中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道1 人工生態(tài)養(yǎng)殖兢胸畦的意義：

　　棘胸蛙又稱石蛙、石棒、巖蛙、石雞等，成蛙體重一般為200～400g，是我國(guó)特有的大型野生蛙。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美，而且還具有健肝潤(rùn)肺、清心明目、烏發(fā)駐顏、治療疳瘡疾等藥用功效。

　　由于人們對(duì)棘胸蛙需求量的日益增長(zhǎng)和野生資源的日漸匱乏，棘胸蛙的市場(chǎng)價(jià)格也隨之上升。人工仿自然養(yǎng)殖棘胸蛙則是利用現(xiàn)有的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)殖，不但減省了大量的建池投資，而且生長(zhǎng)迅速、少生疾病。所以人工仿自然生態(tài)養(yǎng)殖棘胸蛙具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和十分廣闊的前景。

　　2場(chǎng)地選擇和建造

　　因棘胸蛙具有怕高溫干燥和噪音干擾以及強(qiáng)光照射等生理特性，因此，選擇和建造棘胸蛙養(yǎng)殖場(chǎng)要具備蔭涼、潮濕、清靜等條件。如沒有現(xiàn)成的自然條件較好的場(chǎng)地，可利用較適宜的自然環(huán)境加以適當(dāng)?shù)脑O(shè)置和改造，使之成為棘胸蛙喜歡棲息的場(chǎng)所。例如：利用植被茂密的林地開溝引水養(yǎng)殖；利用長(zhǎng)年流水的山澗、溪流、營(yíng)造遮蔭物體養(yǎng)殖；利用竹林和常綠果園設(shè)置溝渠養(yǎng)殖；還可以利用落葉果園或農(nóng)作物園地套栽常綠植物和修建流水溝凼養(yǎng)殖等等，只要達(dá)到蔭蔽濃郁，場(chǎng)地潮濕、水質(zhì)清涼即是理想的棘胸蛙養(yǎng)殖場(chǎng)。蔭蔽條件的好壞，直接影響?zhàn)B殖場(chǎng)地的潮濕和水質(zhì)的清涼，如果自然蔭蔽度不夠，可搭建遮蔭棚，最好栽培速生常綠藤蔓植
物，使之攀纏成一張綠色的遮陽(yáng)網(wǎng)，以達(dá)到理想的蔭蔽效果。

　　棘胸蛙是離不開水和洞穴的穴居兩棲動(dòng)物，要在養(yǎng)殖溝兩側(cè)設(shè)置模擬自然條件的洞穴，以一半在水里，一半在岸邊為好。可用磚頭，石塊、水泥瓦等堆砌成能活動(dòng)的洞穴，以便于回捕時(shí)拆開。還要在洞穴的周圍種植耐明花卉和水生植物，以招引昆蟲供蛙捕食，另一方面可以凈化水質(zhì)，使養(yǎng)殖溝更加清涼。有條件的地方可將養(yǎng)殖溝開成“W”形，以增加養(yǎng)殖溝長(zhǎng)度，從而增加養(yǎng)殖面積。養(yǎng)殖溝要上寬下窄，形成斜面，以利棘胸蛙登陸捕食。每隔5—6m要挖一個(gè)長(zhǎng)、寬、高各1．5m的深水凼，以利棘胸蛙潛伏水底安全越冬，還可以養(yǎng)殖小魚蝦供棘胸蛙捕食。如果是新建水泥溝，要放水沖洗10天以上方能用以養(yǎng)蛙，以免水泥析出的鹽分對(duì)蛙有刺激，并在水泥表面敷上一層泥土，以利栽種植物和棘胸蛙蟄伏越冬。棘胸蛙還是一種非常戀巢的小動(dòng)物，一旦定居以后，一般不是隨意移徒的，除非水源枯竭，環(huán)境惡化等因素迫使它不得已逃亡，所以，人工仿自然生態(tài)養(yǎng)殖棘胸蛙不需設(shè)置防逃障礙，亦不會(huì)走失。

