中國水產門戶網報道一、池塘條件。池塘面積0．67公頃，平均水深1．2米，池埂結實不滲漏，池埂四周生長大量的水旱草，無草塘可移栽水花生約占全地30%，有利于黃鱔的棲息，水源無污染，注排水方便，并在注排水口設網防逃。 　

　　二、清塘和施肥。清塘藥物以生石灰為好，每667平方米水深1米施生石灰150公斤，化水全地潑灑，殺滅塘內所有野雜魚和細菌。藥性消失后，667平方米施有機糞肥1000公斤，7天后浮游動植物大量繁殖即可放魚種。 

　　三、種苗放養 　
　
　　1．魚種放養。在2月下旬進行，魚塘以養殖肥水魚為主，每667平方米放苗400尾，白鰱占50%，花鰱20%，草魴15%，異育銀鯽15%（規模要大，每尾0．2公斤為好，繁苗供鱔吃）。平均規模10尾/公斤，購回用3%的食鹽水消毒10分鐘，后放入塘電。
 　　
　　2．鱔苗放養。5月上旬選擇無病無傷，游動活潑自然的鱔苗，購回后用3%食鹽水浸洗5分鐘，將游動暴躁、亂蹦亂跳的取出，667平方米放苗15公斤（3尾/公斤），同池要同批同規格1次放足。 
　
　　3．餌料魚放養。黃鱔主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小魚、蝦等。筆者投放麥穗魚和泥鰍20公斤，因它們繁殖快，個體較小，身體細長，肉多、無硬刺，常在夜間和黃鱔一起出來覓食形影不離，很容易被黃鱔吞食，泥鰍長大后可出售。 　　

　　四、日常管理 　　

　　1．施有、無機肥。2月每667平方米沒有機糞肥1000公斤，6月以后每667平方米選晴天頭天上午施磷肥5公斤。第二天上午施磷銨75公斤，化水全地潑灑，每10~15天施肥1次。 　
　
　　2．投餌。池塘養殖花白鰱，以施肥為主，但是黃鱔需要投喂一部分餌料，主要有餅粕、玉米、麩皮、魚骨粉、維生素添加劑等，制成顆粒飼料投喂，日投餌占餌料魚總重的3%~5%，日投喂2次。 

　　3．掌握水質。由于主養肥水魚，以施糞肥為主，浮游動植物大量繁殖，溶氧較低，如發現魚類浮頭缺氧,要開啟增氧設備增氧，夏秋季節每周要排出老水加注新水1次，確保水質肥、活、嫩、爽。

　　4．勤巡塘。要做到白天夜間勤巡塘，發現問題，及時解決。 　　
　　5．預防魚病。從6月開始每20天消毒1次水質，每667平方米施生石灰20公斤或漂白粉正公斤，化水全池潑灑，潑灑魚藥一定要和施肥錯開，因消毒藥可降低肥效。定期配制藥餌進行防治。 
　　
　　五、成魚捕撈。要進行輪捕，減少放養密度，8月下旬將屬重0．75公斤成魚捕出上市，堅持用大眼拉網，絲網捕魚，盡量不干塘捕魚，防止黃鱔凍死。 　　

　　六、黃鱔捕撈。每尾150克以上黃鱔不論在什么季節價格都高達35元/公斤以上。因此筆者將每尾150克以上的黃鱔定為捕撈對象。

　　方法：1．鱔籠捕捉：購買竹篾編制的鱔寵內放蚯蚓、小魚做誘餌。傍晚18時放籠，凌晨1時收籠，后更換誘餌，再誘捕1次，小規格繼續養殖。

　　2．徒手捕捉：晚上9時，黃鱔在岸邊覓食時，整個身體露出水面，用手捕捉，此法不損傷鱔苗。