中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道一、池塘選擇

　　進(jìn)行對(duì)蝦、青蟹、螠蟶混養(yǎng)的池塘除具備一般蝦池的基本要求外，還要有獨(dú)立的進(jìn)、排水體系，進(jìn)、出水方便，換水能力在20%以上，池底以泥質(zhì)土壤為佳，以利螠蟶生長(zhǎng)。每口池塘還必須有占池塘面積25%以上的淺灘(水深30厘米～40厘米)，以便建造蟶畦用。水質(zhì)要求無(wú)污染，海水比重為1.010～1.020，pH值穩(wěn)定在7.8～8.4，氨氮含量每升0.6毫克以下，底質(zhì)硫化氫低于0.01毫克／升。鄰近最好有淡水水源，以利調(diào)控鹽度。

　　二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

　　1.清淤整修　池塘在放養(yǎng)前必須進(jìn)行徹底清淤，并檢修堤岸、閘門(mén)等設(shè)施。

　　2.建蟶畦、圈防逃網(wǎng)　如是新塘要在播苗前20天，用牛翻耕作為建造蟶畦的淺灘，翻耕深度為20厘米～30厘米，整埕建畦，畦長(zhǎng)根據(jù)池塘條件而定，畦寬為每條2米～3米，畦兩側(cè)留有淺溝，面積占池塘總面積的20%，翻過(guò)的泥土再用牛耙碎整平后進(jìn)水浸泡。老塘只需稍作修整即可。最后必須在畦上蓋上21股尼龍有結(jié)網(wǎng)，網(wǎng)目為3.5厘米～4.0厘米，要把畦四周的網(wǎng)邊壓嚴(yán)壓實(shí)，以免青蟹進(jìn)入挖食螠蟶，造成不必要的損失。防逃網(wǎng)采用40目的篩絹網(wǎng)，再用小木樁固定，木樁的間距為50厘米，距地面高度為40厘米,但必須把篩絹網(wǎng)的上沿朝內(nèi)側(cè)作平折，折處的寬度為20厘米,以免青蟹爬網(wǎng)逃跑。

　　3.清塘消毒　放養(yǎng)前半個(gè)月，每畝池塘用漂白粉15公斤或茶籽餅15公斤進(jìn)行清塘消毒，3天后將水放掉，再灌進(jìn)經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾的天然海水。

　　4.培養(yǎng)浮游生物　在蟶苗放養(yǎng)前10天進(jìn)水20厘米～30厘米，水質(zhì)和底質(zhì)經(jīng)生物或物理處理后再進(jìn)行藻類(lèi)培育。這樣可改變傳統(tǒng)的用肥料肥塘，殘留過(guò)多產(chǎn)生泥皮的狀況。 

　　三、種苗放養(yǎng)

　　1.蟶苗放養(yǎng)　蟶苗要選擇殼呈玉白色的，有光澤、健壯、殼不破碎、規(guī)格整齊的優(yōu)質(zhì)苗種。簡(jiǎn)單鑒別蟶苗優(yōu)劣的辦法是蟶苗裝籮后用手擊拍籮筐，蟶苗受驚閉殼時(shí)發(fā)出的聲音越響越短即為優(yōu)苗，反之則差。放養(yǎng)時(shí)間一般在清明后，平均放養(yǎng)密度為每平方米300粒～350粒，放養(yǎng)面積不超過(guò)池塘總面積的20%。

　　2.蝦苗放養(yǎng)　目前可養(yǎng)的對(duì)蝦品種較多，如中國(guó)對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、刀額新對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦等。選養(yǎng)品種也應(yīng)根據(jù)該蝦的生活習(xí)性來(lái)決定放養(yǎng)時(shí)間，但考慮是作為混養(yǎng)，密度切不可過(guò)高，一般每畝放苗量為1萬(wàn)尾～1.5萬(wàn)尾。

　　3.青蟹苗的選擇和放養(yǎng)　青蟹苗一般四季都有，以春苗和秋苗為佳，目前蟹苗主要來(lái)自人工捕撈的天然苗，投苗規(guī)格為甲殼寬1厘米～3厘米不等，要選擇體壯殼硬、規(guī)格整齊、附肢健全，至少螯足和游泳足不能缺少的蟹苗。放養(yǎng)密度可根據(jù)水體條件而定，一般浙江三門(mén)縣沿海一帶的池塘每畝應(yīng)不少于1000只。放苗時(shí)不應(yīng)把蟹苗直接投入水中，應(yīng)放在離水較近的岸邊，讓其自行下水以免嗆水造成成活率下降。

　　四、日常管理

　　1.飼料投喂　對(duì)蝦、青蟹、螠蟶混養(yǎng)前期應(yīng)以投喂蟶苗為主。混養(yǎng)中、后期應(yīng)以投喂青蟹為主，鮮活飼料和配合飼料的投喂量應(yīng)根據(jù)蝦、蟹、螠蟶的體重、覓食活動(dòng)和水溫、水質(zhì)等情況靈活掌握。以吃飽不見(jiàn)殘餌為佳。投餌時(shí)應(yīng)均勻撒播，不應(yīng)定點(diǎn)投喂，以防止蝦、蟹爭(zhēng)食相斗。

　　2.水質(zhì)調(diào)節(jié)　對(duì)蝦、青蟹、螠蟶混養(yǎng)水質(zhì)的調(diào)控直接影響到整個(gè)養(yǎng)殖的效益，因?yàn)槲溝|喜歡生長(zhǎng)在藻類(lèi)豐富的區(qū)域，相對(duì)水體的透明度要求低，而對(duì)蝦和青蟹中、后期生長(zhǎng)對(duì)水質(zhì)要求較高。根據(jù)這一特點(diǎn)，養(yǎng)殖前期應(yīng)把水質(zhì)調(diào)肥以利螠蟶快速生長(zhǎng)，但應(yīng)注意不能過(guò)度使用化肥，以免造成重金屬離子超標(biāo)而使螠蟶中毒死亡。

　　3.巡塘檢查　每日?qǐng)?jiān)持早晚兩次巡塘，檢查內(nèi)容包括池岸、防逃設(shè)施及蝦蟹蛻殼、攝食、生長(zhǎng)等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施。防止青蟹逃跑和挖食螠蟶是日常管理的一項(xiàng)重要工作，不可掉以輕心。青蟹多在夜間活動(dòng)，加強(qiáng)夜間巡視更為重要，養(yǎng)殖過(guò)程中要定期對(duì)蝦、蟹、蟶的生長(zhǎng)情況進(jìn)行檢查測(cè)定，為日常管理措施的調(diào)整提供參考依據(jù)。

　　4.病害防治　養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)病害的防治采取"預(yù)防為主、防治結(jié)合"的原則進(jìn)行綜合防治，應(yīng)做到每10天～15天用二溴海因、溴氯海因、季胺鹽絡(luò)合碘等交叉潑灑消毒。