中國水產門戶網報道蝦貝混養的原理是通過對蝦與貝類生理、生態的不同進行養殖,利用貝類濾食特點,充分利用蝦類殘餌、浮游生物、底棲生物及微型病原體,蝦貝混養,有利于調節生態平衡,促進各品種生長,提高和凈化水質,達到互利共生的目的。江蘇贛榆縣1999年對蝦與雜色蛤混養面積5700畝,收獲雜色蛤4800噸,對蝦125噸,取得了較好的經濟效益和社會效益:該項生態農業技術模式適宜在硬泥或沙泥底質的蝦塘泥灘推廣,其技術要點如下:
一、蝦塘選擇與清整
1.水質水源:要求蝦塘附近沒有污水注入,海水比重1.010—1.022之間,水溫5℃—35℃,pH值7.5—8.3。水源主要以利用自然納潮為主。
2. 地勢及底質:要求地勢平坦,傾斜度小,便于進水淹沒,排水干露。底質以硬泥或沙泥為宜。
3.面積水深:面積宜在百畝左右,蝦池蓄水深度宜在150—250厘米左右,蛤埕水位100—150厘米,最低要求60-70厘米。
4.整埕:將塘內灘涂選擇劃片進行整埕。一般畦寬3-5米,高50—80厘米,畦間距60-70厘米,以便播種及埕間管理。放苗前10天左右,養蛤埕以淺鋤后進水浸泡2—3天,后排水進行埕地蕩耙抹光,以防滸苔附著滋生,并利于苗種附著及生長。一般以上埕和中埕養蛤,下埕(低埕)為餌料臺。蛤埕面積占蝦塘比例20%-25%為宜。
5.清塘:蝦蛤放養前將塘內淤泥、殘餌及已干裂的灘涂表層清除干凈,然后蓄水進行藥物消毒,采用茶子餅20ppm或生石灰350ppm或漂白粉60ppm。蝦塘經清淤、去污、毒殺敵害后,經60-80目篩絹過濾,進水洗池,嚴防各種害卵進入。
二、蛤苗播種
1.播種時間:一般始于農歷3月上、中旬,到4月上旬結束,通常蛤先蝦后,以防受蝦傷害。
2.放養密度:一般畝放養規格在8000-12000粒/公斤的蛤苗30—50公斤,對蝦放苗在每畝1—1.5萬尾為宜。
3. 播種方法:播種蛤苗時于蛤埕兩邊留出空地10—20厘米,供蛤苗移動穴居,以免進入溝內;蓄水播苗,蛤埕水位15—20厘米,播苗力求均勻;不宜在烈日、暴雨天氣下播苗。
三、生產管理
1.施肥培餌:于蛤苗播種后或于蝦苗放養前,施足基肥培養餌料浮游生物。畝施糞肥(雞糞)50公斤,尿素10公斤,使池中水色變成黃綠色或淺褐色。蝦苗投放后,看水色而定,每半月左右施追肥一次,施尿素與過磷酸鈣混合肥1-1.5ppm(比例2-3:1),先溶解后噴灑于蛤埕周圍水面上。至7、8月份水溫上升,池內餌料豐富即停止施肥,對蝦收捕后繼續追肥。
2.適時調水:蝦苗放養后15—20天開始逐漸添水,暴雨后及時添換新水;養殖中后期要加大換水量,對蝦收捕后蛤埕水位降至30-40厘米。
3.清整滸苔:6月上旬和10月下旬,蝦塘中極易繁殖滸苔,影響蛤苗正常生產。可選擇大潮期間上午或傍晚,干露蛤埕,撈取清理。
4.蝦塘投餌:蝦以鮮活餌料或人工餌料為主,蛤以濾食水中浮游生物為食,堅持定時定點投餌,防止投餌不足對蝦到蛤埋尋食扒苗,影響蛤苗生長和成活。
5.清野防害:7—8月間,選擇大潮汛期午后排水,采取蛤埕干露2—3小時內,用10—15ppm茶子餅毒魚(敵害),1—2小時后,隨漲潮盡快注換新鮮海水,并及時更換破損的篩絹;每半月投喂1‰土霉素或痢特靈藥餌2—3天,防治蝦病。
四、收捕
蛤苗經7—8個月養殖,于對蝦收后,施肥促肥半月至一月左右,即可排水收捕。
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