中國水產門戶網報道(一)概 況 

　　金錢龜學名為三線閉殼龜(Cyclemys trifasciata)，俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜等，在動物分類學上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科。因其全身是寶而成為我國傳統的出口商品之一。它不僅肉味美，而且在醫學上具有滋陰降火、補心腎、壯筋骨的功效，可治療骨結核、關節結核、慢性骨髓炎、風濕痹痛、疾病、久嗽、崩漏帶下、遺精、咽喉腫痛等癥，是一種珍貴藥材。近年來已成為港澳市場的熱門貨。因為金錢龜具有食性廣、抗病力和耐饑力強、生活力亦強等特點，故而人工飼養金錢龜比較容易，管理方便，投資少，銷路廣，收益大，是一條增收致富的門路。 

　　在我國，金錢龜主要分布于廣西、廣東、海南島和福建等地。其外形特征是:頭部光滑無鱗，鼓膜明顯而圓;頸角板狹長，椎角板第一塊為五角形，第五塊呈扇形，余下3塊呈三角形，肋角板每側4塊，緣角板每側11塊;背甲棕色，具3條黑色縱棱;腹甲黑色，其邊緣角板帶黃色;背甲與腹甲兩側以韌帶相連，腹甲在胸、腹角板間亦以橫貫的韌帶相連;指和趾間具蹼;尾短而尖。 　　金錢龜多生活于丘陵山區，棲息在草叢、溪旁等潮濕安靜的地方，以蝸牛、蚯蚓、小魚、蝦、螺類、金龜子以及植物的嫩葉和種子為食。金錢龜是變溫動物，在5一10月頻繁活動攝食;秋季進行交配，翌年6一7月才產卵;11月后當氣溫下降到l5℃以下時，則停止活動進入冬眠。 　　金錢龜的人工養殖興起于1984年，現已積累了不少飼養經驗。在此對人工飼養金錢龜的主要方法介紹如下。 

    (二)飼養管理 　　

    1、龜池的建設 　　應將幼龜、成龜和親龜分池飼養，可避免大龜吞食小龜，同時也便于確定飼料投喂量和飼養管理工作的進行，便于觀察和掌握各類龜的生長和活動情況。 　　

    (1)幼龜池：一般以水泥池飼養，此法適用于一般專業戶和小規模的養殖場。依照金錢龜的生活特性，飼養池應建在向陽避風的地方，池子的大小可根據需要而定，并在距池子2米左右處建圍墻以防金錢龜逃跑;水池中央還可建一個小島供金錢龜活動之用;小島以及水池外圍的空地伸向水池的地方都應有一定的坡度，以利于金錢龜爬上小島或水池外圍的空地上停棲、攝食和產卵;水池底部應設置一個出水口供換水之用;水池底和水池外圍的空地上皆應鋪上約30厘米厚的沙土，并栽種一些植物遮蔭，以利于夏季降溫防暑。 　　

    由于金錢龜價格昂貴，有些養殖戶出于安全和便于管理的考慮，在室內建池養育幼龜，也能取得較好的效果。室內幼龜池也是用水泥建造，一般為長方形，2/3的長度有一定的坡度。池底和四壁鋪以米黃色或湖藍色釉面瓷磚，便于打掃和保持清潔。根據經驗，一個1.5米x0.6米x0.6米的室內水泥池可放養30只左右的小金錢龜。 　　

    (2)成龜池:根據金錢龜喜溫、喜水、性情溫和、膽小、會打洞、易逃跑等特性建池。選擇泥沙松軟、背風向陽、水源充足、不易被污染、僻靜而有遮蔭的地方，用水泥建池，飼養池的大小可依場地大小及所飼養龜的數量來確定。在離池1一2米遠的四周必須用石頭或磚砌一道50厘米高的圍墻，墻基深70一80厘米，墻壁須光滑，并且在池子的進、出水口處設置鐵絲網，以防龜逃跑。在池子的中央建一個6一7平方米的小島，供龜活動之用。圍墻和飼養池之間的空地以及小島伸向池子的地方須有一定的坡度 (1:2以上)，便于龜上岸和上島活動。飼養池貯水的深度一般為1.5米左右，池子底部需鋪上20一40厘米厚的沙土，圍墻與池子之間的空地也應鋪上約60厘米厚的略為潮濕的沙土。此外，還可在池子四周的空地上和小島上適當栽種一些花、草及小灌木等，以供龜遮蔭、棲息。還可安裝一些電燈，便于工作人員夜間觀察龜的活動情況也有養殖戶在室內飼養成龜的。室內成龜池與室內幼龜池的建造大致相同，但面積要相應大得多。 　　

