中國水產門戶網報道寬體金線蛭俗稱螞蟥，別名水蛭，在動物學上屬于環節動物門、蛭綱、顎蛭目、醫蛭科。我國傳統醫用蛭人工養殖主要有三種：寬體金線蛭、尖細金線蛭、日本醫垤。水蛭的唾液中含有多種活性物質，其中最主要的是水蛭素，是一種抗凝物質，具有較高的藥用價值，明代李時珍在《本草綱目》中記載有破血、逐瘀、通經的功能，常用于治療癥瘕、痞塊、血瘀、閉經、跌打損傷等，近年來又應用于治療斷肢再植、抑制癌細胞生長。根據當前市場需求，農村開展人工養殖水蛭前景廣闊，是科技致富的新路子，現將寬體金線蛭鑒別、人工養殖技術及撈捕與加工簡介如下：

    一、寬體金線蛭鑒別

    寬體金線蛭體長大。略呈紡錘形、扁體、成體體長60~130毫米、寬8~20毫米，體重約20~30克，背面通常暗綠色，具有5條細密的黃黑色斑點相間組成縱紋、背中線1條較深、腹面淡黃色，夾雜有許多不規則的茶綠色斑點。體環數107環，環帶明顯。雄性生殖孔在33~34環溝間，雌性生殖孔在38~39環溝間，雌雄同體、異體受精。

    二、寬體金線蛭人工養殖技術

    寬體金線蛭生命力強、繁殖極快、便于管理、投資少、效益高。池塘魚蛭粗放混養每畝可收獲成品400~500公斤、折干品60~80公斤、產值3000~5000元；小水面連片精養每畝可獲成品1000~1500公斤，折干品100~120公斤、產值6000~10000元（按每公斤干品平均單價80元計算）。

    1、水蛭養殖池建造

    水蛭養殖池要求上游無污染，水源較好，即可開池養殖。一可利用現有池塘開展魚蛭粗放混養；二可利用現有淺水塘或低產田改造挖成若干小池連片精養，水面宜小不宜大，一般30~60平方米（長10~20米，寬3米）。池埂高1.5~1.8米，水深0.8~1米，然后連片構成大池。每小池對角各設進出水口一個，并用密網封口防止水蛭外逃，池底適當投放一些石塊和水生植物，以便水蛭棲息和生長。

    2、水蛭苗種放養

    水蛭的苗種來源：一可以采取捕捉野生苗種；二可以外地引購馴化苗種。放養時間一般以早春為宜（當年十月即可回捕加工出售）。放養密度，池塘魚蛭粗放混養每畝可放幼蛭10~15公斤約2萬條左右（個體1.5厘米以上）；小池連片精養每畝可放幼蛭6~10萬條，不宜過多。

    3、水蛭人工繁殖

    水蛭產卵時間：長江中下游一般在4月下旬~6月下旬，種蛭每年可產卵2次，每次產卵繭1~4個，每個繭內幼蛭13~35個（多數在20個左右），平均每條種蛭每次可繁殖60~80條，幼蛭于6月開始大量出現，生長迅速。

    （1）種池要求。種蛭養殖池水面一般以30平方米為宜，建成長寬為5米×5米或6米×6米正方形，種池四周靠池壁設1~1.5平方米4個平臺，池中間水深0.5米，每個平臺高出水面2厘米，保持濕潤，平臺的土應為高含腐殖質的疏松沙土，便于水蛭棲息打洞產卵（切忌用黃粘土），平臺平時要防積水，又要防干旱，雨后防淹沒，以免影響繁殖。

