中國水產門戶網報道刺參的放流增殖是使資源增加的有效措施。此項研究在國內外開展得比較早,已有幾十年的歷史。日本早在20世紀30年代就開展了投石移植種參的試驗研究,并在一些地區取得明顯效果,有的在二三年內就使產量增加了3倍~4倍之多。近年來,他們又積極開展了對幼參繁育保護場的建設和改造,設置混凝土海參礁等,同時開展了海區采苗及人工放流增殖的研究。我國在20世紀50年代就開展了這方面的研究,近年又相繼在山東、遼寧等地大量培育苗種的前提下,積極開展了刺參人工放流試驗,并取得了較明顯的效果。
目前,種參放養在我國雖然僅由科研部門進行了一些小規模試驗,但已初步見到較明顯的效果。如中國水產科學研究院黃海水產研究所于1976年在山東省嶗山縣港東大隊進行恢復刺參資源的增殖試驗,歷時5年,增殖效果明顯,產量比增殖前提高10倍~16倍。又如,遼寧省海洋水產研究所于1985年11月10日于長海縣海洋島放流幼參(平均體長1.8厘米)35.3萬頭,1987年調查,此批參苗已形成該區的優勢群,體長達10厘米~16厘米,成活率達55%,取得了較好的效果。可以認為,刺參的放流增殖效果明顯,是一項很有發展前途的事業。
問題與展望:刺參的放流增殖現仍處于小規模的試驗階段,其發展的速度不快,主要是有以下幾個問題:一、有關部門對此重視不夠,使人們對刺參放流增殖的認識不足,有現得利的思想;二、對種苗放流后的試驗研究還很不夠,缺乏完整而系統的科學資料,如對放流規格的選擇,即不同規格種苗放流效果的比較;放流后種苗的移動范圍及規律;種苗放流后的生長速度;種苗的敵害;漁場環境的調查及海況、底質、海流條件對種苗生長、成活的影響;放流增殖效益的分析等。此外,對劃區管理及繁殖保護條例的執行等,都有待于進一步加強。
鑒于上述情況,有關主管部門應積極扶持和幫助解決目前因資金不足而難于擴大試驗的實際困難,采取國家、集體、個人三方面共同投資的辦法,以利于加強對刺參放流增殖的試驗研究。科研部門應集中適當的人力、物力,選擇適宜的海區解決上述存在的問題,下力氣抓好典型,以推動刺參放流增殖事業的進一步開展。
附:我國海參的種類
海參分布在世界各海洋中,從潮間帶到不同深度的水中,都是它們的分布場所。海參所含蛋白質較多,營養豐富,是一種好的滋補食品,也是名貴的海味之一。我國人民食用海參已有相當長的歷史。目前,我國用來加工的食用海參有21種,下面介紹主要的7種:
一、刺參又名沙口巽,為我國主要的食用海參,分布于我國北方沿海,如遼寧的大連、長山群島,河北的北戴河、秦皇島,山東半島北岸的廟島列島、煙臺、威海、成山頭等,山東半島南岸的俚島、榮成灣、石島、膠州灣及膠南、日照等地。
二、綠刺參又名方柱參,體呈四方柱狀。生活時全身為濃綠、墨綠或稍帶青黑色,肉刺的頂端為橘黃或橘紅色。分布于海南島、西沙群島。產量很大,是當地主要的食用海參,但因過于軟嫩,采捕后需及時加工處理,不然容易腐爛變質。
三、花刺參俗稱方參、白棘參。體略呈方柱形,體色變化很大,有深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點,黃灰色帶淺褐色的網紋或濃綠色的斑紋等。分布于廣東石匈洲島、海南島和西沙群島,是南海產的重要食用海參之一,肉質較軟而嫩,因此采捕后如不及時加工很容易腐爛。
四、梅花參為最大的海參,生活時身體充分伸展可達1米左右,一般體長為60厘米~80厘米,體色鮮艷,背面為橙紅色,并帶有黃色和褐色的細斑點,腹面帶紅褐色。背面的肉刺很大,每3個~5個肉刺的基部相連呈梅花瓣狀。它的個體大,肉質優良,是我國南方食用海參中最好的一種。分布于西沙群島、中沙群島和南沙群島。
五、白底輔肛參又名白底靴參,因其干制品背面黑色而腹面為白色,似鞋底,故有此名。因其皮膚肌肉囊發達,干制品質量良好,是上等食用參。主要分布于西沙群島。
六、黑乳參又名烏元參,體黑色有白或黃白小斑點,兩側有數條橫線和乳狀突起,肉質良好。分布于西沙群島。
七、糙海參又名明玉參,俗稱白參。體色變化很大,背面為暗綠褐色,并夾有少數黑色斑紋,沿著背中線的顏色一般較深,而兩側較淺,至腹面逐漸變為白色。分布于廣東、廣西沿海,棲息于海藻叢生沙泥底的灘涂上,是我國南方重要的食用海參之一,也是一種易于養殖的品種。
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