    (3)繁殖池:繁殖池的建造基本上同成龜池。平時繁殖池也可作為成龜池使用，到繁殖期才將成龜移走，這樣可提高池的使用效率。 　　

    繁殖池應盡量保持安靜。親龜的放養密度要比成龜的小得多。產卵期間，池周圍的沙土要保持濕潤而不積水;如逢干旱，要適當淋水以保持沙土濕潤。繁殖池一定要建在室外，在室內建池繁殖金錢龜還沒有真正成功的例子。 

　　2、飼料及喂食 　　營養條件是對人工養殖金錢龜影響很大的因素之一。金錢龜食性較廣，人工飼養時，應以小魚、蝦、碎貝肉、螺肉、蚯蚓、煮熟切碎的動物內臟等動物性飼料為主，而以米和蔬菜等植物性飼料為輔。此外，還可在飼料中適當添加多種維生素、微量元素和鈣，以保證飼料的營養成分全面，避免金錢龜生長發育不良，或產生厭食癥。 新購或新捕到的金錢龜應該按體重大小分池飼養，這樣以投給不同量和質的飼料，以便發揮其最高的生產能力，能保持金錢龜健康的體質。每年5一11月是金錢龜的活動食期，也是其增重期，其中尤以7一9月增重最快，所以3個月應該供以充足的營養物質，讓其多吃快長。但是如投料量過盛，金錢龜不能完全地消化吸收，就會造成飼料費，增加養殖成本。為經濟而有效地利用飼料，據經驗投喂的飼料量可參見表l。 

    上述投喂飼料的質和量并非總是一成不變的，在不同的季節和金錢龜的不同生長階段都應酌情增減。在臨近冬眠期時應增加投喂量;在金錢龜的交配期之前及交配期，應喂以富含蛋白質且易于消化的飼料以及維生素A、D、E、K等，讓親龜產生高質量的生殖細胞，從而提高受精率和繁殖率。 　　

    定時喂食，可以使金錢龜養成良好的進食習慣，有規律地分泌消化液，促進飼料的消化吸收，有利于金錢龜的生長發育。根據金錢龜的生活特點，春、秋季節應在中午前后投喂飼料，夏季應在下午17一19時投喂飼料。 　　

    投喂的飼料應放在飼養池外的飼料臺上，這不僅便于金錢龜取食，而且便于飼養人員了解金錢龜的攝食情況，由此酌情增減下一次的投喂量，同時還便于打掃食物殘渣，防飼料腐敗變質。 　　投喂的飼料一定要新鮮，不能用腐敗霉臭的飼料，以免污染飼養池的水，使金錢龜患病。夏季飼養池的水應每天更換1次;春、秋季節可3一5天換1次。 

　　3、冬眠期管理 　　金錢龜是變溫動物，環境溫度對其生命活動的影響極明顯。每年11月后，當氣溫下降至l5℃以下時，金錢龜便潛伏池底泥沙處，不食不動，處于冬眠狀態。這時金錢龜的新陳代謝既慢又弱，過冬前所貯備的營養足以維持這種微弱的生命活動，所以在金錢龜的冬眠期，一般不需投喂飼料，也不需換水。但當氣溫降到6℃以下時，則要采取人工保溫措施，以免金錢龜被凍死，同時也要注意防止金錢龜的天敵危害。 

    (三)繁殖技術 

    1、雌雄金錢龜的鑒別 　　雌龜腹甲平直，尾較粗短，軀干部短而厚，身體無臭味;雄龜腹甲稍凹，尾較細長，軀干部長而薄，臭味濃。更為可靠和準確的鑒別方法是:在金錢龜的繁殖季節，抓住成龜，當龜的四肢和頭尾皆欲縮入殼內時，用手指使勁擠住它的頭及四肢，不讓它有時間呼吸，此時龜泄殖孔內即排出副膀胱水，然后生殖器慢慢地外突，若只向外突出縱列的皺紋內壁者為雌龜;如有一充血膨大呈褐紫色的交接器外突者則為雄龜，如果在交配季節，雄龜還會有乳白色的精液排出。 

    2、人工繁殖 　　金錢龜生長緩慢，一般要6齡以上性腺才成熟，開始交配。人工繁殖時，應挑選6齡以上、身體強壯者作為親龜，以雌雄龜2一3:1的比例合池飼養，讓龜自由交配。 　　

    金錢龜多在9一10月的傍晚17一18時，氣溫為20一25℃時開始交配。待翌年6月，水溫上升到25℃左右時，雌龜才開始產卵，產卵一直持續到7月底或8月初才結束。全期共產卵3一4次，每次產3一4枚卵。一般在凌晨或傍晚產卵，產卵前，雌龜選擇土質松軟的淺灘沙堆或在樹草根下挖土成穴，然后產卵于穴中，再用沙土蓋穴，用身體壓平實后才離去。 　　

