建議
    
    3．l 發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向
    
    加大與市場(chǎng)接軌的力度，走規(guī)模化、專業(yè)化、商品化生產(chǎn)的道路。要走出單純以“炒賣(mài)種畜”盈利為目的的怪圈，認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研、咨詢，掌握養(yǎng)殖技術(shù)，才能穩(wěn)步發(fā)展。
    
    3．2 加強(qiáng)對(duì)特種養(yǎng)殖業(yè)的管理和指導(dǎo)
    
    目前，我國(guó)特種養(yǎng)殖業(yè)管理分工不夠明確，各地參差不齊。各級(jí)政府要理順特種養(yǎng)殖業(yè)的管理體制，加強(qiáng)管理指導(dǎo)，增加投入。畜牧部門(mén)要在抓好其他工作的同時(shí)，固定專人，搞好調(diào)查研究、信又收集、咨詢服務(wù)、技術(shù)推廣及宏觀調(diào)控知道等工作。
    
    3．3 在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上選準(zhǔn)品種，量力而行
    
    從事特種養(yǎng)殖必須具有很強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)信息意識(shí)，要發(fā)展大眾需要的和當(dāng)?shù)貨](méi)有的、有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N及產(chǎn)品。作到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”，力創(chuàng)名牌產(chǎn)品。切不可跟著感覺(jué)走，盲目圍著“熱點(diǎn)”轉(zhuǎn)，否則將付出沉重代價(jià)。
    
    3．4 降低成本，進(jìn)行商品化生產(chǎn)
    
    特種養(yǎng)殖產(chǎn)品售價(jià)較高，消費(fèi)對(duì)象單一，一般居民很少問(wèn)津，制約著特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，特種養(yǎng)殖應(yīng)在保持各自原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，努力降低成本，走商品化生產(chǎn)之路，切忌一哄而起一哄而散。保證適度的利潤(rùn)，讓一些合適家養(yǎng)的品種盡快走進(jìn)千家萬(wàn)戶飼養(yǎng)，同時(shí)，又讓千家萬(wàn)戶來(lái)消費(fèi)。充分開(kāi)拓巨大的潛在市場(chǎng)，對(duì)發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)有著舉足輕重的作用。
    
    3．5 抓好科技投入，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條
    
    特種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者多數(shù)沒(méi)受過(guò)良好專業(yè)培訓(xùn)，只是靠長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。不利于生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的提高，常導(dǎo)致品種原有特性退化，產(chǎn)量降低，成本增加。因此，各級(jí)專業(yè)技術(shù)部門(mén)在抓管理的同時(shí)，認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖者的素質(zhì)。并從品種繁育、飼養(yǎng)管理、飼料配方、產(chǎn)品加工開(kāi)發(fā)及包裝增值等方面下大功夫，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，以獲得更好更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。