　　3 種苗引進(jìn)

　　棘胸蛙引種一般有捕捉野生成蛙、收集野生蝌蚪和移植受精卵等三種方式。但由于近年來(lái)環(huán)境的日益惡化以及人們?yōu)E捕，許多地方的野生資源瀕于滅絕，所需種苗要靠從外地購(gòu)買，所以引種成蛙時(shí)，要注意不要購(gòu)買販子攤位上的棘胸蛙，因這些蛙多數(shù)都是經(jīng)過(guò)幾道轉(zhuǎn)手得來(lái)的，已傷痕累累，很容易感染而死亡，有的則是囤積過(guò)久的蛙，已奄奄一息，買來(lái)后成活率較低。最好親自到有野生棘胸蛙的地方去捕捉或到棘胸蛙養(yǎng)殖場(chǎng)去選購(gòu)。雄蛙的個(gè)體較大，前肢較粗，胸部有疣粒和角質(zhì)刺，在繁殖期腹部不明顯。而雌蛙個(gè)體較小，前肢較細(xì)，腹部沒有沈粒和角質(zhì)刺，繁殖期腹部較膨大。引種棘胸蛙不能一雄多雌，雌雄要1：1配對(duì)，引種成蛙最好在秋季進(jìn)行，引回來(lái)后放養(yǎng)在養(yǎng)殖溝的深水凼自然越冬，待翌年清明節(jié)前后自然抱對(duì)繁殖，只要深水由的水位保持在1．5m左右，即使在北方，越冬都很安全的。也可以在繁殖期引進(jìn)受精卵或蝌蚪，但在孵化和幼蛙培育前期容易遭受天敵危害，如螞蟥、鼠類、蛇類、水娛蚣、肉食性魚類等等，都是蛙卵和蝌蚪的天敵，嚴(yán)重地影響著幼蛙的成活率。所以，以引種成蛙為佳。最好將這些種蛙所產(chǎn)的受精卵收集起來(lái)，統(tǒng)一孵化，集中培育成幼蛙后再按一定密度故人養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣就可以避免天敵的危害，提高成活率。

　　4 幼蛙培育

　　將棘胸蛙產(chǎn)出三天左右的蛙卵用水瓢輕輕舀起放入裝有清水的容器里，轉(zhuǎn)移到孵化池或孵化箱孵化。要注意不要堆積擠壓，如果是粘附在石頭或其它物體上難以分離的蛙卵，要按原樣放置在孵化池內(nèi)，不要壓壞或碰傷蛙卵。孵化池要建在水質(zhì)清新，蔭蔽良好的地方，如果沒有天然樹林遮蔭，要搭遮陽(yáng)棚遮蔽，以免被陽(yáng)光直射影響成活率。如果是用水泥建造的孵化池，要提前20天建好，并灌滿水浸泡洗刷四次以上方能使用。池深以70cm，寬1。5M，長(zhǎng)3m為好，還要求有流水注入，在沒有長(zhǎng)流水注入的地方，可用金魚缸水泵抽水注入，使孵化池能微微流動(dòng)即可，有條件的地方可用孵化網(wǎng)箱設(shè)置于清水塘或流速緩，水溫適宜的清水河中進(jìn)行孵化，網(wǎng)箱可用篩絹制作，每個(gè)網(wǎng)箱以長(zhǎng)1．5m，寬0．8m，深0．5m為宜，網(wǎng)箱也要搭遮陽(yáng)棚，避免陽(yáng)光暴曬和暴雨襲擊。水溫以16—30℃為宜，水溫過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響蛙卵胚胎的發(fā)育。水深保持在30—40cm之間，保持蛙卵在水面5cm以下即可，大約經(jīng)過(guò)15天的孵化，一尾尾蝌蚪就會(huì)破膜而出。剛孵出的蝌蚪對(duì)環(huán)境溫度的適應(yīng)能力尚差，要在孵化池里暫養(yǎng)10～20天，個(gè)體稍大些再故入培育池，也可以在孵化網(wǎng)箱或孵化池里繼續(xù)培育成幼蛙。孵化網(wǎng)箱培育到變態(tài)期時(shí)要將一頭提高離開水面，使之成“斜坡”狀，便于蝌蚪變態(tài)登陸。還要在網(wǎng)箱里加入適量的田泥或園土，便于蝌蚪攝入所需礦物質(zhì)。如果是孵化池，也要把一邊或一頭稍填高些，使之成“斜坡”狀，便于變態(tài)蝌蚪登陸和收捕幼蛙。蝌蚪期的飼料以植物性為主，可投喂豆腐渣、麥鼓、瓜果和嫩萊漿等等。隨著斟斷的增長(zhǎng)，可逐步多投喂些動(dòng)物性飼料，以促進(jìn)職斜快速生長(zhǎng)和提早變態(tài)。如販則、黃粉蟲、蠅蛆、動(dòng)物血等，要切細(xì)才能投喂。當(dāng)蝸助成為幼蛙以后，可用濕紗布平鋪在“斜坡面”，利用其登陸的習(xí)性收捕轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，密度以每平方米80只左右為宜。

