中國水產門戶網報道廣東魴(俗稱西江榜、大眼榜、花榜)肉質幼嫩,味道鮮美,享譽國內外市場。位于郁南縣羅旁鎮境內的西江河是最大的廣東魴天然產卵場,從1992年起,郁南縣政府投入大量的人力、物力、財力對該天然產卵場設立禁漁區,規定禁漁期,從而使這一名優水產資源得到了有效的保護和增殖。另外,郁南縣水產部門多年來一直進行廣東魴的人工繁殖和池塘養殖試驗研究,取得了一定的成效。現將廣東魴池塘養殖技術作簡單介紹,僅供廣大養殖者參考。
生活習性和食性
據觀察研究,廣東魴生活在水體的中、下層,雜食性。成魚主要攝食河蜆等軟體動物,兼食高等水生植物。人工飼養可投喂少量鰻魚飼料、豬血、冰鮮雜魚、花生麩等,投喂人工配合飼料時,飼料的粗蛋白含量要求在40%以上。廣東魴為廣溫性魚類,其最佳生長水溫為18-25 ℃。
成魚養殖
1、池塘混養在四大家魚池塘中混養廣東魴,每畝放養體長10厘米以上種苗100尾左右,在不另投喂飼料的情況下,飼養一周年,每尾體重可達400-500 克,若在投飼量較大的養豬或養鴨池塘中混養,其生長效果更佳。
2、池塘純養純養廣東魴的池塘面積一般以5-10畝為宜,水深1.8 -2.5 米,池底平坦,排灌方便,水源充足,水質良好,無污染。放種前要按常規的清塘方法做好清塘消毒工作。放種時用3%-4%的食鹽水或高錳酸鉀水溶液(100斤水用1克高錳酸鉀)進行魚體浸洗消毒5-15分鐘(具體浸洗時間視魚的忍耐程度而定),以清除魚體上的病菌。純養廣東魴的放養密度最好每畝放養體長10厘米以上規格的魚種800-1000 尾,另外每畝放養大規格的鳙魚種30尾,鰱魚種10-20 尾,以改善水質。魚種放養后,要加強飼養管理,投喂飼料要做到“四定”(即定時、定量、定質、定位),飼料質量要保證新鮮、適口,投喂量一般為魚體重的3%-5%,同時要根據天氣的變化和魚的吃食情況靈活掌握。在飼養過程中,據多年來的試驗,認為廣東魴在體重50克以前的階段用下雜魚加鰻魚料混合投喂,在50克以后轉喂高能人工配合飼料為好。
魚病防治
目前在養殖過程中尚未發現嚴重的疾病,但一般性的病害還是會發生,如水霉病、貓頭蚤病、細菌性腐皮病等。如發現貓頭蚤病,可用0.5 ppm 滅蟲精(每畝水深1米用50克)全池潑灑,隔天連用3次即可徹底治療該病。如發現細菌性腐皮病,每畝水深1米用生石灰20公斤溶化成石灰乳全池潑灑或用潑灑劑(每畝水深1米用500毫升)全池潑灑,第二天起再投喂魚菌靈或強克等魚藥。連喂3-5天即可。總之,平時要加強水質管理,注意適時換水和增氧,定期進行池水消毒和投喂藥物,做到以防為主,防治結合,這樣,才能有效地預防魚病的發生,使廣東魴健康地生長。特別指出,廣東魴對硫酸銅很敏感,很低濃度的硫酸銅可使魚死亡,因此要謹慎使用。
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