中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道隨著海水養(yǎng)殖不斷創(chuàng)新和發(fā)展,浙江沿海一帶興起對蝦、鋸緣青蟹、蟲益蟶的混養(yǎng),并且養(yǎng)殖面積逐年增加,已形成較大規(guī)模的高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖新格局。根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗,對蝦、青蟹、蟲益蟶混養(yǎng)具體應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié)。
一、池塘選擇
進行對蝦、青蟹、蟲益蟶混養(yǎng)的池塘除具備一般蝦池的基本要求外,還要有獨立的進、排水體系,進、出水方便,換水能力在20%以上,池底以泥質(zhì)土壤為佳,以利蟲益蟶生長。每口池塘還必須有占池塘面積25%以上的淺灘(水深30厘米~40厘米),以便建造蟶畦用。水質(zhì)要求無污染,海水比重為1.010~1.020,pH值穩(wěn)定在7.8~8.4,氨氮含量每升0.6毫克以下,底質(zhì)硫化氫低于0.01毫克/升。鄰近最好有淡水水源,以利調(diào)控鹽度。
二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作
1.清淤整修 池塘在放養(yǎng)前必須進行徹底清淤,并檢修堤岸、閘門等設(shè)施。
2.建蟶畦、圈防逃網(wǎng) 如是新塘要在播苗前20天,用牛翻耕作為建造蟶畦的淺灘,翻耕深度為20厘米~30厘米,整埕建畦,畦長根據(jù)池塘條件而定,畦寬為每條2米~3米,畦兩側(cè)留有淺溝,面積占池塘總面積的20%,翻過的泥土再用牛耙碎整平后進水浸泡。老塘只需稍作修整即可。最后必須在畦上蓋上21股尼龍有結(jié)網(wǎng),網(wǎng)目為3.5厘米~4.0厘米,要把畦四周的網(wǎng)邊壓嚴(yán)壓實,以免青蟹進入挖食蟲益蟶,造成不必要的損失。防逃網(wǎng)采用40目的篩絹網(wǎng),再用小木樁固定,木樁的間距為50厘米,距地面高度為40厘米,但必須把篩絹網(wǎng)的上沿朝內(nèi)側(cè)作平折,折處的寬度為20厘米,以免青蟹爬網(wǎng)逃跑。
3.清塘消毒 放養(yǎng)前半個月,每畝池塘用漂白粉15公斤或茶籽餅15公斤進行清塘消毒,3天后將水放掉,再灌進經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過濾的天然海水。
4.培養(yǎng)浮游生物 在蟶苗放養(yǎng)前10天進水20厘米~30厘米,水質(zhì)和底質(zhì)經(jīng)生物或物理處理后再進行藻類培育。這樣可改變傳統(tǒng)的用肥料肥塘,殘留過多產(chǎn)生泥皮的狀況。
三、種苗放養(yǎng)
1.蟶苗放養(yǎng) 蟶苗要選擇殼呈玉白色的,有光澤、健壯、殼不破碎、規(guī)格整齊的優(yōu)質(zhì)苗種。簡單鑒別蟶苗優(yōu)劣的辦法是蟶苗裝籮后用手擊拍籮筐,蟶苗受驚閉殼時發(fā)出的聲音越響越短即為優(yōu)苗,反之則差。放養(yǎng)時間一般在清明后,平均放養(yǎng)密度為每平方米300粒~350粒,放養(yǎng)面積不超過池塘總面積的20%。
2.蝦苗放養(yǎng) 目前可養(yǎng)的對蝦品種較多,如中國對蝦、斑節(jié)對蝦、刀額新對蝦、南美白對蝦等。選養(yǎng)品種也應(yīng)根據(jù)該蝦的生活習(xí)性來決定放養(yǎng)時間,但考慮是作為混養(yǎng),密度切不可過高,一般每畝放苗量為1萬尾~1.5萬尾。
3.青蟹苗的選擇和放養(yǎng) 青蟹苗一般四季都有,以春苗和秋苗為佳,目前蟹苗主要來自人工捕撈的天然苗,投苗規(guī)格為甲殼寬1厘米~3厘米不等,要選擇體壯殼硬、規(guī)格整齊、附肢健全,至少螯足和游泳足不能缺少的蟹苗。放養(yǎng)密度可根據(jù)水體條件而定,一般浙江三門縣沿海一帶的池塘每畝應(yīng)不少于1000只。放苗時不應(yīng)把蟹苗直接投入水中,應(yīng)放在離水較近的岸邊,讓其自行下水以免嗆水造成成活率下降。
四、日常管理
1.飼料投喂 對蝦、青蟹、蟲益蟶混養(yǎng)前期應(yīng)以投喂蟶苗為主。混養(yǎng)中、后期應(yīng)以投喂青蟹為主,鮮活飼料和配合飼料的投喂量應(yīng)根據(jù)蝦、蟹、蟲益蟶的體重、覓食活動和水溫、水質(zhì)等情況靈活掌握。以吃飽不見殘餌為佳。投餌時應(yīng)均勻撒播,不應(yīng)定點投喂,以防止蝦、蟹爭食相斗。
2.水質(zhì)調(diào)節(jié) 對蝦、青蟹、蟲益蟶混養(yǎng)水質(zhì)的調(diào)控直接影響到整個養(yǎng)殖的效益,因為蟲益蟶喜歡生長在藻類豐富的區(qū)域,相對水體的透明度要求低,而對蝦和青蟹中、后期生長對水質(zhì)要求較高。根據(jù)這一特點,養(yǎng)殖前期應(yīng)把水質(zhì)調(diào)肥以利蟲益蟶快速生長,但應(yīng)注意不能過度使用化肥,以免造成重金屬離子超標(biāo)而使蟲益蟶中毒死亡。
3.巡塘檢查 每日堅持早晚兩次巡塘,檢查內(nèi)容包括池岸、防逃設(shè)施及蝦蟹蛻殼、攝食、生長等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取補救措施。防止青蟹逃跑和挖食蟲益蟶是日常管理的一項重要工作,不可掉以輕心。青蟹多在夜間活動,加強夜間巡視更為重要,養(yǎng)殖過程中要定期對蝦、蟹、蟶的生長情況進行檢查測定,為日常管理措施的調(diào)整提供參考依據(jù)。
4.病害防治 養(yǎng)殖過程中對病害的防治采取"預(yù)防為主、防治結(jié)合"的原則進行綜合防治,應(yīng)做到每10天~15天用二溴海因、溴氯海因、季胺鹽絡(luò)合碘等交叉潑灑消毒。
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