　　5 成蛙飼料

　　蛇類是幼蛙的天敵，最好在放養(yǎng)幼蛙前，將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的蛇類予以清除，但蛇類屬國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也較高，最好采用“倒須魚籠”誘捕，將其捕捉后放生于遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場(chǎng)的其它地方即可。幼蛙放養(yǎng)后，由于密度較大，單靠天然餌料是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須廣開飼料來(lái)源。可在養(yǎng)殖溝由放：養(yǎng)小魚、小蝦、螺螂等供蛙捕食，給蛙提供足夠的水生餌料。有條件的地方還可以在養(yǎng)殖溝的深水由處安裝8—15w的熒光燈或白織燈誘蟲給蛙捕食，安裝高度以20。30咖為宜，但要注意防止下雨時(shí)漏電。最好要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，相應(yīng)地養(yǎng)一些蠅蛆和黃粉蟲，以保障棘胸蛙的餌料供給。蠅蛆和黃粉蟲是養(yǎng)殖棘胸蛙的最佳餌料，因其不但是容易消化的高蛋白，而且是行動(dòng)緩慢的白色動(dòng)物，容易被蛙發(fā)現(xiàn)，又不易走失，養(yǎng)殖也容易，成本又低廉。投喂時(shí)，要將蠅蛆沖洗干凈，再用能使蠅蛆自行爬得出又不易掉落的容器盛裝，用繩子將其系成籮筐狀，于天將黑時(shí)吊于養(yǎng)殖溝的深水凼上方，高度以1．5m為宜。因棘胸蛙的捕食活動(dòng)都是在夜間進(jìn)行，而且對(duì)捉食閃動(dòng)的活餌特別敏捷，所以，這些自行鉆出而掉下來(lái)的蠅蛆和黃粉蟲以及被燈光引誘來(lái)的飛蟲，往往還未落到水面就被蛙接住了。只要吊掛餌料的位置固定，蛙很快就會(huì)形成一種條件反射，每當(dāng)夜幕降臨之際，都會(huì)“不約而同”地“集中”在“老地方”共進(jìn)“晚餐”。要趁這個(gè)時(shí)候借助誘蟲燈光觀察哪個(gè)由的蛙較多，餌料較少；哪個(gè)凼的蛙較少，而有剩余，以便酌情增減投喂餌料。如感到夜晚投喂餌料不便，可逐步馴養(yǎng)為白天投料，其方法是每晚相繼推遲半小時(shí)的投喂時(shí)間，只要一個(gè)月就可將晚上8點(diǎn)推到早上8點(diǎn)了，但白天投料不利于燈光誘蟲。在溫度高于30℃或低于8℃時(shí)，棘胸蛙處于夏眠和冬眠狀態(tài)，很少攝食或停止攝食，可以不投喂餌料。

