中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道（四）飼料管理

    苗種培育四黃鱔養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，日常管理主要四保持鱔池水質(zhì)清新，水質(zhì)要求肥，活，嫩，爽，含氧足。水中溶解氧不得低于2毫克/升。剛放養(yǎng)時(shí)池水要淺，因?yàn)辄S鱔要不時(shí)伸出水面呼吸，水位過(guò)深，頭不能伸出水面，引起呼吸困難，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)悶死。一般水深10～15厘米為宜，以便觀察幼鱔成活情況。以后水深可慢慢加深到20厘米。池中要經(jīng)常換水，春秋季每7天換一次水，夏季每3天換一次。投餌以后為防止水質(zhì)污染，須換入部分新水。
 
     高溫季節(jié)的飼養(yǎng)管理在培育過(guò)程中很重要，具體方法如下。

    1. 控制水溫：方法有如下兩種。

    （1） 種植水生植物：品種有水葫蘆，水浮蓮等，種植的面積不超過(guò)總面積的1/3，即可在夏季降低水溫，使池水溫保持在25～30℃之間，也可凈化水質(zhì)。

    （2） 搭棚遮陽(yáng)：一般可采取搭架種植一些絲瓜，黃瓜，扁豆等攀緣植物，遮陽(yáng)面積只占總面積的2/3，原則是只照東頭日，不給西頭日。

    （3） 勤換水：適當(dāng)加深水位，增加換水次數(shù)，最好是每天換水一次，使水位保持在20～25厘米之間。水色以淡褐色或嫩綠色為好，透明度為25厘米左右。

    2. 嚴(yán)格管理：暴雨前為防止水位升高，要排出部分水，防止黃鱔越墻逃跑；盛夏投餌，一般以傍晚為宜，也可略微退后，這時(shí)水溫較低，便于黃鱔的攝食活動(dòng)。鮮活餌料不須洗凈消毒后才能喂，腐爛變質(zhì)的不喂；經(jīng)常檢查注排出口的防逃設(shè)施是否損壞，并防止雨水流入池中，黃鱔循水逃竄。

    秋季是鱔種培育過(guò)程中生長(zhǎng)最適宜的季節(jié)，此時(shí)的主要工作是加強(qiáng)育肥，促其快速生長(zhǎng)，并為以后的冬眠做好準(zhǔn)備。因此，日常管理中要投喂優(yōu)質(zhì)足量的餌料，以增強(qiáng)黃鱔體質(zhì)，同時(shí)由于此階段黃鱔生長(zhǎng)速度快，較易出現(xiàn)大小，規(guī)格差異，且分化日趨加劇，同時(shí)由于體重增加，相對(duì)密度增大，不同規(guī)格的黃鱔在飼養(yǎng)管理上也不盡相同，所以，及時(shí)分池顯得尤為重要。分池時(shí)為提高效率，減少傷害，我們采取鰻鱺選別的方法。在實(shí)際生產(chǎn)中，最好能保證每30天篩選一次，以取得良好的養(yǎng)殖效果。
  
    當(dāng)水溫降到10℃以下時(shí)，黃鱔開始鉆入泥中冬眠，此時(shí)應(yīng)做好防凍工作。越冬前將水排出，要保持泥土濕潤(rùn)，在泥層上加蓋20～30厘米的稻草防止結(jié)冰。黃鱔冬眠，鱔池上禁止人畜走動(dòng)及堆放雜物，以免影響黃鱔的呼吸。如冬季雨雪過(guò)多，應(yīng)及時(shí)排出池中積水。越冬后，當(dāng)初春水溫上升至14℃以上時(shí)逐漸地將池草取出，加水，但不應(yīng)超過(guò)5厘米。如加水過(guò)早，過(guò)深，則會(huì)將黃鱔誘出洞，因溫度變化頻繁而造成死亡。

    （五）病害防治
  
    黃鱔在自然環(huán)境下抗病能力很強(qiáng)，一般沒(méi)有受傷地黃鱔體表有黏液保護(hù)，難以致病。人工養(yǎng)殖后，密度高，易發(fā)病。且一旦發(fā)病，一般藥物難以湊效。控制黃鱔病害主要有以下幾個(gè)方面。

    （1） 引種嚴(yán)格把關(guān)。發(fā)現(xiàn)傷殘?bào)w弱以及肛門淡紅色患有腸炎病地黃鱔堅(jiān)決剔除。

    （2） 控制住養(yǎng)鱔環(huán)境中的致病微生物的存在。養(yǎng)鱔池必須要用生石灰（120～150毫克/升）或萬(wàn)消靈（100毫克/升）等徹底消毒，放養(yǎng)前鱔體用4％食鹽溶液浸洗10分鐘左右，養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常用穩(wěn)定性二氧化氯2.5毫克/升等潑灑消毒，并將土霉素的藥物加入含有蚯蚓的鰻魚配合餌料中制成藥餌，用于防病。

    （3） 控制放養(yǎng)密度。每平方米水面放養(yǎng)黃鱔數(shù)量控制在100～200尾較適宜。

    （4） 改善養(yǎng)鱔水質(zhì)。采用人工微流水養(yǎng)殖方式，使水體保持有較高的溶解氧。

    （5） 遮陽(yáng)降溫防暑。夏季水溫過(guò)高，黃鱔易中暑死亡。所以，要在養(yǎng)鱔池中種植慈姑，水葫蘆，水花生，茭白等植物，最好同時(shí)在池的上方搭葡萄架，絲瓜架或用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。