    在自然條件下，金錢龜卵的孵化易受外界自然條件如氣候、光照、天敵等因素的影響，故孵化時間較長且孵化率較低。人工養殖時，可以進行人工孵化，以提高孵化率。 

    3、卵的人工孵化 　　有新鮮、品質優良、胚胎生活力強的卵是取得良好孵化成效的內因，而符合胚胎發育所需的各種理化因素則是其外部條件。人工孵化就是在很好地考慮了內在因素的前提下，盡可能地創造與維持符合于胚胎發育的外部條件，從而孵出盡可能多的發育正常、體質健壯的稚龜。 　　

    人工孵化的方法是：在金錢龜的產卵期，隨時收集金錢龜卵，并挑選出新鮮、非畸形的卵進行孵化。在孵化箱(高30厘米左右，長和寬視需要而定)底鋪上濕度以手捏可成團的細沙約20厘米厚，然后把挑選出的龜卵挨個埋入2一3厘米深的細沙中，上蓋濕毛巾，再將孵化箱放在通風處。每天向孵化箱中灑水1一2次，要求濕度保持在80%，溫度保持在25一30℃之間，經50一60天便可孵出稚龜。 

    4、稚龜的早期飼養 　　稚龜的特點是適應力和抗病力都較弱，故要特別注意護理，否則稚龜發育不良，易患病死亡。 　　

    剛出殼的稚龜仍帶著一個卵黃囊，在2一3天之內，稚龜的營養由此卵黃囊供給，所以不需給稚龜投喂飼料。但要用0.5%的生理鹽水浸洗稚龜片刻，進行消毒，以防染病，然后放入室內鋪有潮濕細沙的飼養箱中。2一3天后，才喂以小魚、蝦、蚯蚓及少許米飯和蔬菜等，并注意隨時搞好清潔衛生。再飼養1周左右，將已能適應環境、身體健壯的稚龜移入室外飼養池飼養，而對身體較弱的稚龜仍要繼續單獨護理，加強飼養。 

    (四)常見病害的防治 　　金錢龜的抗病力較強，在人工飼養管理中，只要搞好清潔衛生，金錢龜是很少患病的。老鼠、蛇、螞蟻等是金錢龜的主要天敵，在飼養管理中,要嚴防這些天敵的危害。 

    (五)加 工 　　金錢龜的捕捉季節是夏、秋季。野外捕捉或人工飼養的金錢龜都可以加工成藥材。 

    1、龜板加工 　　金錢龜的腹甲可以加工成龜板。龜板具滋陰潛陽、退虛熱等作用，主治陰虛發熱、陽亢頭痛、久嗽、遺精等癥。加工方法如下： 　　

    (1)生龜板的加工：殺死活龜，取腹板，剔盡筋肉，洗凈曬干或晾干，即稱 "血板";若將龜用沸水煮死而取得的腹板則稱為"燙板"。血板出膠多，品質較燙板為佳。將血板或燙板放入缸內用水浸泡20(夏季)一40(冬季)天，不需換水，然后取出洗凈至無腥味，曬干即成生龜板。 　　亦可采用能夠大大減少加工時間，而產品質量仍較好的"酵母菌法"。先將血板或燙板置于缸內用23℃左右的水浸泡2天，然后棄去水，加入卡氏罐酵母菌液(用量占浸沒龜板溶液量的1/6一1/3體積)，再加水至沒過龜板，蓋嚴缸口，2天后缸內溶液表層出現一層白膜，10天后撈出龜板用水沖洗干凈，曬干至無臭味即成生龜板。 　　

    (2)醋龜板的加工：將沙置鍋內炒熱，然后加入洗凈的生龜板，炒至龜板表面微黃，篩去沙粒，取出龜板，先放入醋盆內(100千克龜板用醋30千克)略浸漬，隨后用水漂洗，曬干即成醋龜板。 　　
    （3）龜板膠的加工：將己洗凈的生龜板放入鍋中分數次用水煎煮，至龜板變得松脆，以手捏即碎為度，此時龜板中的膠質已基本溶盡。接著把各次水煎所得的濾液合并，加入明礬粉末少許，靜置、過濾，取上清濾液以文火濃縮(或加入適量黃酒、冰糖至呈膏稠狀)，然后倒入特制凹槽內，待自然冷凝，切成小塊，陰干即成龜板膠。 

    2、金龜炭加工 　　金龜炭(又稱煅克蛇龜粉)具有活血、消腫、解毒作用，主治咽喉腫痛、膿腫、風濕痹痛、肥大性脊椎炎等。加工的方法：將整只金錢龜活體用泥封固，放于爐中，四周用炭火均勻煅煨，勿使其開裂或泄氣。煅至青煙清淡，取出冷卻，敲去泥，將黑色的龜炭研成粉，過篩備用。另一種加工方法是：將金錢龜活體放入湯鍋內，上覆鐵蓋，用泥封固，放鍋于爐中，四周用炭火均勻煅煨，煅至青煙清淡，取出冷卻后，將龜炭研成粉，過篩備用。