　　 6棘胸蛙回捕

　　棘胸蛙的人工仿自然生態(tài)養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖的面積較寬，所棲息的場(chǎng)所也較多而復(fù)雜，對(duì)其回捕有所不便，現(xiàn)介紹三種回捕方法供參考。①照捕法：利用棘胸蛙晝伏夜出和畏懼強(qiáng)光的習(xí)性，在悶熱的晚上用電筒或礦燈進(jìn)行照射，棘胸蛙看見突如其來(lái)的強(qiáng)光，會(huì)一動(dòng)不動(dòng)地坐在石頭上或溝埂邊，可先用抄網(wǎng)將蛙罩住，再?gòu)拿罹W(wǎng)里將蛙捕捉，最好在投喂餌料時(shí)用手網(wǎng)“一網(wǎng)打盡”，有時(shí)一次就捕凈一個(gè)水凼的蛙。②掏洞法：棘胸蛙白天都伏在洞穴里，而且喜歡群居，可用一個(gè)大抄網(wǎng)或手網(wǎng)將整個(gè)洞穴罩住，再拆開洞穴的石塊，洞穴里的蛙就會(huì)紛紛逃入網(wǎng)里，所以，洞穴要建造能活動(dòng)的，才便于回捕。③排水法：此法適宜冬季回捕。冬季的棘胸蛙大都潛入深水凼的泥土中冬眠，只要將水凼抽于，用手輕捏凼底泥土，即可捕凈凼中的越冬棘胸蛙，有時(shí)一個(gè)水凼就能捕回幾十斤。用來(lái)作種苗的棘胸蛙不宜在冬季回捕，以免遭受冷凍影響翌年的繁殖，所以冬季排水回捕時(shí)，要留足一定數(shù)量的水幽不要驚動(dòng)。

　　7棘胸蛙的安全運(yùn)輸

　　棘胸蛙引種和出售都需要安全運(yùn)輸，運(yùn)輸?shù)娜萜饕嘁�講究，不能用粗糙的竹編容器盛裝，以免容易碰傷蛙體，更不能在一個(gè)容器盛裝過(guò)多，以免重疊擠壓造成傷亡。最好是用塑料泡沫箱，因泡沫不但輕便，而且能隔熱保冷，再用塑料泡沫板和聚乙烯網(wǎng)片釘成10cm高的扁平箱疊放于箱內(nèi)，能增加盛裝面積，一個(gè)長(zhǎng)80cm，高70cm，寬50cm的泡沫箱內(nèi)，可疊放10cm高的扁平箱6只，以每只扁平箱可裝80只計(jì)算，整箱一次可裝成蛙480只以上，如果是裝幼蛙，則可裝4500只。運(yùn)輸前，要按泡沫箱的大小，制好冰塊墊在箱底。冰塊的厚薄可根據(jù)運(yùn)輸距離的遠(yuǎn)近而定，并且每個(gè)扁平箱還要墊一層浸濕的海棉，水草、苔鮮等，以保證蛙的涼爽、潮濕。泡沫箱的兩頭各穿一個(gè)小洞，以防箱內(nèi)缺氧。整個(gè)操作過(guò)程都要避免高溫環(huán)境及陽(yáng)光照射，動(dòng)作要輕柔快捷。據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，5cm的冰塊可維持三天，運(yùn)輸時(shí)根據(jù)運(yùn)輸所需時(shí)間增減冰塊厚度即可。到達(dá)目的地后，如果是銷售，可繼續(xù)放人冰塊即可，不需投喂餌料，因棘胸蛙是非常能忍耐饑餓的動(dòng)物。在溫度適宜的情況下，半年不喂食亦不會(huì)餓死。如果是引種，要迅速按雌雄1：1的比例以及一定的密度放入養(yǎng)殖場(chǎng)，以后不要經(jīng)常捕捉轉(zhuǎn)移，以免影響安寧，也不要隨意放人種蛙，以免新放入的種蛙遭受欺逐或引起相互殘殺。