    （2）種蛭選擇。種蛭應該選擇年齡在2年以上，個體體重30克左右，體質健壯，活潑好動，用手觸立即縮成一團，這樣的水蛭懷卵多、孵化率高。

    （3）放養密度。種蛭放養量應按池中平臺面積計算，一般每平方米放養1.5公斤左右約40~50條。種蛭入池后要保持水質肥厚，要有充足的浮游生物和螺螄供食。

    （4）產卵孵化。種蛭在產卵繭期應保持安靜，人要少走動，防止種蛭受驚而逃，造成空繭。種蛭產卵繭后要及時捕捉集中另池飼養或加工干品。這時的繁殖池就轉變成孵化池，讓其卵繭在洞穴中自然孵化，卵繭產出后約11~25日即孵出幼蛭，這時的幼蛭體形和成體相似，呈軟木黃色，體背部的兩側各排列著7條紫灰色的細縱紋，隨著幼蛭的不斷生長，縱紋逐漸變化形成5條黃黑色相間組成的斑紋，即形成了成體色紋。在卵繭孵化期應避免在平臺上走動，以免踏破卵繭。平臺要保持濕潤，可覆蓋一層水草，雨后防止水淹沒平臺。幼蛭從卵繭孵出后2~3天內，主要靠自身卵黃維持生活，3天即可自行采食，初孵出后的幼蛭主要吃食蚌，螺螄的血和體液，在一個蚌內有時會鉆入幼蛭10~100條，隨著幼體不斷的增長即可吞食蚌，螺絲的整個軟體部分，幼蛭生長迅速，15天后，平均個體要增長15厘米以上，即可轉入大池中人工飼養，到9、10月就可長成成蛭。

    4、水蛭飼養管理

    水蛭適應性較強，一般池塘均可飼養，主要管理是投喂餌料和調節水質等工作。

    （1）投喂餌料。寬體金線蛭人工養殖是以投喂螺螄為主輔以蚯蚓、昆蟲的幼蟲；適當投喂一些各種動物的血塊。螺螄可一次性投放，每畝25斤左右（并讓其一部分自然繁殖），但不宜過多，以免蛭螺爭奪空間。每星期投喂一次動物的血液，（血塊要新鮮），每隔5米左右放一塊，對促進蛭的生長效果顯著，對剩余血凝殘渣要及時清除，以免污染水質。

    （2）調節水質。水蛭對水質要求不嚴，水溫保持在15~30℃生長良好，在10℃以下停止攝食，35℃以上影響生長。人工高密度飼養要保持水質清潔新鮮，池水容氧量要穩定，適宜PH為6~7。7~8月高溫天氣，應適當兌換新水。

    （3）水蛭越冬。水蛭入冬后，氣溫降到10℃以下即停止攝食，鉆入土中或石塊下冬眠。捕撈時，先將水排完，然后用網撈起，選個體大、生長健壯的蛭留種，每畝應留種15~20公斤，集中投入育種池中越冬。可排水越冬，排水后，可在池面加蓋稻草或木桿以防凍，并保持泥土濕潤；也可帶水越冬，要將池水適當加深。要防池水結冰。

    （4）防止敵害。水蛭養殖池要嚴禁放養烏魚、鱔魚，防止水鳥等天敵；水蛭對堿性物質十分敏感，嚴禁使用氨水，慎用石灰水。

    三、寬體金線蛭捕撈與加工

    1、水蛭誘捕

    水蛭誘捕有以下兩種簡便的方法。
    （1）振動誘捕法。根據水蛭觸覺十分敏感的特性，利用一根木棍在水中輕輕攪動數下，水蛭就會自動成群游來，然后用密網人工捕獲。

    （2）豬血誘捕法。根據水蛭喜食新鮮豬血的特點利用絲瓜絡或廢棉花絮捆綁在1~2米長的木、竹竿一端，把豬、牛的鮮血涂抹上去，略晾一下，使其凝固，隨即放入池中約1小時后，提起即可誘捕很多水蛭，然后再放到干石灰桶里旋轉一下，水蛭就會自動掉進桶里。

    2、水蛭加工

    可將水蛭用干石灰腌制，以后將蛭和灰曬干（烘干）篩去石灰，即得成品，一般以清水水蛭質量為上乘。

    水蛭加工收購質量要求：

    （1）形狀扁長條形，有環節，長3~4厘米。兩頭小，中間大，外表褐色或灰褐色；

    （2）質地硬脆，斷面光澤，呈現膠質，有土腥氣，身干，條形完整，無條質泥土；
    
    （3）旱蛭、牛蛭、綠蛭、均不能收購入藥。