中國水產門戶網報道摘自《中國海洋報 》一、池塘條件及配套設施
1.池塘條件 混養池塘要求環境安靜、陽光充足、水源充沛、水質清新、排灌方便,面積15畝左右,平均水深1.5米以上,最好有深水區和淺水區。放養苗種前要經過清淤、曬(凍)塘和消毒。
2.水系配套 池塘的兩端設進出水口,進水口設在水位最高的界面上,用水泥涵管伸入池內,出水口設在進水口對面。進出水口都用鐵絲網封扎防逃,進水口還需加套篩絹制作的管袋,防止敵害生物隨水進入。
3.防逃墻 用水泥板、石棉瓦、礦石瓦或鋁板作圍板,竹木樁支撐,細鐵絲扎縫,土上部分留0.5米~0.7米,土下部分留0.2米~0.3米,四角建成弧形作為防逃墻。
4.鱉食臺 池內用竹木片等材料制作食臺(兼曬臺),食臺呈30°~40°角,2/3在水面下,1/3在水面上。也可在防逃墻內向陽的一面留0.5米以上寬的陸地,鋪沙0.1米~0.2米。
5.種草投螺 池中進水后栽種或移植占池面積2/3的水生植物,包括沉水植物(伊樂藻、苦草等)、挺水植物(蘆葦、蒿草等)和漂浮植物(水花生、水葫蘆、浮萍等)。清明前后投放鮮活螺螄,每畝300公斤~500公斤。二、養殖操作技術要點
1.苗種放養 蟹種:2月~3月放養規格為60只/公斤~120只/公斤的扣蟹,畝放300只~500只;或5月~6月放養規格為2000只/公斤~3000只/公斤的豆蟹,畝放2000只。鱉:3月~4月放養規格為150克/只~170克/只的仔鱉,畝放15只~20只。青蝦:2月~3月放養上年未達上市規格的幼蝦,畝放3公斤~5公斤;或4月份前后放養規格為5厘米~7厘米的抱卵親蝦,畝放0.5公斤~1公斤;或6月~7月放養當年繁殖的蝦苗,畝放1萬~1.5萬尾。鱖魚:4月~5月放養規格為5厘米~8厘米的當年早繁夏花,畝放10尾~30尾。同時放養規格為50克/尾~100克/尾的鰱、鳙魚種,畝放50尾左右。
2.施肥投餌 可根據季節、天氣、水質等情況適當施肥,以培養和繁育天然餌料,供其養殖品種自由覓食。蟹和鱉屬雜食性動物,其飼料有螺蜆蚌肉、小雜魚蝦、畜禽內臟和餅類、谷物類、麩皮及南瓜、土豆等。還可在食臺上投喂少量豬肝、豬胰和專用配合飼料,作為鱉的餌料。鱖魚以攝食池中的野雜魚蝦為主,如數量不足,可補充一定量的鮮活小雜魚或小鯽魚。
3.水質調節 每天早晚巡塘一次,根據水質、天氣、浮頭情況隨時加水增氧。正常情況每周加水1次,每次加水量視池塘蝕水情況,一般每次加水0.2米~0.3米,保持溶氧充足、水位相對穩定,透明度在0.35米左右,水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求。
4.病害防治 苗種放養前用3%食鹽水浸洗10分鐘,或用50毫克/升高錳酸鉀藥浴2分鐘~3分鐘,生長季節每月全池潑灑1次生石灰,以起到調節池水pH值的作用,對肥料、活螺、水草、餌料和工具等經常用漂白粉消毒。
5.捕撈 成蟹在“重陽”節后捕撈,傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉,并結合地籠張捕,捕獲的蟹用清水洗凈后在蟹箱、蟹簍或小池中暫養,然后分規格、分雌雄打包運銷。青蝦常年用地籠張捕,采取捕大留小的方法,只要達到上市規格,都要捕出銷售。鱖魚、鰱魚、鳙魚等根據市場行情拉網捕撈銷售。鱉采取干塘捕捉,暫養待售。
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