中國水產門戶網報道海蜇是大型食用水母,經濟價值較高,作為一種自然資源被利用在中國有悠久的歷史。海蜇營養成份的獨特之處是脂肪含量極低,蛋白質和無機鹽類等含量豐富。近年來,養殖海蟄的人越來越多,現將該技術要點介紹如下:
一、池塘選擇
面積50畝以上,進排水方便,最好附近有淡水水源以便調控水體鹽度,池水水深在1.5m—2.0m為宜,且應在岸邊水深0.5m處設置圍網,以防海蜇搶灘死亡。
二、清塘消費
養蝦池清除淤泥,用30ppm—50ppm的漂白粉或100kg/畝—150kg/畝的生石灰消費。
三、注水
池塘進水應在放苗前10天結束,進、排水口應設置40目—60目的圍網,并隨著苗種個體不斷生長以調節網目大小。
四、放苗前的準備
放苗前,要對水質進行檢測,主要是水溫、鹽度、PH值、浮游生物量等。海蜇養殖水溫的適應范圍是15℃—28℃;鹽度的適應范圍是8‰—38‰,最適范圍是18‰—25‰;池塘進水后施肥培育水質,水體透明度保持在60cm左右為宜。
五、放苗
放苗時間應選擇在天氣較好的早晨或傍晚,以防止陽光直射。苗種運輸到池塘邊時,應先倒入一個比較大的容器中,添加一些池水,讓苗種適應一段時間(10分鐘—20分鐘)后再放池中,放苗密度為500只/畝—800只/畝。
六、養殖管理
1、保持良好的水質。海蜇養殖與其他海珍品養殖不同,不需要進行人工投喂,因此,要進行換水或施肥,以保持水體中適當的餌料生物量,當餌料生物不足時,可以適當添加一些豆漿,加以補充。
2、放苗后,如果天氣正常,水質正常,10天之內池塘不需換水。
3、養殖前期的10天—20天,可少量排水(1/10),且進、排水要慢;隨著個體生長,可以加大換水量,換水原則是少換、勤換,換水時一定要檢查海蜇是否貼網。
4、遇到天氣不好時,池水應少換或不換,以免水環境變化太大而影響海蜇生長。
5、換水前,應對所要換的新水溫度及鹽度進行測量,溫差不超過3℃,鹽度差不超過10‰,池水的鹽度最好保持在20‰—30‰之間。
6、觀察海蜇的活動情況及生長情況,監測水質變化及水中浮游生物量。
7、管理和相關數據的測定、記錄工作,以確保生產順利進行。
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