中國水產門戶網報道陽江市沿海利用優良灘涂資源,開發泥蚶養殖,預計今冬明春這個收獲期,全市上市泥蚶12000多噸,收入2·88億元,2萬多戶養殖戶均戶收入1·4萬多元。目前,泥蚶正處收獲期,來自香港、廣州、汕頭以及福建、浙江等地的客商已把產品訂購一空,產品供不應求,每公斤產地交貨價由去年同期20元上升到24元。
泥蚶又叫血蚶,是雙殼類海產動物,肉嫩味美,營養豐富,市場長盛不衰。泥蚶經兩年半養殖就可上市,一般畝產可達1噸左右,每畝產值2·4萬元,除去一切物化成本,凈利1萬多元,是目前沿海地區建設金灘銀灘的優良品種之一。
為搞好養蚶灘涂開發利用,陽江市有關部門按海域管理法規,把灘涂劃區分片,按歷史使用習慣劃給農民使用,并發給灘涂使用證,明確使用權。養殖戶在養蚶之前,先把場地平整成格子式的苗埕,便于海水自流排灌,底質要求泥多沙少,便于蚶苗棲息在內,在養殖前,每畝使用30公斤茶子餅或2ppm(即1立方水用2克)魚藤精進行消毒,殺滅一切敵害,為泥蚶安全生長創造一個良好環境。
養殖泥蚶,首先要做好蚶苗的采捕和培育工作。蚶苗按季節分為秋苗(白露)、降苗(霜降)、寒苗(立冬)、春苗(立春)四種,但以降苗和寒苗數量多,質量好,生長快,成活率高。此時蚶苗細似沙子,所以又叫“蚶沙”,每公斤有1·6—2萬粒,它密集生長在灘涂表層,可在退潮時用麻布做成的“布靴”撈取“蚶沙”,放入竹篩內洗盡泥沙,濾去雜質,每畝約放“蚶沙”350公斤,均勻地撒在準備好的場地上。立夏后,天氣開始炎熱,“蚶沙”已長到每公斤1萬粒左右,此時要分疏飼養,每畝約放養300公斤,到年底蚶苗普遍長到每公斤1500—2000粒,稱謂“蚶斗”,到第二年早春繼續分疏,每畝放養250公斤,再養到年底,每公斤達到60—100粒,便可上市出售。
泥蚶的敵害很多,有鰩魚、鯛魚、海鰻、海豚等肉食性魚類,常游入場內,覓食蚶苗,因此要在其周圍,用竹竿或樹枝、魚網圍住,借以威嚇害魚入場。此外,斑玉螺、荔枝螺等野生小貝類,常用足絲密布場地表層,吸取大量的營養物質,使軟泥硬化,還分泌有毒物質,因此在退潮時要及時加以清除,提高泥蚶的成活率和成長率。
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